מחסור בוויטמין E: מהם הגורמים והתסמינים? |

הגוף זקוק לוויטמין E כדי לבצע את תפקידיו. כמה מהיתרונות הידועים ביותר של ויטמין E הם מניעת הזדקנות מוקדמת ושמירה על עור בריא. מחסור בוויטמין E עלול לגרום להפרעות בתפקודים אלו.

מחסור בוויטמין E ידוע גם כמחסור בוויטמין E. מצב זה הוא למעשה נדיר מאוד, אך אין זה אומר שיש להתעלם ממנו. זו הסיבה שצריך להכיר את הסימנים ולהבין איך להתמודד איתם.

גורמים למחסור בוויטמין E

בהתייחס לשיעור ההתאמה לתזונה (RDA) שפורסם על ידי משרד הבריאות האינדונזי, הצורך בוויטמין E עבור אנשים מגיל 13 ומעלה הוא 15 מיקרוגרם ליום. בנשים מבוגרות, דרישה זו היא 20 מיקרוגרם ליום.

רוב האנשים יכולים לענות על הצרכים של ויטמין זה על ידי אכילת מקורות מזון של ויטמין E. מזונות עם תכולת ויטמין E הטובה ביותר כוללים שמנים צמחיים ואגוזים.

ישנה גם אפשרות נוספת על ידי נטילת תוספי ויטמין E. עם זאת, אנשים בעלי גוף בכושר ללא בעיות בריאות רציניות למעשה אינם צריכים ליטול תוספי מזון. אוכל לבד מספיק כדי לענות על צרכיו.

מקרי מחסור נובעים בדרך כלל מהפרעות בחילוף החומרים או בספיגת שומן עקב מחלת צליאק, סיסטיק פיברוזיס או מחלות אחרות של מערכת העיכול. ישנם מקרים נדירים של מחסור שנגרם על ידי תזונה דלת ויטמין E.

ישנם גם מקרים נדירים של מחסור עקב הפרעות גנטיות תורשתיות. שני מצבים ידועים הם abetalipoproteinemia מולדת ו מחסור משפחתי מבודד בוויטמין E .

תסמינים של מחסור בוויטמין E

חוסר בצריכת ויטמין E יכול לגרום לסימנים הבאים.

1. אטקסיה

אטקסיה היא הפרעה בתיאום השרירים הנגרמת מבעיות במוח. מצב זה מתרחש כאשר חלקים מסוימים של עצבי המוח נפגעים. כתוצאה מכך, המטופל אינו יכול לשלוט באיזון ובתנועה של הידיים והרגליים.

מחסור בוויטמין E עלול לפגוע בעצב במוח הנקרא עצב Purkinje. זה מעכב את העברת האותות בין המוח לשרירי הגפיים. אם האות לא מגיע לשרירים, עלול הסובל להתקשות בתנועה ובהליכה.

2. שרירים חלשים

ויטמין E חשוב מאוד למערכת העצבים המרכזית. מערכת זו מסדירה את רוב תפקודי הגוף והנפש. כל תנועה שאתה עושה במודע מתחילה באותות הנשלחים על ידי השרירים או חוט השדרה.

כנוגד חמצון, אחד מתפקידיו של ויטמין E הוא להגן על תאי עצב ושריר מפני רדיקלים חופשיים. מחסור בויטמין E יכול להפוך את התאים הללו לרגישים יותר לנזק. המאפיין העיקרי הוא שהשרירים הופכים לחלשים ורפויים.

מהם נוגדי חמצון ולמה הם חשובים לגוף שלנו?

3. חוסר תחושה ועקצוצים

בנוסף לעיכוב העברת האותות, נזק עצבי יכול להפריע לאות שישודר. אותות שאמורים לגרום לשרירים לנוע עלולים לגרום למעשה לתחושות עקצוץ או קהות ידיים ורגליים (קהות).

זהו סימן למחסור חמור בוויטמין E. אם לא מטופל, החולה נמצא בסיכון לסיבוכים שונים. אחד מהם הוא מוות של רקמה ברגליים מכיוון שהמטופל לא מבין שיש פצע ברגל שלו.

4. פגיעה בראייה

ויטמין E הוא נוגד חמצון רב עוצמה המגן על תאי גוף שונים, כולל תאי עין. אם לאדם יש מחסור חמור בוויטמין E, התאים המרכיבים את העין נמצאים בסיכון גבוה יותר לנזק של רדיקלים חופשיים.

גם התאים קולטי האור ברשתית עם הזמן יכולים להיות חלשים. אם מצב זה חמור מאוד ואינו מטופל באופן מיידי, החולה יכול לחוות הפרעות ראייה או אפילו עיוורון.

6 מזונות לשמירה על בריאות העיניים, מלבד גזר

5. מערכת חיסון מוחלשת

התכונות נוגדות החמצון של ויטמין E מגינות גם על תאי מערכת החיסון מפני השפעותיהם של רדיקלים חופשיים. אם צריכת ויטמין E אינה מספקת, לתאי החיסון שלך אין הגנה מספקת ולכן הם חשופים לנזק.

אחד המחקרים בכתב העת הזדקנות ומחלות מזכיר כי מחסור בוויטמין E יכול להפחית את תפקודם של תאים מסוימים במערכת החיסון, במיוחד אצל קשישים. כתוצאה מכך, הסיכון לזיהום הופך גבוה יותר.

ההשפעה של מחסור בוויטמין E על נשים בהריון

נשים הרות שאינן מקבלות מספיק ויטמין E נמצאות בסיכון לחוות סיבוכים חמורים יותר. על פי מחקר אחד ב American Journal of Clinical Nutrition הסיבוך השכיח ביותר הוא הפלה.

עוברים שאינם מקבלים מספיק ויטמין E בזמן הרחם נמצאים גם בסיכון גבוה יותר למומים מולדים. הסיבה לכך היא שלוויטמין E תפקיד חשוב בהתפתחות איברים בעובר.

למרות זאת, מקרים של הפלה או מומים מולדים עקב מחסור בוויטמין E הם נדירים מאוד. ניתן למנוע זאת על ידי אכילת מזונות עשירים בויטמין E ונטילת תוספי מזון במידת הצורך.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found