האם זה בריא לאכול רק סלט? •

סלט זהה לירקות או לפירות. לכן, אנשים רבים שרוצים לרדת במשקל או שרוצים להיות בריאים מעדיפים לאכול סלט במקום לאכול מזונות אחרים. הרכב הסלט שבדרך כלל מורכב מירקות או פירות הוא בהחלט בריא. עם זאת, אם אתה רק אוכל סלט כל יום, האם זה גם מבטיח את הבריאות שלך?

מה זה סלטים?

לפני שנתחיל הלאה, עלינו לדעת תחילה מהו בעצם סלט. סלט הוא בדרך כלל לא מנה עיקרית, לרוב מוגש כמנה ראשונה או כתוספת. עם זאת, סלט יכול לשמש כמנה עיקרית, עם מנה גדולה יותר כמובן.

הסלטים מוגשים בדרך כלל קרים ומורכבים מתערובת של מרכיבים שונים, לרוב מזון גולמי. תערובות שונות של מרכיבי מזון, שמות שונים של סלטים. למשל, סלט קיסר שהמרכיב העיקרי שלו מורכב מירקות ירוקים (בעיקר חסה רומנית) בתוספת רוטב ויניגרט שום .

הסלטים מוגשים על ידי ערבוב פשוט של מרכיבי מזון. אתה יכול ליצור תערובת משלך של מרכיבים בסלט לפי הטעם שלך. המרכיבים בסלט יכולים להיות מורכבים מירקות, פסטה, שעועית, פירות ים, טונה, ביצים, עוף, פירות ואחרים. אל תשכח להוסיף תמיד רטבים לסלט. כן, רוטב לסלט זה חלק חשוב מהסלט. לְלֹא רוטב לסלט , הסלט לא יהיה סלט.

רוטב לסלט יכול להתפרש כתבלין בסלטים, כך ש רוטב לסלט שימושי לשיפור הטעם והמרקם של סלטים. יש הרבה סוגים רטבים לסלט. בְּדֶרֶך כְּלַל רוטב לסלט מורכב ממרכיבים בסיסיים, כגון שמן, מוצרי חלב (שמנת או יוגורט), ומיונז. סוג אחד רוטב לסלט הוא רוטב ויניגרט, שעשוי מתערובת של שמן זית או קנולה, ניתן להוסיף חומץ, חרדל ותבלינים.

האם זה בריא לאכול רק סלט?

בהתבסס על ההסבר לעיל, אנו יודעים שהרכבו של סלט יכול להיות מורכב מכל דבר. לא רק ירקות או פירות, סלטים יכולים להיות מורכבים גם ממקורות חלבון, כגון ביצים, טונה, שרימפס, עוף, בשר ועוד. בנוסף, בכל סלט מוסיפים גם רטבים לסלט, שיכול להיות מקור לשומן.

סלט שלם מורכב בדרך כלל ממרכיבים בסיסיים, מרכיבים עיקריים, קישוטים, ו רטבים לסלט.

  • חומר בסיסי, משמש כבסיס לסלטים. בדרך כלל בצורת ירקות ירוקים, כמו חסה (חסה).
  • המרכיב העיקרי, זהו מילוי סלט. בדרך כלל מורכב מירקות, כגון ירקות ירוקים, עגבניות, מלפפונים ועוד. ניתן להוסיף גם עם ביצים מבושלות, טונה, עוף מבושל או בגריל, או ניתן להוסיף גם עם תפוחי אדמה.
  • לְקַשֵׁט או קישוט , נוסף להעשרת הטעם, המרקם והצבע. כל דבר יכול לשמש כ קישוטים. למשל, עוף בגריל על סלט קיסר.
  • הלבשה, זהו מרכיב שאסור לפספס. הלבשה יכול להיות מיונז, שמן זית, רוטב ויניגרט, ואחרים.

אם הסלט מורכב מהרכב שלם, ישנם מקורות לפחמימות, שומנים, חלבונים, ויטמינים ומינרלים, הסלט הוא בהחלט מזון עם תזונה מלאה ובריאה.

  • מָקוֹר פַּחמֵימָה יכול להיות תפוחי אדמה, פסטה, ירקות או פירות
  • מָקוֹר חֶלְבּוֹן ניתן למצוא בדגים, עוף, בשר, ביצים
  • מָקוֹר שמן אתה יכול להגיע מ חבישות, בצורת מיונז או שמן
  • מָקוֹר ויטמינים ומינרלים, נמצא בירקות ופירות

אם הסלט מכיל תזונה מלאה כמו זה, אתה בסדר אם אתה רק אוכל סלט, כל עוד הצרכים התזונתיים שלך מסופקים. כתוצאה מכך, ייתכן שתצטרך להגדיל את מנת הסלט שלך.

עם זאת, אם הסלט שלכם מורכב רק מירקות, כמובן שהסלט לא עונה על אבות המזון הדרושים לכם. אם אתה רק רוצה לאכול סלט ביום, אתה עדיין צריך לשים לב לתכולה התזונתית בסלט שאתה אוכל בין אם הוא שלם או לא. אתה יכול ליצור סלט משלך המכיל מגוון רכיבים תזונתיים.

מה היתרונות של סלטים?

תכולת הירקות או הפירות בסלט יכולה להשאיר אותך שבע יותר זמן, כך שאתה אוכל פחות, ובסופו של דבר לעזור לך לרדת במשקל. בנוסף, ירקות ופירות מכילים גם הרבה סיבים שיכולים לעזור לכם להוריד כולסטרול וגם יכולים למנוע עצירות.

סלטים המורכבים מהרבה ירקות ירוקים מכילים גם הרבה נוגדי חמצון (מוויטמין C, ויטמין E, חומצה פולית, ליקופן ואלפא ובטא-קרוטן). נוגדי חמצון אלו יכולים לסייע בהגנה על הגוף מפני נזקים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים.

סלטים מכילים גם שומנים טובים. את השומנים הטובים הללו ניתן למצוא בשמן זית, אבוקדו ואגוזים שנמצאים בדרך כלל בסלטים. אכילת שומנים טובים יחד עם ירקות יכולה לעזור לגוף לספוג פיטוכימיקלים מועילים, כמו ליקופן מעגבניות ולוטאין מירקות ירוקים כהים.

קרא גם

  • תוכנית תזונה בריאה של פילינג לנשים בוגרות
  • 7 מנות דלות פחמימות אך ממלאות
  • 4 מתכוני פסטה לירידה במשקל

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found