אלרגיה אלרגיה לביצית שכדאי לדעת |
מזונות רבים יכולים לעורר תגובה אלרגית למזון. ביצים הן אחד ממקורות המזון הנפוצים ביותר הגורמים לאלרגיות, במיוחד אצל ילדים.
הסימפטומים של התגובה הנובעת משתנים מאדם לאדם, החל מתגובות קלות כמו גירוד ועד לתגובות חמורות יותר. אם אתה מרגיש כאבי בטן או גירוד לאחר אכילת ביצים, ייתכן שיש לך אלרגיה למזונות אלה.
למה למישהו יכול להיות אלרגיה לביצית?
בעצם, הגוף יכול לייצר תגובה אלרגית מכיוון שמערכת החיסון מגיבה יתר על המידה לחומרים במזון.
אצל אנשים שיש להם אלרגיה לביצים, התגובה נגרמת על ידי מערכת החיסון מזהה בטעות חלבון ביצה כחומר מזיק.
כתוצאה מכך, הגוף מייצר נוגדנים ומאותת לתאי הגוף להפריש היסטמין וכימיקלים אחרים כדי לתקוף את החומר החלבון. זה מה שיגרום לסימנים ותסמינים של אלרגיות.
הגורם לאלרגיות למזון יכול להיות מחלמונים או חלבונים. עם זאת, אנשים רבים נוטים יותר לפתח אלרגיות מצריכת חלבוני ביצה. הסיבה לכך היא שלחלבונים יש תכולת חלבון גבוהה יותר מחלמונים.
ישנם גם מספר גורמים שיכולים להגדיל את הסיכוי של אדם ללקות באלרגיה זו. גורמים אלו כוללים גיל, תורשה מהורים וילדים הסובלים מאטופיק דרמטיטיס.
תסמינים שונים של אלרגיות למזון, מקלים ועד חמורים
כפי שכבר ציינו, אלרגיה זו שכיחה יותר בילדים, אפילו אלרגיות יכולות להופיע כשהילד עדיין תינוק. קיימת אפשרות שתתרחש תגובה אלרגית בתינוק כאשר התינוק יונק מהאם שאוכלת ביצים.
למרבה המזל רוב התנאים הללו בילדים ייעלמו עם גדילתם. ככל שמתבגרים, מערכת העיכול תהיה בוגרת ומפותחת יותר מבחינה תפקודית, כך שהיא כבר לא גורמת לתגובות אלרגיות כאשר חלבון מביצים חודר לגוף.
התסמין הרגיל הוא דלקת או פריחה אדומה על העור. חלק מהאנשים חווים לעיתים קרובות נזלת אלרגית כמו גודש באף, נזלת והתעטשות. בנוסף, ישנם כאלו שחווים תסמיני אסתמה כמו שיעול, צפצופים או קוצר נשימה.
אנשים שאלרגיים לביצי תרנגולת אלרגיים גם לביצי שליו וברווז
כשאתם שומעים את האלרגיה הזו, אולי מה שעולה בראשכם הוא תגובה לביצי תרנגולת. אז, השאלה היא האם אנשים שיש להם אלרגיה לביצי תרנגולת הם בהחלט אלרגיים גם לסוגים אחרים של ביצים?
במקרים רבים, אנשים הסובלים מאלרגיה זו הם בדרך כלל אלרגיים גם לביצי עופות אחרות. כולל שליו, הודו, ברווז, אווז ואפילו ביצי שחפים.
ד"ר. הרמן שארמה, אלרגיסט וראש המחלקה לאלרגיה ואימונולוגיה במרכז הרפואי הלאומי לילדים בוושינגטון הבירה, מכנה מצב זה תגובתיות צולבת.תגובתיות צולבת). הסיבה היא שיש קווי דמיון במבנה החלבון בין סוגי הביצים הללו.
מכיוון שלמיני הציפורים יש את אותו מבנה, אז אתה צריך להימנע מכל הסוגים אם יש לך אלרגיה זו. חלק מהאנשים הסובלים מאלרגיה לביצי תרנגולת אפילו דיווחו שחוו הלם אנפילקטי לאחר אכילת ביצי שליו.
הלם אנפילקטי הוא תגובה אלרגית המשפיעה על כל הגוף ונחשבת כמצב חירום רפואי מכיוון שהיא מסכנת חיים. תגובה אנפילקטית יכולה להתרחש שניות עד דקות לאחר החשיפה לאלרגן.
חלק מהאנשים הסובלים מאלרגיה זו עשויים שלא לחוות תגובה אלרגית כלל בעת אכילת ביצי שליו או ביצי ברווז.
למרבה הצער, זה בדרך כלל חווים רק קומץ אנשים. ליתר בטחון, רוב הרופאים מייעצים לעתים קרובות לחולים הסובלים מאלרגיה זו להימנע מכל סוגי ביצי העופות.
איך לטפל באלרגיה זו?
אתה בהחלט צריך לוודא שהתסמינים הללו הם אכן סימנים לאלרגיה לביצית. תצטרכו גם לעבור בדיקות שונות כמו בדיקת דקירה בעור, בדיקת דם או דיאטת אלימינציה כדי לקבוע אילו אלרגיות יש לכם.
לאחר האבחנה, ייתכן שיינתן לך תרופות לאלרגיה למזון. עם זאת, תרופה זו לא נועדה לרפא, אלא להקל על המצב כאשר מתרחשת תגובה אלרגית.
התרופה הנפוצה ביותר היא אנטיהיסטמין שניתן לקחת לאחר אכילת ארוחה המכילה ביצים. תרופה זו תקל על תסמינים קלים, שאחד מהם הוא תגובת גירוד.
למרבה הצער, אנטיהיסטמינים אינם יעילים במניעת תגובות או בטיפול בתגובות קשות.
אם אתה או ילדך סובלים מאלרגיה חמורה יותר, עליך תמיד לקבל זריקת אפינפרין זמינה. ודאו שאתם והקרובים אליכם יודעים כיצד להשתמש בתרופה כדי שתהיו מוכנים כאשר מתרחשת אנפילקסיס.
לאחר מתן זריקת האפינפרין, אל תחכו עד שהתגובה האלרגית תירגע ופנו מיד לטיפול רפואי או גשו לחדר המיון.
טיפים לעמידה בצריכת חלבון אם יש לך אלרגיה לביצי תרנגולת
מקור: הוושינגטון פוסט ביצים הן מקור אחד למזונות עתירי חלבון שטובים לגוף. אז אולי אתה תוהה, איך אתה ממלא את צריכת החלבון שלך אם יש לך אלרגיה זו? אל תדאג.
יש עוד כמה תחליפי ביצים שאתה יכול לצרוך בבטחה. הנה כמה סוגים של מזונות תחליפי ביצים שבטוחים לצריכה.
1. בשר
אתה עדיין יכול לקבל צריכת חלבון שאינה בשפע מעוף, בקר ובשר עופות אחר. עם זאת, לבשר יש תכולת שומן רווי גבוהה, ולכן יש להיזהר כשרוצים לאכול אותו.
המפתח, לאכול בשר בכמות מספקת כך שהמזון האחד הזה לא יגרום להשפעות מזיקות על הגוף שלך.
2. דגים
בנוסף לבשר, לדגים יש גם מקור של חומרים מזינים טובים לא פחות לגוף. אתה יכול לאכול טונה, שרימפס, סלמון וסוגים אחרים של דגים כדי לעמוד בצריכת החלבון שלך.
עם זאת, אל תשכחו לשים לב לחלק הארוחה. אכילת יותר מדי פירות ים היא בהחלט לא טובה לבריאות שלך.
3. חלב
חלב ומוצריו הנגזרים יכולים להיות אחד מתחליפי הביצים הבטוחים והטובים עבורכם לצרוך. כן, אתה יכול לאכול גבינה, יוגורט, קפיר ועוד רבים אחרים.
בכל מזון על בסיס חלב יש מספיק חלבון והוא מקור טוב לסידן לגוף. עם זאת, וודא גם שאין לך אלרגיות מתחליפי הביצים האלה, בסדר!
חיסונים לאלרגיות לביצים
בנוסף להימנעות ממזונות המכילים ביצים, אנשים עם אלרגיה זו צריכים להיות זהירים יותר בעת חיסון.
הסיבה היא שחלק מהחיסונים מיוצרים עם כמות קטנה של חלבון ביצה, שאם ניתן לחולים אלרגיים יגרום לחזרה של תגובות אלרגיות.
אם אתה או ילדך סובלים מאלרגיה לביצית, עליך להתייעץ תחילה עם הרופא שלך לפני התחסנות נגד חיסון נגד כלבת, חיסון נגד שפעת וחיסון קדחת צהובה. הסיבה לכך היא ששלושת החיסונים מכילים רכיבי ביצה.
