האם אתה יכול לאכול גבינה אם אתה יורד במשקל?
גבינה היא סוג של מוצר המופק מחלב. לכן גבינה היא למעשה מוצר בריא ועתיר תזונה. למרבה הצער, אנשים רבים חוששים לאכול גבינה מחשש לתכולת השומן שבה. עם זאת, האם זה נכון שאכילת גבינה יכולה להשמין כי היא מכילה שומן? האם אתה יכול לאכול גבינה אם אתה יורד במשקל? גלה את התשובה למטה, קדימה.
מהם אבות המזון הקיימים בגבינה?
חֶלְבּוֹן
חלבון הקזאין הכלול בגבינה משפיע על הורדת לחץ הדם והגברת ספיגת המינרלים במעיים. דף גבינת צ'דר (28 גרם) מכיל 6.7 גרם חלבון ששווה ערך לכוס חלב.
שמן
תכולת השומן בגבינה היא הדבר המפחיד ביותר עבור אנשים שרוצים לרדת במשקל. בדף גבינת צ'דר תקבלו כ-9 גרם שומן, ו-5 גרם ממנו הוא מסוג השומן הרווי. תוכן זה יכול לענות על כ-25 אחוז מצרכי השומן היומי שלך.
הנתון הזה הוא למעשה די גבוה. עם זאת, שומן עדיין נחוץ לגוף של כולם - אפילו אלה שעושים דיאטה. שומן שימושי כמאגר אנרגיה לתאים בגוף כאשר צריכת הפחמימות מוגבלת או מותשת. בנוסף, יש צורך בשומן גם לאגירת רכיבי תזונה חשובים שונים בגוף.
סִידָן
מחקרים מצביעים על כך שצריכת צריכה יומית נאותה של סידן יכולה להוביל לירידה במשקל ולשיפור הרכב הגוף. מנגנון הקשר בין סידן למשקל הגוף עדיין אינו ידוע בוודאות. עם זאת, מומחים חושדים שסידן - במיוחד ממוצרי חלב - יכול לסייע בשריפת שומן כך שפחות שומן יאוחסן בגוף.
האם אתה יכול לאכול גבינה תוך כדי ירידה במשקל?
בהתבסס על מחקר משנת 2011 בכתב העת Current Nutrition & Food Science, לצריכת מוצרי חלב או חלב אין השפעה על עלייה במשקל או על הרכב הגוף בילדים ובני נוער.
בנוסף, מחקר בשנת 2008 במחקר אנליטי של סקר בחינת הבריאות והתזונה הלאומית (NHANES) מצא שלמתבגרים שצרכו יותר מוצרי חלב או חלב היו מספרי BMI (מדד מסת גוף או מדד מסת הגוף) נמוך מאלה שצורכים פחות מוצרי חלב.
מחקר ב-International Journal of Obesity מראה כי לצריכת 3-4 מוצרי חלב כמו גבינה, יוגורט או חלב ביום אין השפעה על העלייה במשקל והרכבי גוף שונים אצל מבוגרים. צריכת חלב או גבינה, או יוגורט כל יום למעשה עוזרת לשלוט במשקל, ולכן חשוב להוסיף מוצרי חלב לתזונה היומית.
צריכה של מוצרי חלב בשילוב עם דיאטות אחרות מספקת גם יתרונות בניהול המשקל. מחקרים מראים שצריכת מזונות חלב עם דיאטה עשירה בחלבון יכולה להאיץ את איבוד השומן ולהגדיל את המסה הלא שומנית בנשים עם השמנת יתר ובעל משקל עודף.
החלבון בגבינה יכול למעשה לעזור לך לרדת במשקל. הסיבה היא שחלבון מאט את תנועת המזון בקיבה, כך שאתה מרגיש שובע זמן רב יותר והסוכר בדם יציב יותר.
גבינה יכולה גם לשפר את הטעם של האוכל, אז אתה מתלהב יותר מאכילת מזונות בריאים כמו סלטים או כריכים (כריך) ירקות.
המפתח, אל תאכל יותר מדי גבינה
אנשים שיורדים במשקל אינם נאסרים לאכול גבינה. עם המצב, אל תאכל יותר מדי גבינה. אכילת חתיכת גבינה בכריך הירקות שלך היא בהחלט לא מסוכנת. עם זאת, אם אתה אוכל המבורגרים עם גבינה ובשר כפול, כמובן שניתן לשבור את תוכנית הדיאטה שלך. לכן, המפתח הוא לשלוט בכמות הגבינה שאתה צורך.
אם אתם רוצים לאכול גבינה תוך כדי ירידה במשקל, עליכם לאזן אותה גם בפעילות גופנית סדירה. כך, לא צריך לדאוג יותר מדי מהעלייה במשקל עקב צריכת גבינות.
