אבוקדו משמין, מיתוס או עובדה? |
אבוקדו הוא אחד המאכלים האהובים על אנשים שנמצאים בתוכנית דיאטה. עם זאת, אולי שמעתם כי באבוקדו יש די הרבה שומן. אם כן, האם אכילת אבוקדו אכן גורמת לך לעלות במשקל?
היתרונות של אכילת אבוקדו למשקל
נכון שאבוקדו מסווג כמזונות עתירי שומן. למעשה, אבוקדו עשוי להיות הפרי היחיד עם תכולת שומן גבוהה. פרי זה שונה מפירות באופן כללי שהם עתירי פחמימות וסוכר.
למרות זאת, נראה שההנחה שאכילת אבוקדו משמינה שגויה. אבוקדו אכן יכול להשמין אם אוכלים אותו בכמויות גדולות במטרה לעלות במשקל.
עם זאת, לפרי הזה עם טעם מלוח יש גם השפעה הפוכה. השומן באבוקדו הוא שומן בריא. יחד עם סיבים, תכולת השומן יכולה לעזור לך לרדת במשקל בדרכים הבאות.
1. שומר אותך שבע יותר זמן
מחקר ב יומן תזונה הוכיחו יעילות זו. אנשים שאוכלים חצי אבוקדו בצהריים מסוגלים למעשה לעמוד ברעב עד 5 שעות. עם זאת, השפעה זו ניכרת יותר ב-3 השעות הראשונות.
גם אכילת צריכת המזון בתוספת אבוקדו גרמה למשתתפים להיות מלאים ב-23% מהמזון ללא פרי זה. על ידי תחושת שובע, אבוקדו לא ישמין את הגוף.
2. עיכול חלק
אם העיכול אינו חלק, הגוף אינו יכול להתפרק ולספוג חומרים מזינים כראוי. מצב זה יכול להפריע לחילוף החומרים בגוף בפינוי חומרי פסולת. אחת ההשפעות היא עלייה במשקל.
אבוקדו עשיר בסיבים מסיסים ובלתי מסיסים, ששניהם עוזרים לשפר את העיכול. סיבים בלתי מסיסים יכולים לרכך את הצואה כך שיהיה קל יותר לעבור, בעוד שהסיבים המסיסים הופכים למזון לחיידקים הטובים במעי.
סימנים שונים לעיכול בריא וטיפים לשמירה עליו
3. מוריד כולסטרול וטריגליצרידים
במקום להשמין, אכילת אבוקדו למעשה עוזרת להפחית את הכולסטרול הכולל ואת הטריגליצרידים בדם. הסיבים ונוגדי החמצון בפרי זה עוזרים גם הם להפחית את הדלקת בגוף. דלקת היא אחד מגורמי הסיכון להשמנה.
לא רק זה, מחקרים שונים גם הראו שצריכת אבוקדו יכולה להעלות את הכולסטרול ה"טוב" הנקרא ליפופרוטאינים בצפיפות גבוהה (HDL). HDL יספוג כולסטרול "רע" וימנע היווצרות עורקים.
4. לספוג טוב יותר את חומרי המזון
חומרים מזינים מסוימים כמו ויטמינים A, D, E ו-K צריכים להיספג בעזרת שומן. שומן גם עוזר לשאת חומרים מזינים מהמזון לרקמות הגוף כדי שניתן יהיה להשתמש בהם. זו סיבה נוספת לכך שצריכת שומן כל כך חשובה.
על ידי הוספת שמן אבוקדו או אבוקדו לסלט, הגוף יכול אפילו לספוג פי כמה יותר נוגדי חמצון. לכן, במקום להשמין, אבוקדו למעשה מעלה את האיכות התזונתית של המזון שאתה אוכל.
5. קל להוסיף לתפריט הדיאטה
אבוקדו הוא מזון רב תכליתי שניתן להוסיף כמעט לכל דיאטה. הסיבה לכך היא שהטעם מלוח והמרקם רך, המתאים לליווי פירות וירקות במרקם פריך יותר.
בנוסף, השומן באבוקדו יכול לעזור גם לאלו מכם שנמצאים בדיאטת קטו. ישנן דרכים רבות לעבד את הפרי הזה, מהכנתו למיץ אבוקדו ועד לעיבודו עם תבלינים לממרח שנקרא גוואקמולי.
6. עוזר לשלוט במשקל
אתה צריך לבחור בקפידה את המזונות המתאימים לתזונה שלך. הסיבה היא שתזונה לא עקבית או מזון שגוי יכולים למעשה לגרום לך לעלות שוב במשקל. החדשות הטובות, אבוקדו יכול להיות בחירה טובה ואינו משמין שוב את הגוף.
מחקר בכתב העת ליפידים גילה כי השומן הבלתי רווי באבוקדו יכול לעזור לשלוט במשקל בכמה דרכים להלן.
- מגביר את קצב שריפת השומנים.
- הומר לאנרגיה מהר יותר מאשר סוגי שומן אחרים.
- ירידה בתיאבון ורצון לאכול יותר.
- גורם לגוף לשרוף יותר קלוריות לאחר האכילה.
למרות שהוא מכיל הרבה שומן, אבוקדו לא גורם לשומן בגוף. מצד שני, השומנים הבריאים שבפרי הזה בעצם עוזרים לך לרדת במשקל במובנים רבים.
כדי שלא תפספסו את היתרונות, אל תשכחו להוסיף אבוקדו לתזונה היומית שלכם.
