היתרונות של אגוזי ברזיל, גלה יאללה! |
אגוזי ברזיל, הידועים גם בשם אגוזי ברזיל, הם אגוזי אנרגיה עתירי אנרגיה, עשירים בחומרים מזינים עם אינספור יתרונות. אגוזים גדולים אלה יכולים לספק לגוף שלך חלבון, שומן, פחמימות, ואפילו לענות על צרכים מינרלים מסוימים במשך יום שלם.
אגוזי ברזיל אולי לא פופולריים כמו קרובי משפחה שלהם כמו אגוזי מלך או פיסטוקים, במיוחד בהתחשב שהם יקרים יותר. למעשה, אגוזים שמגיעים מצמחים Bertholletia excelsa יש לו טעם ויעילות שאינם נחותים מהשניים. מהן כמה דוגמאות?
יתרונות בריאותיים של אגוזי ברזיל
מאמינים כי אכילת אגוזי ברזיל מספקת יתרונות בריאותיים במספר דרכים, כולל:
1. לשמור על תפקוד בלוטת התריס
בלוטת התריס היא בלוטה קטנה בצורת פרפר הממוקמת מול הוושט. בלוטה זו מסדירה את תפקודם של הורמונים החשובים לגדילה, יצירת אנרגיה וויסות טמפרטורת הגוף.
בלוטת התריס דורשת את המינרל סלניום לתפקוד תקין. מחסור בסלניום הוא נדיר יחסית, אך מצב זה עלול לגרום לנזק לתאי בלוטת התריס, להגדלה של הבלוטה ולעורר מחלות הקשורות להפרעות בתפקוד בלוטת התריס.
אגוזי ברזיל עשירים מאוד בסלניום. פשוט על ידי צריכת דגן אחד, אתה יכול לענות על 175% מצרכי הסלניום ביום. בנוסף לסלניום, תכולת החלבון באגוזים אלו יכולה גם לשמור על תפקוד בלוטת התריס שלך.
2. מסייע בטיפול במחלת בלוטת התריס
בנוסף לשמירה על תפקוד בלוטת התריס, סלניום באגוזי ברזיל מספק גם יתרונות לאנשים עם הפרעות בתפקוד בלוטת התריס. מספר מחקרים קודמים הזכירו את הפוטנציאל שלו במחלת השימוטו ובמחלת גרייב.
מחלת השימוטו גורמת לנזק לבלוטת התריס כך שהסובלים חווה עייפות, הפרעות מַצַב רוּחַ , ועלייה במשקל. מחלת גרייבס, לעומת זאת, מעוררת ייצור עודף של הורמוני בלוטת התריס, מה שמוביל לבעיות שינה, ירידה במשקל ועיניים בולטות.
בהתבסס על מחקרים אלה, תוספי סלניום יכולים להשתפר מַצַב רוּחַ חולים במחלת השימוטו ומעכבים את הסימפטומים של מחלת גרייבס. ממצאים אלה עדיין צריכים להיחקר יותר, אבל אין שום דבר רע במתן מענה לצרכי הסלניום שלך על ידי צריכת אגוזי ברזיל.
3. להפחית את הסיכון למחלות לב
אגוזי ברזיל מכילים הרבה שומנים בלתי רוויים, נוגדי חמצון וסלניום המועילים לבריאות הלב. צריכת אגוזי ברזיל יכולה להשפיע גם על רמות ה-LDL (הכולסטרול הרע) וה-HDL (הכולסטרול הטוב) בגוף.
במחקר אחד משנת 2013, הוכח כי צריכה של 20-50 גרם אגוזי ברזיל מדי יום מגבירה את רמות ה-HDL ומפחיתה את ה-LDL. במחקר אחר, ידוע שצריכה של 15-25 גרם אגוזי ברזיל משפרת את תפקוד כלי הדם.
רמות הכולסטרול בגוף ותפקוד כלי הדם הם גורמים חשובים בשמירה על בריאות הלב. על ידי שמירה על שניהם תקינים, אתה יכול להפחית את הסיכון למחלות לב ומחזור הדם.
4. אגוזי ברזיל טובים לחולי סוכרת
אגוזי ברזיל מספקים יתרונות גם לחולי סוכרת שצריכים לבחור בקפידה חטיפים. השקת מחקר ב כתב העת האירופי לתזונה , צריכת אגוז ברזיל אחד בלבד במשך שמונה שבועות יכולה להוריד את הכולסטרול הכולל ואת רמות הסוכר בדם בצום.
מחקרים אחרים מזכירים גם שצריכה של תוספי סלניום עד 200 מיקרוגרם יכולה לשפר את תפקוד הורמון האינסולין ולהגביר את רגישותו. רגישות נמוכה לאינסולין היא גורם תורם לסוכרת מסוג 2.
5. שפר את תפקוד מערכת החיסון
אגוזי ברזיל יכולים לשפר את התפקוד החיסוני באמצעות תכולת האבץ שבהם. ללא צריכת אבץ מספקת, המערכת החיסונית שלך אינה מסוגלת להפעיל לימפוציטים מסוג T, שהם תאי דם לבנים הנלחמים ישירות בזיהום.
חופן אגוזי ברזיל מכיל כמיליגרם אחד של אבץ, או בערך שווה ערך ל-10% מהדרישה היומית של מבוגר. כמות זו מספיקה כדי לסייע בשמירה על תפקוד החיסון שלך.
6. למנוע דלקת ולהדוף רדיקלים חופשיים
אגוזי ברזיל מכילים נוגדי חמצון בצורת סלניום, ויטמין E ומספר סוגים של תרכובות פנוליות. כל המרכיבים הללו עוזרים להגן על תאי הגוף מפני נזקי רדיקלים חופשיים.
בנוסף, תכולת הסלניום הגבוהה מוסיפה גם ליתרונות נוגדי החמצון של אגוזי ברזיל. סלניום משפר את תפקוד האנזים גלוטתיון פרוקסידאז. אנזים זה פועל להפחתת דלקת בגוף ולהדוף התקפות רדיקלים חופשיים.
אגוזי ברזיל הם אחד מהיתרונות הבריאותיים הרבים של אגוזים. מזון צפוף סיבים זה מועיל לבריאות הלב, מערכת החיסון, ואף מסוגל לשמור על תפקוד בלוטת התריס.
עם זאת, הקפד לקחת את זה במתינות. סלניום טוב לבריאות, אך צריכה מוגזמת עלולה לגרום למעשה להפרעות אחרות. לכן, הגבילו את צריכתו כדי לא לחרוג מכמה גרגרים ביום.
