לא רק רוע, זה היתרונות והחסרונות של חיידקים לבני אדם
חיידקים הם יצורים חיים כל כך קטנים שאפשר לראות אותם רק בעזרת מיקרוסקופ. למעשה, חיידקים נמצאים בכל מקום, כולל בגוף, בגוף של בעלי חיים, צמחים או בסביבה. בעצם, איזה סוג של חיידק זה? האם בטוח שזה הגורם למחלה?
הכירו חיידקים, יצורים חיים שאינם נראים אך קיימים
חיידקים הם יצורים חיים שיש להם רק תא אחד ואינם שייכים לקבוצת החי או הצמחים. היצורים החיים האלה קיימים בכל מקום, למעשה מעריכים שיש יותר מ-5 מיליון חיידקים על פני כדור הארץ. עד כדי כך, גרם אחד של אדמה יכול להכיל 40 מיליון תאי חיידקים ומיליליטר אחד של מים מתוקים יכול להכיל אפילו מיליון חיידקים.
חלק מהחיידקים עלולים להזיק, אך רובם יכולים להועיל לגוף ולסביבה. חיידקים תומכים בצורות חיים רבות, הן מהצומח והן מהחי, המשמשות גם בתהליכים תעשייתיים וברפואה.
ישנם סוגים שונים של חיידקים שבדרך כלל מקובצים לפי צורה. ישנן שלוש צורות בסיסיות של חיידקים:
- עגול (קוקי). ניתן למצוא חיידקים כדוריים בנפרד, בזוגות או בשרשראות.
- גבעול (בזיליקום). בדומה לחיידקים כדוריים, ניתן למצוא חיידקים בצורת מוט גם בנפרד, בזוגות ובשרשראות.
- סְלִילִי. חיידקים בצורת ספירלה חיים בודדים לא קולוניאליים. ניתן למצוא חיידקים בצורת ספירלה בצורת פסיקים (מוטות מעוקלים).
מה היתרונות של חיידקים?
חיידקים נחשבים לרוב כמזיקים, אך למעשה משחקים הרבה בחיי היומיום.
1. הישרדות האדם
חיידקים רבים בגוף ממלאים תפקיד חשוב בהישרדות האדם. חיידקים במערכת העיכול מפרקים חומרים מזינים, כמו סוכרים מורכבים, לצורות פשוטות יותר לשימוש הגוף.
2. מזון מותסס
חיידקי חומצת חלב, כגון לקטובצילוס ו לקטוקוקוס יחד עם סוגים שונים של פטריות, הוא משמש להכנת מזונות כמו גבינה, רוטב סויה, נאטו (פולי סויה מותססים), חומץ, יוגורט וירקות כבושים.
לא רק שהתסיסה שימושית לשימור מזונות, אלא שחלק מהמזונות הללו עשויים להציע יתרונות בריאותיים.
3. חיידקים בתעשייה ובמחקר
חיידקים הם מיקרואורגניזמים שיכולים לפרק תרכובות אורגניות. זה יכול להיות שימושי לטיפול בפסולת ולניקוי נזילות נפט או פסולת רעילה.
תעשיות התרופות והכימיה משתמשות בחיידקים בייצור כימיקלים מסוימים.
חיידקים משמשים בביולוגיה מולקולרית, ביוכימיה ומחקר גנטי, מכיוון שהם יכולים לגדול במהירות וקל יחסית לתפעל אותם. חוקרים משתמשים בחיידקים כדי לחקור כיצד גנים ואנזימים פועלים.
חיידקים משמשים גם לייצור אנטיביוטיקה. חיידק הטורגיינסיס (BT) הם חיידקים שניתן להשתמש בהם בחקלאות, כולל חומרי הדברה.
למרות שלא כולם, חיידקים הם הגורם למחלות
בנוסף ליתרונות שונים, מספר סוגי חיידקים עלולים לגרום למחלות בבני אדם. כמו כולרה, דיפטריה, דיזנטריה, מגפת בובות, דלקת ריאות, שחפת (TB), טיפוס, ועוד רבים.
אם גוף האדם נחשף לחיידקים שהגוף אינו מזהה, המערכת החיסונית תתקוף אותו. תגובה זו עלולה לגרום לתסמינים של נפיחות, דלקת וחום.
להילחם ביחד ב-COVID-19!
עקבו אחר המידע והסיפורים העדכניים ביותר של לוחמי COVID-19 סביבנו. בואו להצטרף לקהילה עכשיו!
