כדי שהתזונה תהיה חלקה, המשקל יישמר, תציצו ב-5 טריקים לאכילת המבורגרים בריאים
המבורגרים טעימים וקלים להכנה. לא פלא שכל כך הרבה אנשים אוהבים המבורגרים. עם זאת, מבלי לשים לב, הקלוריות בהמבורגר אחד הן די גדולות. אז אתה צריך להיזהר לא לאכול יותר מדי במיוחד אם אתה בדיאטה קפדנית. עם זאת, זה לא אומר שאתה לא יכול לאכול המבורגרים כשאתה בדיאטה לירידה במשקל. יש טיפים וטריקים כדי להפוך את ההמבורגר שלך לבריא ובטוח יותר למשקל שלך. אז איך להכין המבורגר בריא לדיאטה?
איך להכין המבורגרים בריאים בטוחים לאלו מכם שעושים דיאטה
1. בחרו בבשר דל שומן
מקור אחד לקלוריות שדי גבוה בהמבורגרים הוא הבשר. כן, רוב האנשים כנראה מעדיפים בשרים שומניים, אבל בלי לשים לב שזה מה שגורם לקלוריות בהמבורגרים להמריא.
לכן, הטריק הראשון להכנת המבורגר בריא הוא לבחור בשרים דלי שומן וקטנים. אתה יכול להרתיח את הבשר הזה ללא שמן או מרגרינה כדי להפחית את תוספת הקלוריות בהמבורגר.
בנוסף, אפשר גם לאפות אם רוצים מרקם יבש יותר, אבל אל תישרפו יותר מדי. שיטה זו גורמת גם להעלמת תכולת השמן המחוברת לבשר.
צליית בשר על רשת גריל עם חורים תגרום לשומן מהבשר לטפטף למטה כך שכמות השומן והקלוריות תפחת. זה שונה מטיגון. אם מטגנים את הבשר הוא יספוג את השמן כך שיוסיף יותר קלוריות ותכולת שומן.
עם זאת, אל תשכחו לוודא שבשר ההמבורגר שלכם מבושל לשלמות עד שהוורוד באמצע הופך לחום.
2. לא רק בשר בקר, השתמשו בשאר סוגי הבשר
כדי שהמבורגרים יהיו בריאים ולא יפריעו לכם בתזונה, תוכלו גם להערים עליהם על ידי בחירת סוג הבשר דל שומן וכולסטרול. לדוגמה, בשר עוף או דגים נוטים להיות בעלי שומן נמוך יותר מאשר בשר בקר.
אבל זכרו, אם אתם בוחרים בבשר עוף, הסר את העור כי תכולת השומן גבוהה למדי. בשר אדום כמו בשר בקר או חזיר מכיל יותר כולסטרול ושומן רווי מאשר דגים ועוף.
לא רק תורמים יותר קלוריות, אלא שהכולסטרול והשומן הרווי בבשר אדום גבוהים יותר כך שגם הסיכון לפתח מחלות לב וכלי דם עולה.
3. אל תשתמשו ביותר מדי רוטב
לא למרוח יותר מדי תיבול, כמו מיונז ורטבים אחרים על הלחם. הרטבים עשירים בשומן רווי ונתרן, מה שהופך את ההמבורגרים לעוד יותר לא בריאים.
צריכה מרובה של נתרן אכן יכולה לגרום לך לעלות במשקל. הסיבה היא שנתרן קושר מים וגורם למשקל המים בגוף לעלות. זה מה שבסופו של דבר גורם למספר בסולם שלך לעלות.
4. בחרו לחמניית המבורגר בריאה
לחמניות בורגר הן מקור לפחמימות שאם צורכים אותן בכמות מוגזמת עלולות להפוך גם לערימת שומן. לכן, בחרו בלחמניית המבורגר מלחם מחיטה מלאה המכילה הרבה סיבים. אם אין לכם לחמנייה מיוחדת של המבורגר מלא, אפשר להכין אחת מלחמניות דגנים מלאים רגילים. חותכים אותו לצורה עגולה הדומה להמבורגר.
לחם מדגנים מלאים ישאיר אותך שבע יותר בגלל תכולת הסיבים שלו כך שתוכל לאכול פחות במהלך היום. לחם מחיטה מלאה מספק גם יותר חומרים מזינים מלחם רגיל ללא חיטה.
דווח בעמוד Livestrong, בחירה בלחם מחיטה מלאה יכולה למעשה לעזור בשריפת שומן בטני, על פי מחקר ב American Journal of Clinical Nutrition. נמצא כי קבוצת האנשים שאכלה דגנים מלאים חוותה את ההפחתה הגדולה ביותר בשומן בטני בהשוואה לקבוצות האחרות.
כשאתה הולך למסעדה ואין לך המבורגר מדגנים מלאים לבחירה, אתה יכול לעקוף את זה על ידי אכילת חצי מלחמניית ההמבורגר שלך. למשל העליון בלבד או התחתון בלבד.
5. מוסיפים הרבה ירקות
דרך בריאה לאכול המבורגרים תוך כדי דיאטה שאסור להחמיץ היא להוסיף הרבה ירקות לערימת ההמבורגרים. טובלים בערימת המבורגרים של חסה, עגבנייה, מלפפון או פטריות, כדי למלא את מילוי ההמבורגר. ירקות דלים מאוד בקלוריות ומכילים מגוון ויטמינים ומינרלים חיוניים להפעלת חילוף החומרים בגוף, כולל שריפת קלוריות בגוף.
הסיבים בירקות גם עוזרים לך להרגיש שובע במהירות כדי שתוכל להפחית את צריכת מזונות אחרים.
כמו כן, אל תשכחו להוסיף בצל קצוץ בהמבורגר. בצל מכיל הרבה חומרים מזינים, סיבים ונוגדי חמצון גבוהים הנקראים קוורצטין. נוגד החמצון קוורצטין יכול לעזור להגביר את הוצאת האנרגיה או שריפת הקלוריות בגוף תוך כדי סיוע בהפחתת הדלקת בגוף.
