מהי דיאטה דלת פחמימות וסוגיה? |
סביר מאוד שעודף פחמימות יתרחש אצל אנשים אינדונזים שצורכים לרוב אורז כמזון יסוד. כדי להתגבר על זה, אנשים עושים לעתים קרובות דיאטה דלת פחמימות. למד את השיטה למטה.
מהי דיאטה דלת פחמימות?
דיאטה דלת פחמימות היא דרך אכילה המגבילה את צריכת הפחמימות שלך, או מתאימה אותה לצרכים ולפעילויות היומיומיות שלך. זה מועיל לשמירה על המשקל ומניעת השמנת יתר.
לתוכנית הדיאטה האחת הזו אין הגדרה מיוחדת, מספיק להפחית את צריכת הפחמימות מהרגיל.
באופן כללי, למבוגרים בריאים מומלץ לצרוך בסביבות 300-400 גרם פחמימות ביום. בעת דיאטה, תפחית את צריכת הפחמימות שלך בחצי או בערך 150-200 גרם.
יש להתאים את הפחתת הפחמימות לדפוס הפעילות ולעשות לאט תוך שבועות או חודשים.
מה כדאי לאכול אם רוצים לעשות דיאטה דלת פחמימות?
הגוף למעשה זקוק לצריכת פחמימות כמקור האנרגיה העיקרי. במהלך העיכול, הפחמימות מתפרקות לגלוקוז (סוכרים פשוטים) ומשתחררות לדם.
מאוחר יותר, הגוף ישחרר הורמון הנקרא אינסולין כדי לעזור לגלוקוז בדם להיכנס לתאי הגוף כדי לשמש כאנרגיה.
כאשר אתה חי בתזונה דלת פחמימות, מקורות האנרגיה יצטמצמו. כדי להחליף אותו, כדאי לצרוך חלבון מבשר, דגים וביצים וכן שומנים בריאים כמו חלב, שמן זית ואבוקדו.
דיאטה זו בדרך כלל לא מפחיתה עודף קלוריות, רק נמנעת מצריכה של פחמימות פשוטות יותר מדי. הטאבו הם משקאות ממותקים, שומני טראנס, ממתיקים מלאכותיים, סירופ תירס עתיר פרוקטוז, אוכל". דל שומן ועיבוד קמח.
בחר מגוון של מזון נא או מבושל מראש, בניגוד למזון ארוז.
אתה עדיין יכול לאכול אורז במנות מוגבלות. אבל לאפשרות בריאה יותר, אתה יכול לאכול מזונות המכילים פחמימות מורכבות כמו אורז חום, תפוחי אדמה, בטטה או שיבולת שועל.
הסיבה היא שהגוף מעכל פחמימות מורכבות לאט יותר, ולכן יש להן פחות השפעה על רמות הסוכר בדם. גם פחמימות מורכבות מכילות יותר סיבים.
שיטות דיאטה שונות עם צריכת פחמימות נמוכה
מקור: Food Navigator שיטות דיאטה שונות מיישמות גם פחות צריכת פחמימות ומחליפות אותה במרכיבי מזון אחרים.לשיטות להלן גרסאות שונות של תפריטי דיאטה דלת פחמימות.
1. דיאטת פליאו
תזונה מסוג זה היא הקרובה ביותר לבסיס של תזונה דלת פחמימות, מכיוון שהיא נמנעת מסוכרים שונים ומקמח מזוקק.
דיאטת פליאו נמנעת גם מפחמימות ממוצרי חלב וחיטה. לפיכך, סוגי המזון הנצרכים הם רק בשר, ביצי דגים ופירות ים, ירקות ופירות ופקעות.
2. דיאטה ים תיכונית
התזונה הים תיכונית נוצרה במקור על בסיס תזונתם של אנשים בים התיכון במאה ה-20. כמעט דומה לדיאטה דלת פחמימות, אך הדיאטה מחילה את בחירת סוגי המזון.
התזונה הים תיכונית שמה דגש על צריכת ירקות ופירות וכן מקורות חלבון מדגים וביצים. בנוסף, דיאטה זו נמנעת לחלוטין מצריכת בשר, מוצרי חלב, סוכר ופחמימות מזוקקות.
3. התזונה הקטוגנית
הדיאטה הקטוגנית (דיאטת קטו) מטרתה להכניס את הגוף למצב של קטוזיס בו הגוף אינו משתמש בפחמימות מהמזון להפקת אנרגיה.
דיאטה זו שמה דגש על כמות גבוהה של חלבון ושומן, כמו גם כמות מזערית ביותר של פחמימות, שהיא פחות מ-50 גרם ליום.
4. דיאטת אטקינס
דיאטת אטקינס מבוססת על הפחתת צריכת הפחמימות לכ-20 גרם בלבד ביום. במקום זאת, אין גבול מוגדר לצריכת חלבון ושומן.
לדיאטת אטקינס מספר שלבים בהפחתת צריכת הפחמימות והיא מוחלפת לאט לאט באגוזים, ירקות ופירות עד שהגוף מתחיל להתרגל למקורות פחמימות בריאים יותר.
5. דיאטה אפס פחמימות
דיאטה זו נעשית על ידי אי צריכת פחמימות כלל ורק אכילת מזון מהחי.
ההשפעות המדויקות של דיאטה זו אינן ידועות, אך צריכה מועטה של מזון צמחי עלולה להוביל למחסור בוויטמין C ובסיבים.
ממה להיזהר כשאתה בדיאטה דלת פחמימות
המטרה העיקרית של דיאטה דלת פחמימות היא לווסת משקל הגוף. עם זאת, ישנם מספר דברים שעלולים להפריע להשפעתו.
חשוב לשים לב לדברים שבאמת מעוררים השמנה, כמו לחץ והפרעות שינה. יש צורך גם בפעילות גופנית סדירה כדי לווסת את תהליכי חילוף החומרים בגוף ולמנוע איבוד מסת שריר בזמן דיאטה.
עקביות התנהגות האכילה משפיעה גם על השפעת הדיאטה הזו. למשל, כשאתה מנשנש בכל פעם שאתה מרגיש רעב. אכילה תכופה מדי עלולה להפריע לגוף להסתגל לתזונה דלת פחמימות.
אל תוריד את צריכת הפחמימות שלך יותר מדי, שלא לדבר על עשה זאת מיד ביום הראשון. צריכת פחמימות מועטה מדי ללא הסתגלות עלולה לגרום לאפקט יו-יו (דיאטת יו-יו) אשר מביאה לעלייה גבוהה יותר במשקל.
בנוסף, זה גם יוריד את חילוף החומרים ויכול לאבד מסת שריר. בנוסף, אתה עלול לחוות תסמינים כמו בחילה, סחרחורת או תחושת עייפות בהתחלה.
אם אתה רוצה לעקוב אחר דיאטה זו, עליך להתייעץ תחילה עם רופא או תזונאי כדי להבטיח את בטיחותה.
