רשימה של מזונות מעובדים שטובים ולא טובים לגוף
מזון מעובד הפך לאחת המנות האלטרנטיביות שדרושות כיום אנשים רבים. מזון מעובד הנמכר בשוק הוא סוג מזון שהשתנה מצורתו הטבעית ועובר תהליך מסוים.
אין להכחיש גם שאוכל זה אומר שהוא מעורבב עם תבלינים נוספים או חומרים אחרים שהופכים את האוכל הזה לעמיד וקל יותר ליהנות ממנו. כמובן, לא כולם בריאים. אבל, מסתבר שיש גם טובים אם צורכים אותם. מהם המאכלים האלה? בדוק את ההסבר למטה.
מגוון מזונות מעובדים בריאים
1. יוגורט
כן, יוגורט הוא מוצר מעובד. משקה זה מעובד בצורה כזו מחלב, ובסופו של דבר מועיל לבריאות מערכת העיכול של הגוף. אבל, זה טוב לפני שקונים יוגורט, תסתכל תחילה על תכולת הסוכר הרשומה על תווית האריזה. תכולת סוכר טובה היא פחות מ-18 גרם לאריזה.
2. פופקורן
נראה שהארוחה המעובדת האחת הזו היא מועדפת לתפריטי חטיפים דיאטטיים. פופקורן או פופקורן עשוי מזרעי חיטה בריאים המכילים ויטמינים, מינרלים וחומרי תזונה חלבונים שטובים לגוף. פופקורן משתמש בדרך כלל רק בגרעיני תירס, מלח ושמן בתהליך הייצור. אז, טוב ליהנות ממנו כחטיף בריא.
3. אגוזים מעובדים
אגוזים שמעובדים לריבה הם אחד מהמזונות המעובדים השונים שטובים לצריכה. חמאת בוטנים מכילה ויטמינים, מינרלים, שומנים בלתי רוויים בריאים לגוף, עשירים בנוגדי חמצון, מכילה אשלגן ופיטוסטרולים המסייעים בשמירה על לחץ דם תקין. התוכן בחמאת בוטנים מסודר גם כדי להפחית את הסיכון למחלות לב.
4. מוצרי פסטה על בסיס חיטה
יש הרבה פסטות אינסטנט העשויות מחיטה שנמכרות בשוק שם. פסטה מחיטה מלאה זו טובה, באמת, אם משלבים אותה עם מרכיבים טריים, ובנוסף משתמשים בשמן זית. פסטה על בסיס חיטה עשירה בחלבון, ויטמין A וויטמינים מקבוצת B המועילים לצריכה.
מזונות מעובדים שכדאי להימנע מהם
1. בייקון או בשר מעושן
בייקון או בשר מעושן הוא אחד מהמזונות המעובדים המכילים רמות גבוהות של נתרן. הגוף שסופג נתרן יגרום ליתר לחץ דם. בנוסף, בבשר מעושן משומר יש תרכובות מסרטנות בחומר המשמר, ולכן חשש לגרום לסרטן אצל אנשים שאוהבים לאכול אותו.
2. ביסקוויטים גרנולה
למעשה, גרנולה שזכתה לשבחים כמזון בריא דל קלוריות, אינה טובה במיוחד אם אוכלים אותה בכמות מוגזמת. למה?
אמנם גרנולה עשויה משיבולת שועל יבשה ו תוספות למעשה, בגרנולה יש גם הרבה פחמימות. בנוסף, מזונות מעובדים אלו מכילים תוספת סוכר אשר די מסוכן לרמות הגלוקוז בגוף. גם עוגיות גרנולה הוכרזו שאינן מסוגלות לספק תחושת מלאות ארוכה יותר.
3. אטריות אינסטנט
אטריות אינסטנט צפויות להיות אחת ההמצאות הטובות בעולם. אבל למעשה, אטריות אינסטנט עמוסות בתכולת נתרן בשפע. חבילה אחת של אטריות אינסטנט (והתבלינים שלהן) מכילה 2000 מ"ג נתרן, בעוד שהגוף צריך רק 500 מ"ג ליום.
בנוסף, אטריות אינסטנט אינן מכילות בהן מספיק חומרים מזינים. אם הגוף סופג יותר נתרן, זה יגרום למצבים בריאותיים רעים עבור הגוף שלך, כגון לחץ דם גבוה שעלול להוביל לשבץ.
4. מרגרינה
מרגרינה היא תוצאה של מזונות מעובדים שונים הנחשבים כחלופה לחמאה. עם זאת, מרגרינה מכילה שומני טראנס. שומני טראנס אלו מעלים את "הכולסטרול הרע" המכונה LDL, ומגדילים את הסיכוי שלך לפתח מחלות לב. שומן טראנס במרגרינה גם מוריד את "הכולסטרול הטוב" הלא הוא HDL.
רמות גבוהות של כולסטרול LDL בשילוב עם רמות נמוכות של HDL מגבירים את הסיכון למחלות לב, הגורם המוביל למוות בקרב גברים ונשים כאחד, וקשורים לסיכון גבוה יותר לסוכרת מסוג 2.
