אלרגיה לפירות, מהם הסימנים? |
בדרך כלל, אלרגיות למזון נגרמות על ידי מרכיבים המכילים אגוזים, חלב, או אפילו מקורות חלבון אחרים. עם זאת, האם ידעתם אם יש גם כאלו שיש להם אלרגיה לפירות?
בדיוק כמו אלרגיות אחרות למזון, אלרגיות לפירות תגרום לגירוד לאחר אכילתם. אז למה מישהו יכול לחוות אלרגיה לפירות?
מהי אלרגיה לפירות?
אלרגיה לפירות היא מצב שבו הגוף של אדם מחשיב את החומרים הכלולים בפרי כמסוכנים, הגורם לתגובה אלרגית בצורה של גירוד או נפיחות לאחר צריכתו. חומרים אלה מכונים בדרך כלל גם אלרגנים.
ראשית, הגוף חווה רגישות, כלומר כאשר חשיפה לאלרגיות חודרת לגוף המערכת החיסונית תראה בחומר איום מסוכן.
לאחר מכן, הגוף מייצר נוגדנים שיגרמו לשחרור חומרים הנלחמים באלרגנים כמו היסטמין. שחרור היסטמין שפוגש את האלרגן הוא שיגרום לתגובה אלרגית.
אצל אנשים עם אלרגיות לפירות, סיבה אפשרית אחת היא תכולת הפרופילין, סוג של חלבון צמחי, בפרי. חלבון זה ממלא תפקיד ביצירת תאי צמחים וניתן למצוא אותו במלונים, אבטיחים, תפוזים ובננות.
ישנם גם שני מצבים המעוררים לעתים קרובות תגובות אלרגיות לפירות, כלומר תסמונת אלרגיה דרך הפה ואלרגיה ללטקס.
תסמונת אלרגיה אוראלית (תסמונת אלרגיה לאבקה למזון) מופעל על ידי חלבון מפרי הדומה לחלבון הגורם לאלרגיה. חלבון זה הגורם לאלרגיה למזון נמצא בדרך כלל באבקנים, כגון אטמוספירה, ליבנה, עשב ועשב.
להלן קבוצת פירות המכילה את החלבון.
- חֶלְבּוֹןאבקת ליבנה, נמצא בתפוחים, דובדבנים, קיווי, אפרסקים, אגסים ושזיפים.
- חלבון אבקת דשא נמצא במלונים, תפוזים, אפרסקים ועגבניות.
- חלבון אבקת ארגווד נמצא בבננות.
מצב נוסף הוא אלרגיה ללטקס. אם הגוף שלך רגיש לחלבונים מסוימים הנמצאים בגומי לטקס, סביר יותר שתהיה רגיש לפירות שיש להם תכולת חלבון דומה ללטקס.
כמה פירות המכילים חלבון בדומה ללטקס כוללים משמש, קוקוס, גוג'י ברי, ג'קפרי, ליצ'י, מנגו, בננות ואבוקדו. אלרגיה לפירות בגלל הדמיון של חלבון בצמחים מכונה לעתים קרובות גם תגובה צולבת.
מי נמצא בסיכון לאלרגיות?
אנשים עם היסטוריה של תגובות אלרגיות לאבקת ליבנה, אבקת עשב או עשב עלולים לפתח תסמונת אלרגיה דרך הפה. עם זאת, מצב זה בדרך כלל אינו נמצא בילדים.
מצד שני, ילדים מגיל 10 ומעלה או בגיל ההתבגרות ומבוגרים צעירים יכולים לחוות אלרגיות לפירות למרות שהם אוכלים את אותו פרי במשך שנים. הסיבה לכך היא שרגישות פה יכולה להתפתח עם הגיל.
תסמינים שניתן לחוש כאשר מתרחשת תגובה אלרגית
תגובות אלרגיות מופיעות בדרך כלל תוך דקות לאחר צריכת פרי הטריגר. עם זאת, ישנם גם אנשים שחווים תגובה רק לאחר שעה עד שעתיים. חלק מהתסמינים של אלרגיה למזון הנגרמת עקב פירות כוללים:
- פריחה על העור,
- עור מגרד,
- נפיחות וגרד של השפתיים, הלשון והאזור בתוך הפה,
- גרון מגרד,
- כאבי בטן, בחילות והקאות,
- להתעטש, ו
- יש צינון.
שים לב שתסמינים אלו נמשכים בדרך כלל רק מספר שניות או דקות. הסיבה לכך היא שחלבון פירות יכול להתפרק במהירות על ידי רוק. אלרגיות אלו בדרך כלל חולפות במהירות ואינן דורשות טיפול רציני.
בנוסף, חלבונים הגורמים תסמונת אבקה-מזון לא חזק במיוחד נגד חום או חומצה בקיבה.
זו הסיבה שאנשים עם אלרגיה זו נוטים פחות לחוות תגובות קשות בהשוואה לסוגים אחרים של אלרגיות למזון. יש אנשים שגם לא חווים תסמיני אלרגיה לאחר אכילת פירות מבושלים.
עם זאת, עדיין קיים סיכוי קל לחוות אנפילקסיס, שהיא תגובת סימפטומים חמורה המקשה על בליעה ונשימה. מצב זה מסוכן ועלול להיות מסכן חיים. אם אתה חווה זאת, פנה מיד לעזרה רפואית.
להתגבר ולמנוע אלרגיות לפירות
לפני נטילת טיפול ומניעה, תחילה עליך לקבוע אם התסמינים שאתה חווה הם תסמינים של אלרגיות. כדי לברר, יש ללכת לרופא לבדיקת אלרגיה.
בדיקות אלרגיה למזון שניתן לעשות הן בדיקות דקירה בעור ובדיקות דם. יחד עם הנתונים שהרופא מקבל במהלך בדיקה גופנית, תוצאות הבדיקה יתנו תמונה ברורה של מצבך.
אם באמת אובחנת עם אלרגיה זו, התחל להימנע ממזונות או משקאות המכילים פרי טריגר, לרבות מוצרי טיפוח המשתמשים בפרי כמרכיב, כגון שפתון.
כשאתה הולך לקניות במכולת, זכור לקרוא תמיד את תוויות המרכיבים. ודא שהמוצר שאתה קונה נקי מפירות שיכולים לעורר אלרגיות שלך.
במקרים מסוימים, בישול של פירות וירקות מסוימים יכול להרוס ולשנות את החלבונים הגורמים לתסמונת האלרגיה בפה. עם זאת, זה תלוי בסוג הפרי שמפעיל את התגובה.
בדרך כלל, ישנם כמה פירות וירקות שיש להם תנאים משלהם בעת בישול. אגוזים וסלרי, למשל, מכילים כמה אלרגנים ולא כולם נהרסים בחום. בפירות, האלרגנים בתותים גם עמידים בחום.
אלרגיה לבוטנים: גורמים, תסמינים, טיפולים וכו'.
מיצי פירות מפוסטרים בטוחים בדרך כלל לצריכה. רוב מקורות המזון כגון עגבניות, תפוחים, תפוחי אדמה, אגסים ופירות רכים אחרים מבושלים טוב יותר מראש כדי להרוס חלבונים אלרגניים.
אם אינכם בטוחים לגבי הפרי שאתם רוצים לאכול, התייעצו עם רופא אלרגיה. מאוחר יותר הם יכולים לסייע לך בהרכבת התזונה שלך ולספק רשימה של צריכת פירות מומלצת שבטוחה לאכילה.
לאלו מכם שיש להם תגובה אלרגית חמורה, הרופא ייתן לכם זריקה אוטומטית של אפינפרין שחייבת להיות איתך תמיד. לכן, כאשר התגובה מתרחשת, אתה יכול להזריק ישירות את התרופה לפני הפנייה לחדר המיון.
