5 היתרונות של טונה שחשובים לגוף |

טונה היא דג אהוב מכיוון שהוא קל לעיבוד, בשר סמיך ובעל טעם מלוח. מלבד היותה טעימה, מסתבר שיש עדיין רבים שלא יודעים שלתוכן הטונה יש יתרונות רבים לגוף. בדוק את ההסבר הבא.

התוכן התזונתי של הטונה

טונה מבולבלת לעתים קרובות עם סלמון. שני דגים אלה נמצאים לעתים קרובות יחד במנה, כגון סושי. עם זאת, בבדיקה מעמיקה יותר, בהחלט ישנם הבדלים בולטים רבים בין טונה לסלמון.

בניגוד לסלמון, שצבעו כתום, לטונה יש צבע אדום בוהק. לטונה הטרייה היה טעם מלוח ובמבט חטוף כמו בשר בקר. זו הסיבה שדג טונה מכונה לעתים קרובות גם סטייק הים.

הטונה ידועה בתכולה הגבוהה של שומן, חלבון וחומצות שומן אומגה 3. לא רק זה, צריכת 100 גרם של טונה טרייה יכולה גם לספק לגופכם את התוכן התזונתי הבא.

  • אנרגיה: 109 קק"ל
  • חלבון: 24.4 גרם
  • שומן: 0.5 גרם
  • תיאמין (ויטמין B1): 0.12 מיליגרם
  • ריבופלבין (ויטמין B2): 0.12 מיליגרם
  • ניאצין (ויטמין B3): 18.5 מיליגרם
  • חומצה פנטותנית (ויטמין B5): 0.28 מיליגרם
  • ויטמין B6: 0.93 מיליגרם
  • סידן: 4 מיליגרם
  • ברזל: 0.77 מיליגרם
  • מגנזיום: 35 מיליגרם
  • זרחן: 278 מיליגרם
  • אשלגן: 441 מיליגרם
  • נתרן: 45 מיליגרם
  • אבץ: 0.37 מיליגרם

יתרונות בריאותיים של טונה

בין אם טרי או משומר, לטונה יש הרבה יתרונות עבור הגוף שלך. הנה כמה מהיתרונות שאתה יכול לקבל מאכילת דג ימי זה.

1. עוזר לענות על צורכי חלבון

בטונה יש כל מיני חומצות אמינו שהגוף צריך. חומצות אמינו הן המולקולות הקטנות ביותר המרכיבות חלבונים. כל סוג של טונה שאתם צורכים יכול לספק כמויות גדולות של חלבון, שהם 24-30 גרם חלבון לכל 85 גרם טונה.

חלבון מלא מדג זה יתמוך בתפקודי גוף שונים כראוי. החל מיצירת הורמונים, קולגן ונוגדנים, ועד לשמירה על רקמת השריר של הגוף שלך.

2. לב בריא

טונה מכילה חומצות שומן אומגה 3 בצורה של EPA ו-DHA. סוגים אלו של חומצות שומן חיוניות מסוגלות למנוע דלקות שונות בגוף, שעלולות לפגוע בכלי הדם ולגרום למחלות לב ושבץ מוחי.

דיווח מדף בית הספר לרפואה של הרווארד, 85 גרם של טונה משומרת מכילים 500 מיליגרם של חומצות שומן אומגה 3. אם אתה רוצה לקבל יתרונות ללב, אתה צריך לצרוך דג זה עד 1-2 מנות בשבוע.

3. פוטנציאל למנוע אנמיה

טונה עשירה בויטמין B6, במיוחד של צהוב סנפיר ו אלבקור . ויטמין B6 המתקבל מדגי בשר אדום תורם לגוף פונקציות חשובות שונות. אחד מהם עוזר להגביר את ייצור ההמוגלובין.

המוגלובין הוא חלבון הקושר ונושא חמצן בתאי הדם לכל רקמות הגוף. ללא אספקה ​​מספקת של חמצן, תפקוד הרקמות יקטן כך שהגוף ירגיש חלש ועייף בקלות. זהו התסמין העיקרי של אנמיה.

4. עוזר להתגבר על מתח

בעקיפין, הטונה מספקת גם יתרונות למצב הפסיכולוגי שלך. הסיבה לכך היא שאחד מתפקידיו של ויטמין B6 הוא לשמור על תפקוד תאי המוח ותאי העצב. בנוסף, ויטמין B6 מגביר גם את ייצור ההורמונים סרוטונין ונוראפינפרין.

סרוטונין הוא הורמון מייצב מַצַב רוּחַ וליצור תחושת אושר. אמנם נוראדרנלין משפיע על היכולת לחשוב ולהרגיש מאושר. שני ההורמונים הללו ממלאים תפקיד מרכזי בהתמודדות עם מתח.

5. לשמור על בריאות העצם

ב-85 גרם טונה יש כ-185-265 מ"ג זרחן, תלוי בסוג הטונה הנצרכת. זרחן הוא אחד המינרלים החשובים שתפקידו העיקרי לצמיחה ותיקון של תאים ורקמות גוף.

עד 85% מהזרחן בגופך נמצא בעצמות ובשיניים. יחד עם סידן, זרחן יהווה את מבנה העצמות. מינרל זה גם ממלא תפקיד בשמירה על צפיפותו וחוזקו.

שימו לב לכך לפני אכילת טונה

למרות שלטונה יש יתרונות לתפקודים שונים ולתהליכים כימיים בגוף, מומלץ לא להגזים בצריכתה. כי טונה היא אחד המאכלים המכילים כספית.

כספית בכמויות גדולות עלולה להזיק למערכת העצבים ולכן עליכם להגביל אותה. ליתר ביטחון, כדאי להגביל את מנת הדג הזה ללא יותר מ-170 גרם בשבוע.

כך, אתה עדיין יכול לקבל את התוכן התזונתי של טונה ללא השפעות לא רצויות.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found