3 מתכוני נודלס שיראטקי טעימים

אם אתה משועמם עם אטריות, vermicelli או vermicelli, נסו להיות יצירתיים עם אטריות שיראטאקי. כן, האטריות מפורסמות למדי ביפן, בסין ובכמה מדינות בדרום מזרח אסיה, יש להן קלוריות נמוכות ונחשבות לבריאות יותר. בנוסף, באטריה זו יש גם רכיבים תזונתיים המועילים לגוף. יאללה, קבל את היתרונות על ידי ניסיון המתכון הבא של אטריות שירטאקי.

מהן אטריות שירטאקי?

אטריות שיראטקי הן אטריות שנראות כמו אטריות צהובות, אך צבען לבן. במבט ראשון, זה עשוי להיראות דומה יותר לסאונד. אטריות אלו ידועות גם בשם אטריות קונג'אק. הסיבה היא שאטריה זו עשויה מסיב השורש של צמח הקונג'אק או הקוניאקו.

אטריות אלו מכילות 97% מים ו-3% סיבי גלוקומנן, שהם סוג של סיבים צמחיים של קונג'אק דל מאוד בקלוריות. בתחילה, צמח הקונג'אק נעשה לראשונה לקמח.

לאחר מכן, הקמח מעורבב עם מים רגילים ומעט מיץ ליים. התהליך הבא הוא שהבצק יהיה מבושל, בצורת אטריות וחתוך לחתיכות.

מתכון אטריות שירטאקי שאפשר להכין בבית

תכולת הסיבים של אטריות שיראטקי יכולה לעזור לך לרדת במשקל. מחקרים מכתבי עת מחקר ופרקטיקה קלינית בנושא סוכרת הראה כי גלוקומנן יכול להפחית את רמות ההורמון גרלין. ההורמון גרלין הוא הורמון הממלא תפקיד בשליחת אותות "רעב" במוח.

כך, הסיב הזה מסוגל לדכא את התיאבון של אנשים שרוצים לרדת במשקל. בנוסף, לסיב זה יש גם פוטנציאל להפחית את הסיכון שלך לפתח הפרעות עצירות (עצירות).

כדי לקבל את היתרונות של האטריות הזו, אתה יכול לנסות את המתכון הבא של אטריות שירטאקי כתפריט הארוחה שלך.

1. מרטאבק שיראטקי

מקור: פימלה

האם אתה מעריץ של מרטבק? בדרך כלל, מרטבק מלא רק בבשר, ביצים או טופו. ובכן, הפעם תוכלו לנסות להכין אותו עם תערובת של אטריות שירטאקי.

הטעם לא פחות טעים מהמרטבק הרגיל. כדי להכין מרטבאק אטריות שירטאקי, שקול את המרכיבים והמתכון שלהלן.

מרכיבים שצריך להכין:

  • 4 ביצי עוף
  • 1 1/5 חתיכות של אטריות שירטאקי ארוזות
  • גזר ובצל קצוצים לפי הטעם
  • מלח וציר עוף לפי הטעם
  • צ'ילי לפי הטעם
  • שמן זית לפי הטעם

איך להכין:

  • מרתיחים אטריות שירטאקי עד לריכוך.
  • מכינים את תערובת הביצים, התבלינים והבצל הירוק והגזר הקצוצים. לאחר מכן, מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
  • מוציאים את אטריות השיראטאקי ומסננים. מערבבים את האטריות הזו בתערובת הביצים.
  • מחממים שמן זית על אש בינונית. מוסיפים תערובת ביצים ומחבת. לאחר מכן מניחים עד שהביצים חומות.
  • מוציאים, מסננים ומגישים על צלחת.

2. מרק פטריות אטריות שירטאקי

מקור: Good House Keeping

מלבד הכנת מרטבק, אפשר להגיש גם אטריות שירטאקי בצורת מרק. התפריט הזה לא שונה בהרבה ממרק האטריות בכלל שהוא טעים ומחמם את הגוף. עקוב אחר המרכיבים והמתכון להכנת אטריות שירטאקי עם מרק למטה.

מרכיבים שצריך להכין:

  • 1 חבילה של אטריות שירטאקי
  • 250 גרם בשר בקר
  • 250 פטריות צדפות
  • גזר פרוס לאורך
  • מספיק אפונה
  • 4 שיני שום ובצל
  • 2 חתיכות סלרי
  • קורט אגוז מוסקט
  • מלח, פלפל ומים לפי הטעם

איך להכין:

  • חותכים את הבשר לקוביות קטנות ומרתיחים 30 דקות
  • מערבבים את הבצל, הפלפל ואגוז המוסקט עד לקבלת תערובת חלקה
  • לאחר מכן, תבשיל הבשר מתווסף עם תבלינים. מוסיפים את פטריות הצדפה, מלח, בצל ירוק, אפונה, גזר ועלי סלרי.
  • המתן עד שהמרק יהיה ריחני ואז הוסיפו את אטריות השיראטאקי.
  • המתן 5 עד 10 דקות, והמרק מוכן להגשה.

3. אטריות שירטאקי מטוגנות שרימפס

מקור: Bella Sun Luci

אם אתם בדרך כלל מכינים אטריות מטוגנות, נסו לגוון את המתכון הפעם עם אטריות שירטאקי. לא פחות טעים, מנת אטריות השיראטאקי הזו יכולה למלא את הבטן בשעות אחר הצהריים או הערב. עקוב אחר אופן הכנתו למטה.

מרכיבים שצריך להכין:

  • 1 חבילה של אטריות שירטאקי
  • 150 גרם סרטנים, מנקים את העור ונותנים מיץ ליים
  • 3 שיני שום גדולות, ואז קצוצות דק
  • 2 כפות חמאה
  • 5 עלי ליים
  • מרק מלח ואבקת פטריות לפי הטעם

איך להכין:

  • מרתיחים אטריות שירטאקי, מוסיפים מלח ושמן זית לפי הטעם. מניחים לעמוד כמה דקות ואז מסירים את האטריות ומסננים.
  • מכינים חמאה במחבת על אש בינונית. מטגנים את עלי השום והליים. לאחר ריחני, מוסיפים את הסרטנים ומטגנים עד שהם מוכנים.
  • מוסיפים את אטריות השיראטאקי ומערבבים היטב. לאחר מספר דקות מוציאים את המנה ומגישים על צלחת.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found