12 מזונות בריאים לעור שאתם חייבים לצרוך כל יום
קרם הגנה מסייע לעור מבחוץ לשמור על הלחות הטבעית שלו כך שהעור נראה בריא ויפה. עם זאת, לעזרה מבפנים, כמו מזונות ומשקאות מסוימים, יש גם תפקיד חשוב לא פחות לבריאות העור שלך. הסיבה היא שהמזון שאתם צורכים מכיל ויטמינים ומינרלים שונים שהעור צריך. אז מה הם המזונות הבריאים לעור שיש לצרוך מדי יום? בדוק את הביקורות במאמר זה.
רשימה של מזונות בריאים לעור
1. תותים
על פי מחקר שפורסם ב-The American Journal of Clinical Nutrition, אכילת מזונות עשירים בוויטמין C, כמו תותים, מסייעת להאט את הופעת הקמטים ובעיות עור יבש הנגרמות מתהליך ההזדקנות. תפקידו של ויטמין C בלחות העור עשוי לנבוע מיכולתו לנטרל רדיקלים חופשיים הנגרמים מקרני UV וגם לעודד את תהליך סינתזת הקולגן, המתפקד לשמירה על גמישות העור.
2. פפאיה
פפאיה היא מקור מצוין נוסף לויטמין C. מחקרים שונים הראו כי ויטמין C יכול להגן על תאי העור מפני נזקי השמש על ידי תיקון DNA שנפגע מקרני UV. מזונות בריאים לעור שעשירים גם בויטמין C מלבד פפאיה הם ברוקולי ושאר ירקות ירוקים.
3. עגבנייה
עגבניות מכילות ליקופן, קרוטנואיד שיכול להגן על העור מפני קרינת השמש. במחקר אחד, משתתפים שנחשפו לאור UV נמצאו בסיכון נמוך יותר לגירוי בעור לאחר שצרכו 2 כפות רסק עגבניות או שתיית לפחות 350 מ"ל מיץ גזר מדי יום, בנוסף לתזונה היומית שלהם במשך 10-12 שבועות.
4. אדאמאם
Edamame עשיר באיזופלבונים, נוגדי חמצון שמתפקדים להרחיק רדיקלים חופשיים מחשיפה לשמש הגורמת להזדקנות מוקדמת. איזופלבונים יכולים גם לעזור להגביר את ייצור הקולגן, שמתחיל להאט בסביבות גיל 20.
5. פלפלים אדומים
פלפל אדום בגודל בינוני יכול לענות על 200 אחוז מהצורך בויטמין C ביום. צריכת יותר ויטמין C יכולה לסייע בהגנה על תאי העור מפני נזקי השמש, שכן חוקרים הציעו כי ויטמין C יכול לסייע בתיקון DNA שנפגע מקרני UV.
6. דלעת
הבטא קרוטן הכלול בדלעת יכול להגן על העור שלך מקרינת UV. בטא קרוטן יכול גם להפוך לוויטמין A על ידי הגוף, שיכול לשמור על בריאות העיניים, העצמות והמערכת החיסונית.
7. תרד
לתרד יש רמות גבוהות של לוטאין, המגן על העור מפני נזקי UV. בקניית תרד, בחרו בתרד בראש הערימה, שם הוא מקבל הכי הרבה אור שמש. מחקר שפורסם לאחרונה ב-The Journal of Agricultural and Food Chemistry, גילה כי תרד שנשמר באור למשך 3 ימים לפחות הראה רמות מוגברות של ויטמינים C, K ו-E, חומצה פולית, הקרטנואידים לוטאין וזאקסנטין.
8.קפה
מלבד הירקות והפירות השונים שצוינו לעיל, מסתבר שגם קפה כלול במזונות בריאים לעור. הסיבה, לפי מחקר שפורסם על ידי The European Journal of Cancer Prevention, כוס קפה אחת בכל יום עשויה להפחית את הסיכון לסרטן העור. תוצאות מחקר שנערך על יותר מ-93,000 נשים הראו שאלו ששתו כוס קפה עם קפאין בכל יום ראו סיכון מופחת ב-10 אחוזים לפתח סרטן עור שאינו מלנומה.
9. לָדַעַת
טופו יכול לעזור לייצור קולגן שיכול לרכך את העור, מכיוון שהטופו עשיר באיזופלבונים. במחקר שפורסם ב-The Journal of the American College of Nutrition, לעכברים שקיבלו איזופלבונים ולאחר מכן נחשפו לאור UV היו פחות קמטים ועור חלק יותר מאשר לעכברים שנחשפו לאור UV ולא קיבלו איזופלבונים. חוקרים מאמינים כי איזופלבונים עוזרים למנוע חוסר בייצור קולגן.
10. סלמון
לפי במחקר משנת 2009 מ-American Journal of Clinical Nutrition, חומצות השומן מסוג אומגה 3 DHA ו-EPA (חומצות דוקוסהקסאנואיות ו-eicosapentaenoic) המצויות בסלמון יכולות להגן על התאים מפני נזקי רדיקלים חופשיים הנגרמים מקרני UV.
חוקרים עקבו אחר הרגלי האכילה של יותר מאלף מבוגרים אוסטרלים במשך כ-5 שנים ומצאו שאלו שאכלו יותר מ-5 אונקיות של דגים עשירים באומגה 3 (כגון סלמון) בכל שבוע יכולים להפחית את הסיכון שלהם לתסמיני סרטן העור בשיעור של עד עד 30%.
11. טונה
לא רק סלמון, טונה ודגים אחרים העשירים באומגה 3 נכללים גם הם ברשימת המזונות הבריאים לעור. תכולת האומגה 3 בטונה יכולה לעזור לך לשמור על מראה העור שלך צעיר ולמנוע סרטן עור.
EPA (eicosapentaenoic), אחד מהשומנים בדגים המכילים אומגה 3, הוכח כמסייע להגביר את ייצור הקולגן, חלבון סיבי השומר על עור חלק. בנוסף, ה-DHA (חומצה דוקוסהקסאנואית) באומגה 3 פועלת כמניעה לסרטן העור על ידי הפחתת דלקת שגורמת לצמיחת גידול, אומר הומר ס. בלאק, Ph.D., פרופסור אמריטוס מהמחלקה לדרמטולוגיה במכללת ביילור. רפואה ביוסטון, ארצות הברית.
12. תירס
תירס הוא המקור הטוב ביותר ללוטאין, סוג של חומר קרוטנואיד. כמו ליקופן, גם לוטאין מגן על העור מפני נזקי UV.
