רוצה לנסות את דיאטת Raw Food? ראשית קרא מידע חשוב זה!
הוכנסו שיטות דיאטה שונות כדי להזמין יותר אנשים לשנות את אורח חייהם כדי להיות בריאים יותר. אחת הדיאטות הפופולריות כיום היא הדיאטה מזון גולמי. מהי דיאטה מזון גולמי? בדוק את הסקירה המלאה למטה.
מהי דיאטה מזון גולמי?
דִיאֵטָה מזון גולמי היא דיאטה שמתבצעת רק על ידי אכילת מזון נא או רק על ידי מעט עיבוד, למשל, לא מחוממת יותר מ-40-48 מעלות צלזיוס.
הדיאטה, הנקראת גם דיאטת ה-raw food, קיימת למעשה מאז שנות ה-1800, אך הפכה שוב לפופולרית רק בשנים האחרונות.
תהליך החימום של יותר מ-48 מעלות צלזיוס יכול להרוס את האנזימים הטבעיים הכלולים במזון. זה גורם לגוף לעבוד קשה מדי כדי לייצר יותר אנזימי עיכול.
בנוסף, לתהליך החימום יש גם פוטנציאל להפחית את התכולה התזונתית של המזון.
במבט ראשון דיאטה זו דומה לתזונה טבעונית, שהיא דיאטה שאוכלת רק מזונות צמחיים כמו פירות, ירקות, אגוזים ודגנים מלאים.
למרות שרוב הדיאטות מזון גולמי על בסיס צמחי לחלוטין, אבל חלקם עדיין אוכלים ביצים גולמיות ומוצרי חלב. יש אנשים שאפילו אוכלים דג נא (סשימי) ובשר.
אנשים שעוקבים אחר דיאטה זו מאמינים שאכילת מזונות גולמיים תביא יתרונות רבים, כולל ירידה במשקל, הפחתת הסיכון למחלות כרוניות ושמירה על הבריאות הכללית.
רשימת מזונות לתזונה מזון גולמי
המפתח ליישום דיאטת רו פוד הוא לוודא ש-75% מהמזון שאתם צורכים הוא רו פוד.
רוב המזונות הגולמיים מגיעים בדרך כלל מפירות טריים, ירקות, אגוזים וזרעים. דגנים בדרך כלל יש להשרות לפני הצריכה.
להלן מספר סוגי מזון נוספים שניתן לצרוך עבור תפריט הדיאטה מזון גולמי היומי שלך.
- הכל פירות טריים
- כל הירקות הטריים כולל לאלאפ (אוכל סונדי), karedok (אוכל בטאווי) וטראנקאם (אוכל ג'וואני)
- פירות יבשים בשמש
- בשר מיובש
- חלב בוטנים
- שמן זית ושמן קוקוס
- אַצָה
- ביצים גולמיות או מוצרי חלב (לא חובה)
- בשר נא או דגים (לא חובה)
- מיץ פירות אמיתי ללא תוספת סוכר
- מי קוקוס
- מים מסוננים (לא מבושלים)
בעוד שחלק ממזונות אתה צריך להימנע אם אתה רוצה ליישם דיאטה מזון גולמי כולל הדברים הבאים.
- כל מרכיבי המזון מבושלים בטמפרטורה גבוהה
- אגוזים וזרעים קלויים
- מלח מטבח
- אבקת סוכר וקמח
- מיצים ומוצרי חלב מפוסטרים
- קפה
- תה
- כּוֹהֶל
- פסטה ואורז
- מאפה
- צ'יפס
- מזון מעובד וחטיפים אחרים
למה לשים לב לפני שמנסים
עד עכשיו יש למעשה מומחים רבים שמתווכחים על היתרונות של דיאטה אחת זו. מומחים הנוקטים בעמדת נגד רואים באוכל גולמי לא בריא יותר מאוכל מבושל.
בישול עשוי לפגום בחומרים מזינים מסוימים, אך תהליך הבישול יכול לעזור להרוג או להרוס חלק מהתרכובות והחיידקים המזיקים במזון.
לכן, חפש מידע רב ככל האפשר על דיאטה זו. במידת הצורך, התייעץ ישירות עם הרופא שלך לפני שאתה מחליט ללכת על דיאטה זו. זכרו, לא ניתן לעשות את דיאטת המזון הגולמי באופן אקראי.
נדרשת מחויבות חזקה כדי לעבור את התהליך. מלבד היתרונות והחסרונות השונים של הדיאטה מזון גולמי, זכור תמיד לגבי הבריאות שלך.
אם יש לך מצבים בריאותיים מסוימים כגון מחלות אוטואימוניות, תגובות אלרגיות, HIV/איידס או סוגי סרטן מסוימים, מומלץ להתייעץ עם הרופא שלך.
הסיבה היא שאנשים עם מערכת חיסונית חלשה רגישים לזיהומים חיידקיים או מיקרואורגניזמים מזיקים אחרים ממזון לא מבושל.
