לאכול צ'יפס זה טעים, אבל הסכנה הזו אורבת לך
בעיקרון, תפוחי אדמה הם סוג של מזון בריא ומזין. עם זאת, לא כל סוגי תפוחי האדמה המעובדים בריאים אם הם צורכים לעתים קרובות מדי. סוג אחד של תפוחי אדמה מעובדים שצריך להיזהר ממנו הוא צ'יפס. למרות שזה טעים, מלוח ופריך, צ'יפס יכול להזיק לבריאות. אפילו הסיכון למוות בטרם עת אורב לאלו מכם שאוהבים לאכול צ'יפס.
אכילת צ'יפס יכולה להגביר את הסיכון למות מהר יותר
לדברי מומחים, אכילת צ'יפס לעתים קרובות מדי יכולה לקצר את חייו של אדם. על הצהרה זו יעיד מחקר שפורסם בכתב העת American Journal of Clinical Nutrition. במחקר זה השתתפו לא פחות מ-4,400 אנשים בגילאי 45-79. המחקר נמשך 8 שנים. במהלך המחקר, התזונה של משתתפי המחקר הייתה במעקב רציף.
בשנה השמינית, היו 236 משתתפים במחקר שמתו ולרוב המשתתפים הללו היה הרגל לאכול צ'יפס או תפוצ'יפס מדי שבוע. לפיכך, המומחים הגיעו למסקנה שאכילת לפחות 2-3 מנות צ'יפס בשבוע עלולה להכפיל את הסיכון למוות בטרם עת.
לאכול תפוחי אדמה זה טוב, אבל התכולה התזונתית כבר לא בריאה
אנשים רבים חושבים שתפוחי אדמה הם סוג של ירק. אז אם חָטִיף תפוח אדמה, בדיוק אותו הדבר חָטִיף ירקות. למעשה, תפוחי אדמה משתווים למזונות בסיסיים אחרים המכילים פחמימות. במקרה זה, תפוחי אדמה יקרים לא פחות מהאורז, האטריות או הוורמיצ'לי שאתה אוכל בדרך כלל בכל ארוחה גדולה.
לכן, אם תאכלו תפוחי אדמה כחטיף, תצרכו עודף פחמימות, מה שיגרום לכם לעלות במשקל, לצבור יותר שומן בגוף. לבסוף, קיים סיכון גבוה לפתח מחלות כרוניות שונות, כגון התקפי לב, אי ספיקת לב, סוכרת, לפגיעה בתפקוד הכליות.
לא רק זה, אכילת תפוחי אדמה לעתים קרובות מדי יכולה גם לגרום לצריכת השומן שלך מוגזמת. בדרך כלל, תפוחי אדמה מטוגנים בא טיגון בשמן עמוק או להשרות את כל תפוח האדמה בשמן. זה מאפשר לתפוחי האדמה שלך לספוג הרבה שומן.
למעשה, שומנים אלו מורכבים משומני טראנס ושומנים רוויים. שני סוגי השומן הוכחו כמגבירים את הסיכון למחלות לב.
שלא לדבר על הקלוריות הגבוהות בצ'יפס. ב-100 גרם של צ'יפס בלבד יש 312 קלוריות ששווים למנה אחת של ארוחת בוקר. כמובן שהכנת צ'יפס לנשנוש, תגרום לכם לעודף קלוריות ובסופו של דבר תגרום לכם לעלות במשקל בצורה די דרמטית. זכרו, לכל המזונות המטוגנים יש ערך קלורי גבוה למדי, ולכן עדיף להגביל את צריכתם.
מהי הגבול הבטוח לאכילת צ'יפס?
אם אתם באמת רוצים לחיות חיים בריאים יותר, להימנע ממחלות כרוניות או לשמור על משקל גוף אידיאלי, צ'יפס הם מזונות שכדאי להימנע מהם ולהימנע מהם. הסיבה היא שתכולת התזונה הטובה בצ'יפס "אובדת" לתכולת השומן שעלולה לגרום לך לחוות בעיות בריאותיות מסוימות.
אם תרצו, תוכלו לעבד תפוחי אדמה בצורה בריאה יותר. לדוגמה, על ידי הרתחת תפוחי אדמה, צלייה או הקפצתם. הימנע משימוש ביותר מדי שמן. בנוסף, עליכם לזכור שאכילת תפוחי אדמה, בדיוק כמו שאתם אוכלים אורז או אטריות, מכילה כמעט את אותן פחמימות.
