מדריך להכנה, עיבוד ומתן מזון לתינוקות
מגיל ילוד ועד גיל שישה חודשים, הצריכה היומית של התינוק מתקבלת רק מהנקה בלעדית. יחד עם הצרכים התזונתיים הגוברים של התינוק, בהמשך הוא יזדקק לצריכת מזון מלבד חלב אם. להאכלת תינוק אופטימלית, עליך להבין את כל המידע החשוב הבא.
מדוע תינוקות צריכים מזון אחר בגיל 6 חודשים?
הנקה בלעדית היא המזון הטוב ביותר לילודים עד גיל חצי שנה. בתקופת ההנקה הבלעדית, מומלץ לא לתת לקטנה כל מזון או משקה אחר.
הסיבה לכך היא שבגיל פחות משישה חודשים, הנקה בלעדית לבדה מסוגלת לענות על הצרכים התזונתיים היומיומיים של תינוקות.
עם זאת, לאחר גיל שישה חודשים, מאגרי תזונה אלו מתרוקנים והנקה לבדה אינה מסוגלת עוד לספק את צרכי התינוק.
זו הסיבה מדוע יש צורך בצריכת מזון משלים לחלב אם או מזון משלים לתינוקות כאשר הם בני 6 חודשים.
כפי שהשם מרמז, מזון משלים זה ניתן יחד עם חלב אם. במילים אחרות, למרות שזה כבר לא הזמן לקטן שלך לקבל הנקה בלעדית, עדיין יש לתת חלב אם.
מתן MPASI הוא כאילו מדובר בתקופת מעבר לתינוקות לאחר שקיבלו בעבר רק חלב אם.
לפני אכילת מזון מוצק למזון משפחתי, מתן מזון משלים עוזר לתינוקות להסתגל תוך כדי מתן חלב אם או חלבון לתינוקות.
כמו כן, ניתן להתאים את ההאכלה המשלימה לתינוקות לפי לוח הזנה המשלימה בהתאם לגיל הקטן.
אם מתברר שיש דבר כזה או אחר שעושה חשק להכניס לתינוק מזון מוצק לפני גיל חצי שנה, כדאי קודם כל להתייעץ עם הרופא.
מבחר מזון לתינוקות
מתן מזון משלים לחלב אם (MPASI) לתינוקות עד גיל שנתיים יכול להיעשות בשלבים.
אפשר להתחיל במתן מרקם של מוצק, קצוץ, עד שבהמשך התינוק יוכל לאכול אוכל משפחתי.
הכנת אוכל לקטן שלך היא למעשה קלה כל עוד אתה יודע את הבחירות הנכונות. ההנחיות לתזונה מאוזנת ממשרד הבריאות של הרפובליקה של אינדונזיה מתארות הרכבים שונים של מרכיבי מזון לתינוקות, כלומר:
- מזונות משלימים, המורכבים ממזונות יסוד, תוספות מן החי, תוספות ירקות, ירקות ופירות.
- MPASI פשוט, המורכב ממזונות עיקריים, תוספות מבעלי חיים או ירקות, וירקות או פירות.
מצד שני, רק שימת לב להרכב מרכיבי המזון של ילדכם אינה שלמה מבלי לדעת קריטריונים טובים.
משרד הבריאות האינדונזי מסביר את הקריטריונים למזון משלים טוב לתינוקות, כולל:
- צפוף של אנרגיה, חלבון ומיקרו-נוטריינטים שחסרים בחלב אם כמו ברזל, אבץ, סידן, ויטמין A, ויטמין C וחומצה פולית.
- הוא אינו מכיל תבלינים חדים ומשתמש רק בסוכר, מלח, חומרי טעם וריח, צבעים וחומרים משמרים.
- קל לאכילה ואוהב תינוק.
ובכן, כהסבר, הנה כמה אפשרויות מזון שאתה יכול להציג לתינוק שלך:
1. פירות וירקות
מתן מגוון פירות וירקות לתינוקות מותר מאחר והתינוק מקבל צריכה מלבד חלב אם כהקדמה בגיל 6 חודשים.
תינוקות שמקבלים מגוון של פירות וירקות טובים וטובים נוטים יותר לאהוב את המאכלים האלה כמבוגרים.
בינתיים, אם אתה דוחה מתן פירות וירקות עד שהתינוק קצת יותר גדול, הוא בדרך כלל נוטה לסרב וקשה יותר לאהוב אותו.
בנוסף להיותם עשירים בחומרים מזינים כמו ויטמינים, מינרלים וסיבים, ירקות ופירות גם מייפים מזון לתינוקות מגיל 6 חודשים.
הסיבה לכך היא שתערובת של ירקות ופירות יכולה להוסיף צבע לאוכל שאתם מגישים. אם נראה שהילד הקטן שלכם מסרב לירקות או הפירות שאתם נותנים לו, כדאי להתאזר בסבלנות ואל להכריח אותו.
נסה לתת מזונות משלימים אחרים ולאחר מכן להגיש את אותם ירקות או פירות כמה ימים לאחר מכן.
בדרך כלל, אתה צריך לתת לתינוק שלך את אותו פרי או ירק לפחות 10-15 פעמים לפני שתחליט אם הוא אוהב את זה או לא.
בתקופה זו של היכרות עם מגוון סוגי ירקות ופירות טובים וטובים, זה בסדר גמור לתת לתינוק מגוון טעמים.
החל מירקות או פירות מתוקים, חמוצים, נוטים למרירים.
שיטה זו תעזור לקטן שלך ללמוד ולהתרגל לחבב סוגי אוכל שונים בהדרגה.
2. מקור לחלבון מן החי
אפשרויות החלבון לתינוקות בקטגוריית החי כוללות בשר אדום, עוף, כבד בקר, כבד עוף, ביצים, פירות ים ועד גבינה לתינוקות.
בשר הוא מקור טוב לחומרים מזינים כולל ברזל, אבץ וויטמין D בו. כפי שהוסבר קודם, מאגרי הברזל של תינוק אוזלים בגיל שישה חודשים.
לכן, הכללת צריכת ברזל בתזונה היומית של התינוק חשובה כדי לענות על צרכיו.
בנוסף לבשר, גם פירות ים טובים לתת לתינוקות כל עוד אין אלרגיות. פירות ים כמו דגים, שרימפס, דיונונים ואחרים הם מקור לחלבון, מינרלים וויטמינים לתינוקות.
חומצות שומן אומגה 3 הכלולות בסלמון טובות גם לשמירה על בריאות הלב של התינוק תוך תמיכה בהתפתחות המוח.
אל תשכח, נסו לוודא תמיד שמקור החלבון מהחי עבור MPASI זה מבושל עד שהוא מבושל לחלוטין.
אם אתם מגישים דגים או פירות ים לקטן שלכם, וודאו שהוא גם נטול כספית ושלא יישארו קוצים מאחור.
למה לשים לב כשנותנים מזון לתינוקות?
כמה מהדברים הבאים שעליך לשים לב אליהם בעת מתן מזון לתינוקות:
1. זמן מתן חלבון מן החי והצומח
כפי שהוסבר קודם לכן, הכנסת תינוקות למגוון מקורות מזון צריכה להיעשות מוקדם.
כך גם באספקת מקורות מזון של חלבון מן החי והצומח שניתן להתחיל מאז שהתינוק בן שישה חודשים, הלא היא תקופת MPASI.
מקורות לחלבון מן החי כוללים בשר בקר, עוף, כבד בקר, כבד עוף, ביצים, וכן מגוון של פירות ים.
בינתיים, טופו וטמפה הם בחירה טובה של מקורות חלבון צמחיים למזונות משלימים.
2. שימו לב בעת בישול מקורות חלבון מן החי
למרות שזה מותר לחלוטין, מומלץ לוודא שהביצים, הדגים והבשר שניתנים לתינוקות מבושלים לחלוטין.
הסיבה לכך היא שמקורות חלבון מן החי לא מבושלים הם בסיכון להכיל חיידקים. אם האוכל נאכל על ידי התינוק, יתכן והתינוק יחווה בעיות תזונתיות ויחלה.
3. שימו לב למבחר המזון והמשקאות לתינוקות
לא מומלץ לתת דבש לתינוקות ומיצי פירות לתינוקות אם הם בני פחות מ-12 חודשים.
בנוסף, הימנעו גם ממתן מזונות עם ממתיקים ועתירי שומן.
4. שימו לב איך לבשל ולתת אוכל לתינוקות
עליך לשים לב להיגיינת הידיים ולכלי בישול לפני עיבוד מזון לקטנטן שלך. לא פחות חשוב, הפרידו גם את קרש החיתוך המשמש לחיתוך חומרי גלם וחומרי גלם מבושלים.
לבסוף, וודאו כי ידיו של התינוק נקיות לפני האכילה.
5. מותר שימוש בשמן, חמאה וחלב קוקוס
אם צריך, זה בסדר להוסיף שמן, חמאה או חלב קוקוס לתזונה של הקטן שלך.
תוספת של שמן, חמאה וחלב קוקוס יכולה להיות שימושית כתוספת קלורית לילד הקטן שלך.
כללים להאכלת תינוקות בגילאי 6-11 חודשים
מתן מזון לתינוקות אינו יכול להיות שרירותי. בנוסף לתשומת לב לבחירת המזון עבור הקטן שלך, אתה גם צריך להבין את מרקם המזון בכל גיל.
לא ניתן לתת ישירות לתינוקות מזון משפחתי בתחילת המעבר מהנקה בלעדית.
כדי שלא תטעו, הנה התפתחות המרקם, התדירות והמנה של מזון לתינוקות בכל שלב של גיל:
תינוק בן 6-8 חודשים
לאחר שהיה בגיל 0-6 חודשים לפני כן, התינוק יונק תמיד, עכשיו כבר לא. אתה יכול להתחיל לספק מזונות משלימים עם מרקם טחון (מְרוּסָק) ומסונן (פִּירֶה).
תדירות אכילת תינוקות בגיל 6-8 חודשים היא לרוב כ-2-3 פעמים לארוחות עיקריות ופי 1-2 לחטיפים או חטיפים לתינוקות לפי טעמם.
לגבי המנות, התחילו עם 2-3 כפות שניתן להגדיל עד לגודל כוס של 250 מיליליטר (מ"ל).
תינוק בן 9-11 חודשים
בגיל 9-11 חודשים, בדרך כלל ניתן לתת לתינוקך מזון קצוץ דק (טָחוּן), קצוץ גס (קצוץ), ואוכל אצבע.
תדירות האכילה בגיל זה עלתה לפי 3-4 בארוחות עיקריות ופי 1-2 לנשנושים לפי רצונו של הקטן.
כמו כן, מנת ארוחה אחת שהצליחה להגיע לגודל כוס של 250 מ"ל.
האם אני יכול להאכיל את התינוק שלי מתחת לגיל 6 חודשים?
באופן אידיאלי, אסור לתינוקות לקבל מזון ומשקאות מלבד חלב אם אם הם עדיין לא בני 6 חודשים.
זה נתמך על ידי ציטוט של איגוד רופאי הילדים האינדונזיים (IDAI). לפי IDAI, הנקה לבדה כל עוד התינוק פחות מגיל 6 חודשים מסוגלת לספק את הצרכים התזונתיים היומיומיים של התינוק.
אבל לפעמים, ישנם תנאים מסוימים שמקשים על תינוקות להניק באופן בלעדי.
בדרך כלל, מצב זה נגרם כתוצאה מייצור חלב אם לא מספיק כך שצורכי ההנקה הבלעדיים של התינוק אינם מתמלאים.
בנוסף, ישנם עדיין מצבים רפואיים שונים אחרים שאינם מאפשרים לתינוק לקבל חלב אם.
מצבים אלו כוללים גלקטוזמיה אצל תינוקות, אמהות שעוברות כימותרפיה ומצבי HIV, שחפת והרפס אצל אמהות.
לתינוקות שיש להם גלקטוזמיה לא מומלץ לקבל חלב אם מכיוון שלגופם אין את היכולת להמיר גלקטוז לגלוקוז.
כך גם לאמהות שיש להן HIV ועוברות כימותרפיה לסרטן. שני המצבים הללו גם אינם רשאים לתת חלב אם לתינוק בשום אופן.
בינתיים, אם לאם יש שחפת והרפס, עדיין ניתן לבצע הנקה באמצעות שאיבה והנקה מבקבוק.
עם זאת, אמהות לא צריכות להניק את התינוקות שלהן ישירות עבור הרפס עם נגעים על השדיים.
במצב זה, בדרך כלל מותר לתת לתינוקות פחות מ-6 חודשים של צריכה מלבד חלב אם.
עם הערה, עדיין התייעץ עם הרופא שלך תחילה כדי לקבוע איזה צריכת מזון ושתייה היא הטובה ביותר עבור ילדים מתחת לגיל 6 חודשים.
בדרך כלל הרופא יעריך את ההתוויות למתן מזונות משלימים לפני 6 חודשים וסימני מוכנות למזונות משלימים אצל תינוקות.
החל מהדף של Mayo Clinic, ניתן כבר להכיר לתינוקות בגילאי 4-6 חודשים מזונות משלימים (MPASI) שהמרקם שלהם מותאם כמו מזון מוצק לתינוקות בני 6 חודשים.
איך מכינים אוכל לתינוקות
תהליך הכנת מזון לתינוקות חשוב לא פחות.
זאת על מנת להבטיח שאיכות המזון שניתן לקטנטן שלכם תהיה טובה מספיק כדי לענות על הצרכים התזונתיים היומיומיים שלו ולתמוך בצמיחתו ובהתפתחותם.
איך מכינים אוכל לתינוקות
כשאתה מכין או מעבד מזון לקטנטן שלך, הנה כמה טיפים שתוכל ליישם:
- הקפד לשטוף את ידיך במים זורמים וסבון לפני הטיפול במזון של תינוקך.
- ודא שכלי הבישול והאכילה לעיבוד והגשת האוכל של הקטן שלך נקיים.
- שטפו את הידיים ואת ידי תינוקכם לפני האכילה, שלא לדבר על לאחר השימוש בשירותים וניקוי הצואה של תינוקכם.
- אחסן מזון שיינתן לתינוקות במיכלים ובמקומות נקיים ובטוחים.
- הימנע משימוש באותו קרש חיתוך עבור מזון נא ומבושל.
האם אפשר להוסיף סוכר, מלח ומיצין?
אולי לעתים קרובות אתה מרגיש מבולבל לגבי הוספת סוכר, מלח ומיצין למזון תינוקות. אם נותנים את הטעמים הנוספים הללו, יש חשש שעדיין לא הגיע הזמן לתינוק.
עם זאת, אם לא ניתן לו טעם נוסף, קשה לאכול לתינוק כי טעמו תפל. חשוב לדעת שמתן סוכר, מלח לילדים ומיצין לתינוקות הוא למעשה לא בעיה.
כי מבוגרים כמוך עשויים לסרב לאכול אוכל בעל טעם תפל, כמו גם הקטן שלך.
עם זאת, IDAI ממליצה לתת סוכר ומלח לתינוקות מתחת לגיל 12 חודשים בכמות קטנה ככל האפשר. כמו כן עם מיצין, אסור לתת יותר מדי.
סחרחורת אחרי שהפכתי להורים?
בואו להצטרף לקהילת ההורים ולמצוא סיפורים מהורים אחרים. אתה לא לבד!
