דיאטה דלה בסיבים צריכה להיעשות על ידי 4 האנשים האלה. מה הסיבה?
אנו זקוקים לצריכת סיבים מהמזון כדי לשמור על גוף בריא. אכילת מזונות סיבים מסייעת לעיכול, מורידה כולסטרול, מייצבת את רמת הסוכר בדם ומסייעת לירידה במשקל. כשראית את היתרונות הרבים של אכילת סיבים, אתה עשוי לתהות מדוע אנשים מסוימים צריכים להגביל את צריכת הסיבים שלהם לתזונה דלת סיבים. ייתכן שגם אתה אחד מהם, אתה יודע!
עם זאת, דיאטה דלת סיבים היא לא סתם דיאטה. לדיאטה זו יש מטרות ספציפיות, כמו גם הנחיות ספציפיות. קדימה, ראה את הביקורות למטה.
למי כדאי לעשות דיאטה דלת סיבים, ולמה?
מדווח מ-Healthline, אנשים שמומלץ להם לעבור דיאטה דלת סיבים צריכים להגביל את חלקם של מזונות עתירי סיבים בחיי היומיום שלהם. בעיקרון, יש להגביל את צריכת הסיבים לסביבות 10-15 גרם ליום, לנשים וגברים כאחד.
דיאטה דלת סיבים לא נועדה לרדת במשקל. דיאטה דלת סיבים נועדה לתת מנוחה למערכת העיכול שלך שאולי סובלת מבעיות, או כהכנה לפרוצדורות רפואיות מסוימות.
דיאטה זו עוזרת ל:
- הפחתת כמות המזון שלא ניתן לעיכול במעיים
- להקל על עבודת מערכת העיכול
- הפחתת כמות הצואה המיוצרת
- הקלה על תסמינים הקשורים לירידה בתפקוד של מערכת העיכול
לכן, דיאטה דלת סיבים מומלצת לאנשים ש:
- שִׁלשׁוּל.
- יש בעיות מעיים, כגון מעי רגיז, דיברטיקוליטיס, מחלת קרוהן, קוליטיס כיבית.
- יש חסימת מעיים עקב גידול או דלקת מעיים אחרת.
- לפני קולונוסקופיה.
- לאחר פעולות מסוימות.
דיאטה זו מתבצעת רק לזמן קצר עד לריפוי התלונות או כאשר מערכת העיכול שלך חוזרת לקדמותה לאחר ההליך. הרופא שלך בדרך כלל ימליץ לך להוסיף בהדרגה יותר סיבים לתזונה שלך.
אם יש צורך בריצה ממושכת, לרוב דיאטה זו תלווה בתוספי ויטמינים ומינרלים או הזנה דרך IV.
מה אפשר לאכול בזמן דיאטה דלת סיבים?
בדיוק כמו דיאטות אחרות, גם לתזונה דלת הסיבים הזו יש המלצות והגבלות תזונתיות. התזונאי והרופא יקבעו מהן מקובלות או שיש להימנע לגמרי במקרה שלך, תלוי מה שורש הבעיה.
מקור לחלבון מן החי
- מומלץ: בשר רך, כבד, עוף, דג טחון דק, ביצים.
- מה לא מומלץ: בשר עם סיבים גסים, עוף ודגים משומר, מזון מטוגן יבש (כולל ביצים מטוגנות יבשות), לרכיכות וחלב. לגבי חלב מהחי, המקרה יכול להיות שונה, בהתאם למצבו של כל אדם שצריך להתייעץ עם התזונאי שלך.
מקור חלבון צמחי
- מומלץ: טופו, חלב סויה
- מה לא מומלץ: אגוזים כמו בוטנים, שעועית כליה, שעועית טולו, שעועית ירוקה, פולי סויה שלמים, אונקום וטמפה. בתנאים מסוימים עדיין מותר לאכול טמפה רק על ידי הרתחה או אידוי.
מקור הפחמימות:
- מומלץ: טים אורז או דייסה. בתנאים מסוימים יש לסנן קודם דייסת אורז כדי שהמרקם יהיה חלק אפילו יותר. בנוסף, מותר לאכול גם לחם, תפוחי אדמה מבושלים, קמח העשוי לדייסה או פודינג; ורמיצ'לי מבושלים ומקרונים מבושלים.
- מה לא מומלץ: אורז דביק, אורז חום, לחם מחיטה מלאה, תירס, בטטה, קסאווה, טארו, אורז לבן רגיל (תלוי במצבו של כל אחד).
מקור לירקות ופירות
סיבים מצויים בירקות ופירות רבים. לאנשים שבאמת צריכים צריכת סיבים נמוכה מאוד מומלץ לאכול רק מיץ/מרק מירקות בלבד. ירקות שלמים אינם מומלצים. זה אותו דבר עם פירות.
אם הרופא שלך עדיין מרשה לך לאכול פירות וירקות, בדרך כלל מותר לך לאכול רק מזונות דלי סיבים כגון:
- תרד
- חומוס צעיר
- עגבניות
- צ'יוטה
- גזר
את כל הירקות הללו מומלץ לבשל צלולים מבושלים, מאודים או מוקפצים.
לפירות הפרי המומלץ הוא פרי טרי בשל (ללא קליפה וגרעינים) ואינו גורם לגזים רבים כמו פפאיה, בננה, תפוז, אבוקדו ואננס.
ירקות ופירות שאינם מומלצים:
- עלי קסאווה.
- עלה פפאיה.
- עלי מלינג'ו ופירות.
- אויונג.
- מלון מר.
- תפריט ירקות נאכל נא, למשל לאלאפ/סלט/קרדוק.
- פירות הנאכלים עם הקליפה כגון תפוחים, גויאבות, אגסים.
- תפוזים נאכלים עם סיבים לבנים.
- פירות הגורמים לגזים כמו דוריאן וג'קפרי.
לִשְׁתוֹת
עדיין ניתן לשתות תה, סירופ וקפה אך יש להכין אותם מדוללים מאוד. משקאות חזקים, כמו גם משקאות קלים ואלכוהול אסורים לחלוטין.
מקור שומן
מקורות שומן ממרגרינה, חמאה ושמן עדיין מותרים במנות מוגבלות. למשל, רק לשימון קטן או להקפצה. לטיגון לא מומלץ להשתמש בשלושתם.
