לקמח קוקוס מסתבר שיש את 4 היתרונות הבריאותיים האלה

האם אי פעם השתמשת בקמח קוקוס כמרכיב להכנת עוגות? או שלא ראית את זה קודם? מסתבר שלקמח זה יתרונות בריאותיים רבים. כל דבר? בדוק את הביקורות.

מהו קמח קוקוס?

קמח קוקוס הוא קמח המופק מבשר קוקוס המתקבל לאחר ייצור חלב קוקוס או שמן קוקוס. הצורה מזכירה קמח חיטה בצורת אבקה לבנה דקה. קמח זה טוענים שיש לו יתרונות בריאותיים רבים טובים יותר מקמח רגיל.

קמח זה טוענים שהוא 100% ללא גלוטן. מכיוון שהוא אינו מכיל גלוטן, קמח זה נחשב לאידיאלי עבור כל מי שיש לו אי סבילות לגלוטן. בקמח קוקוס יש 58 אחוז סיבים תכולת סיבים, תכולת הסיבים בקמח זה גבוהה יותר בהשוואה לקמח חיטה כך שהוא יכול לעמוד בצריכת הסיבים היומית שלך.

מהם היתרונות של קמח קוקוס?

1. לשלוט ברמת הסוכר בדם

מכיוון שקמח קוקוס עשיר בסיבים, הוא יכול לשלוט ברמת הסוכר בדם. מחקר שפורסם ב-British Journal of Nutrition ב-2003 מצא שהחלפת קמח חיטה בקמח העשוי מקוקוס יכולה להוריד את האינדקס הגליקמי (מדד להשפעת המזון על רמת הסוכר בדם).

אלו מכם החוששים מסוכרת או שכבר סובלים מסוכרת יכולים להחליף את קמח החיטה בקמח קוקוס כדי לשלוט ברמת הסוכר בדם. מחקר חדש שפורסם ב-Innovative Food Science & Emerging Technologies אישר גם את הממצאים הללו.

2. לרדת במשקל

הסיבים התזונתיים בקמח זה יכולים לסייע בשליטה ברמות הגלוקוז ומאפשרים לסייע בשליטה על רמת הסוכר בדם. כמו כן מאמינים כי מזון עתיר סיבים משאיר את הבטן מלאה זמן רב יותר, כך שצריכת קמח קוקוס יכולה לסייע בשליטה על התיאבון והמשקל שלך.

גם קמח זה עשיר בחלבון, דל בשומן, ומכיל חומצה לאורית שחשובה מאוד למערכת החיסון ולעור. הקמח המופק משבלי חלב קוקוס מכיל גם מנגן המסייע בספיגת מינרלים חיוניים.

3. עוזר לחילוף חומרים

מלבד היותו עשיר בסיבים וחלבונים, לקמח זה יש גם ערך תזונתי גבוה מאוד. אחד המרכיבים התזונתיים הגבוהים בקמח הוא התכולה הגבוהה של שומנים רוויים בריאים בצורת חומצות שומן בינוניות (MCFA).

שומנים רוויים בצורת חומצות שומן בעלות שרשרת בינונית משמשים את הגוף להפקת אנרגיה ולסייע בתמיכה בחילוף חומרים בריא וברמות סוכר מאוזנות בדם.

4. מסייע לבריאות מערכת העיכול

קמח בעל מרקם זהה לקמח חיטה יכול גם לעזור לך לעיכול בריא מכיוון שלקמח זה יש צפיפות תזונתית גבוהה מאוד. מחקרים הראו שקמח קוקוס יכול להוריד את רמות הכולסטרול והטריגליצרידים אצל אנשים שיש להם רמות כולסטרול גבוהות. בעוד שהתוכן הגבוה של סיבים תזונתיים מסיסים ובלתי מסיסים בקמח קוקוס יכול לעזור להזין את המעיים שלך.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found