סרט קסאווה לחולי סוכרת, האם זה בטוח? |
עבור חולי סוכרת, להיות סלקטיבי בבחירת תפריט מזון זה משהו שיש לתרגל כל יום. אי זהירות בבחירת תפריטי מזון עלולה להשפיע לרעה על רמות הסוכר בדם. ובכן, חטיף אחד שמתגלה כטוב לחולי סוכרת הוא סרט קסאווה. בנוסף לטעמו הטעים, חטיף זה עשיר גם בחומרים מזינים המועילים לאנשים עם סוכרת. יאללה, ראה את הסקירה המלאה למטה!
התוכן התזונתי בסרט קסאווה
טייפ טפאי הידוע בשם קסאווה הוא מאכל העשוי מקסאווה. לאחר מכן מעבדים את הקסאווה בתהליך תסיסה באמצעות שמרים.
בדרך כלל, הקסאווה המשמשת לטייפ היא קסאווה מתוקה לבנה או צהובה.
מתהליך התסיסה, לקסאווה יהיה טעם מתוק מעט חמצמץ. הטעם המתוק הזה מגיע משמרים שמפרקים פחמימות בקסאווה לסוכר.
סרט קסווה מעובד בדרך כלל לסוגים שונים של חטיפים ומשקאות, כגון קרח פירות, קומפוט, פודינג ועוגות.
מלבד הטעם המתוק, חולי סוכרת לא צריכים להרגיש מוּדְאָג אם אתה רוצה לאכול סרט קסאווה.
זה נובע מהתכולה התזונתית הגבוהה בסרט קסאווה.
למעשה, מאמינים כי סרט קסאווה הוא מזון שאינו פחות מזין ממזונות מותססים אחרים, כגון טופו, טמפה וגבינה.
דיווח מאתר אינדונזיה מזון קומפוזיציה נתונים, הנה התוכן התזונתי הכלול ב-100 גרם (גרם) של סרט קסאווה.
- מים: 57.4 גרם
- אנרגיה: 169 קאל
- חלבון: 1.4 גרם
- שומן: 0.3 גרם
- פחמימות: 40.2 גרם
- סיבים: 2.0 גרם
- סידן: 21 מ"ג
- זרחן: 34 מ"ג
- ויטמין C: 9 מ"ג
לאור התכולה התזונתית המגוונת שלו, אין זה מפתיע שסרט קסאווה נחשב כחטיף בריא.
היתרונות של סרט קסאווה לחולי סוכרת
לחולי סוכרת, סרט קסאווה מספק גם יתרונות משלו, במיוחד בשמירה על רמות סוכר יציבות בדם.
בערך, מה הם היתרונות המוצעים מקלטת קסאווה לאנשים עם סוכרת?
1. בעל מספר אינדקס גליקמי נמוך
בעבר, אולי ידעת שמספר האינדקס הגליקמי של מזון חשוב לחולי סוכרת.
האינדקס הגליקמי הוא מספר המשמש למדידת הפוטנציאל להעלאת רמת הסוכר בדם מפחמימות במזון.
אם למזון יש אינדקס גליקמי גבוה, רמות הסוכר בדם יעלו מהר יותר לאחר שתאכלו את המזון הזה.
לכן, לחולי סוכרת מומלץ לאכול מזונות בעלי אינדקס גליקמי נמוך.
החדשות הטובות, סרט קסאווה כלול במזונות עם מספר אינדקס גליקמי נמוך, אתה יודע!
למרות שכמות הפחמימות בו די גבוהה, מתברר כי קלטת קסאווה היא בעלת מספר אינדקס גליקמי נמוך.
על ידי צריכת סרט קסאווה, חולי סוכרת אינם צריכים לדאוג לגבי רמות הסוכר בדם.
עם זאת, כמובן שעדיין צריך לשים לב לכמה סרט קסאווה צורכים. טוב שלא צורכים יותר מדי, כן.
2. הורדת רמות הסוכר בדם
בנוסף למספר האינדקס הגליקמי שבטוח יחסית לחולי סוכרת, מאמינים שגם סרט קסאווה עוזר להפחית את רמות הסוכר בדם.
זאת הודות לתכולת הפרוביוטיקה הכלול בסרט קסאווה. מאמינים כי פרוביוטיקה יכולה לסייע בהורדת רמות הסוכר בדם.
בנוסף, צריכת סרט קסאווה גורמת לך להרגיש שובע זמן רב יותר.
לא תאכלו יותר מדי לאחר מכן כדי שרמות הסוכר בדם ישמרו.
3. חיזוק מערכת החיסון
היתרון הבא של סרט קסאווה לחולי סוכרת הוא חיזוק המערכת החיסונית של הגוף.
על פי מחקר של כתב העת חומרים מזינים, התוכן במזונות מותססים עשיר בנוגדי חמצון שיכולים לחזק את המערכת החיסונית.
אנשים עם סוכרת נוטים הרבה יותר לזיהומים ולסיבוכים בריאותיים אחרים מאשר אנשים בריאים.
עם מערכת חיסונית חזקה יותר, תפחית את הסיכון לפתח סיבוכים שונים של סוכרת.
לא רק עבור אנשים עם סוכרת, היתרונות של סרט קסאווה יכולים להיות מורגשים גם על ידי כולם.
יתרונות אלו, החל משיפור העיכול ועד למניעת הסיכון לזיהום, סרט קסאווה הוא חטיף שמסווג כטוב לבריאות הגוף הכללית.
עם זאת, יש להיזהר בצריכת חטיפים מתהליך התסיסה. הסיבה היא שגם לחיידקים טובים ממזונות מותססים יש השפעה רעה על העיכול.
האם אתה או משפחתך חיים עם סוכרת?
אתה לא לבד. בואו להצטרף לקהילת חולי הסוכרת ולמצוא סיפורים שימושיים של חולים אחרים. הרשם עכשיו!
