אכילת סטייק כשאת בהריון, האם יש השפעה כלשהי?

במהלך ההריון, אתה בהחלט צריך לשים לב יותר לכל מזון שאתה אוכל. משהו שאתה צורך לא משפיע רק על עצמך, אלא גם על העובר ברחם. עם זאת, לעתים קרובות לא ניתן לעמוד בפני הדחף לאכול טוב במהלך ההריון, יש מקרים שבהם אתה תשוקות מאכלים מעוררי תיאבון ומלוחים כגון סטייקים.

מדוע אמהות יכולות להשתוקק לסטייק בהריון?

אף אחד לא יודע מתי מגיעות התשוקות. התשוקות יכולות להיות נוכחות בשעות לא צפויות, זה יכול להיות בחצות, בזמנים אחרים התשוקה יכולה לבוא גם במהלך היום.

ישנם מספר גורמים שעלולים לגרום לנשים בהריון לחוש חשק, כלומר שינויים הורמונליים במהלך ההריון והיכולת המוגברת של חוש הריח וחוש הטעם אשר משפיעה גם על הרצון של נשים בהריון לצרוך מזונות ספציפיים יותר.

לפעמים תשוקות חריגות לנשים בהריון יכולות להיות מושפעות גם ממחסור בחומרים מזינים מסוימים. כאשר לגוף שלך חסר מרכיב תזונתי אחד, הגוף יבטא את הצורך הזה בדחף לאכול מזונות שיכולים לעמוד בצריכה הזו.

בדרך כלל, נשים בהריון נוטות לרצות מאכלים עם טעם מלוח ומתובל. זה סביר, בהתחשב בכך שנשים בהריון זקוקות לצריכת נתרן המועילה להגדלת נפח הדם.

במהלך ההיריון על האם לצרוך יותר נתרן מהרגיל מכיוון שהגוף זקוק לאספקת דם נוספת שחשובה להתפתחות העובר.

לא פלא אם אמהות משתוקקות לסטייק בהריון. מלבד היותו מלא בטעם, בשר מכיל גם ברזל אשר גם יסייע להגדיל את נפח הדם. כידוע, מחסור בברזל עלול להעמיד את העובר בסיכון ללידה מוקדמת.

האם זה בטוח לאכול סטייק בהריון?

למעשה, זה בסדר גמור אם את רוצה לאכול סטייק בהריון. מזונות אלו מלאים בחומרים מזינים שיהיו שימושיים לבריאות העובר שלך. עם זאת, אם אתם אניני טעם של סטייק עם רמת עשייה נָדִיר, כדאי לשנות הזמנות לזמן מה עד לסיום ההריון.

אולי תרגישו שכל עוד איכות הבשר שאתם מזמינים היא הטובה ביותר, אתם לא צריכים לדאוג מהסיכון למחלות אורבות. למעשה, בשר נא או לא מבושל עדיין יש בו אפשרות של חיידקים.

להלן תנאים שיכולים להיווצר בדרך כלל עקב צריכת בשר נא.

טוקסופלזמה

החיידקים או הטפילים הקיימים בבשר נא יכולים להגביר את הסיכון שלך לפתח טוקסופלזמה. טוקסופלזמה היא זיהום בבני אדם הנגרם על ידי טפיל קטן בשם Toxoplasma gondii.

בנוסף לאכילת סטייק עם רמת בשלות לא מושלמת במהלך ההריון, ניתן לקבל זיהום בטוקסופלזמה מצריכת חלב כבשים לא מפוסטר. הטפיל נמצא גם בירקות לא שטופים או בפירות וחול חתולים.

טוקסופלזמה תגרום לתסמינים דומים לשפעת, כגון חום, כאבי ראש, כאבי שרירים ועייפות לאחר מספר שבועות של זיהום.

במקרים מסוימים, לזיהום זה אין תסמינים. המחלה נוטה להיות קלה, אך אם נדבקת בתחילת ההריון, היא עלולה לגרום לבעיות חמורות לבריאות העובר ואף להפלה.

טוקסופלזמה ידביק את השליה והעובר ולאחר מכן יגרום לטוקסופלזמה מולדת. רוב התינוקות שנפגעו ממצב זה נולדים בריאים.

עם זאת, מסתבר שלזיהום יש השפעה ארוכת טווח על התינוק בחודשים או בשנים שלאחר מכן.

חלק מהתסמינים בילדים הם נזק לעיניים, בעיות שמיעה ובעיות בהתפתחות המוח.

הרעלת סלמונלה

אם את אוכלת סטייק לא מבושל בזמן ההריון, יש לך גם סיכוי גבוה יותר לחלות בהרעלת סלמונלה.

המערכת החיסונית במהלך ההריון אינה פועלת כמו כאשר אינך בהריון. לכן, תהיה לו השפעה גם על העבודה החיסונית המופחתת בהגנה על העובר מפני חומרים זרים כגון זיהומים חיידקיים.

למרות שהרעלת סלמונלה לא תהיה השפעה רצינית על העובר, ההשפעות עדיין יענו אותך. התסמינים כוללים הקאות מלוות בשלשולים, כאבי בטן, כאבי ראש וחום.

לא רק בבשר נא, ניתן למצוא חיידקי סלמונלה גם במוצרים גולמיים אחרים מהחי כמו ביצים וחלב.

אכילת סטייק בטוחה בהריון

למרות שסיכונים כגון טוקסופלזמה הם נדירים מאוד עבור נשים בהריון, אתה עדיין צריך לנקוט באמצעי זהירות כדי שאתה והתינוק שלך תישאר בריא עד הלידה מאוחר יותר.

חיידקים אלה יכולים למות כאשר הם מבשלים בטמפרטורה של כ 80℃ או עד לבישול מלא.

כאשר אתם מזמינים סטייק במסעדה, בקשו סטייק עשוי בצורה מושלמת או כל הכבוד. רמת בגרות בינוני לא מומלץ כי הבשר באמצע עדיין אדמדם.

אם אתה פתאום משתוקק לסטייק ורוצה להכין אותו בעצמך בבית, עשה את הטיפים הבאים כדי לשמור על בטיחותו במהלך ההריון:

  • מניחים את הבשר במגירת ההקפאה, הקפידו להניח אותו בכלי נפרד וסגור כדי שהמיץ לא יגיע למאכלים אחרים.
  • אל תניח סטייק מבושל על קרש חיתוך שהכריח בשר נא. אם אתה צריך מקום לחתוך בשר, שטפו תחילה את קרש החיתוך עם סבון אנטיבקטריאלי.
  • מבשלים את הבשר עד שהוא מוכן. כדי להיות בטוח, אתה יכול להשתמש במדחום. אם אין לכם מדחום, בדקו על ידי לחיצת האצבע על הסטייק. בשר בשל ירגיש כמו המשטח הפנימי של כף היד מתחת לאגודל כאשר תחבר את קצה האצבע הקטנה עם האגודל. הנה המדריך.
  • שטפו את הידיים ואת כל הכלים לפני שמתחילים לבשל.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found