אל תאכלו סוכר בכלל, זה מה שקורה לגוף |
ההשפעה השלילית של צריכת סוכר מופרזת אינה מתוקה כפי שהיא טעימה. זו הסיבה שאנשים רבים מחליטים להפסיק לצרוך סוכר כדי להימנע מהשפעותיו הרעות. עם זאת, האם אי פעם דמיינת מה יקרה אם לא תאכל סוכר בכלל?
ההשפעה של אי אכילת סוכר כלל
סוכר לא תמיד רע. ממתיק זה הוא מקור לפחמימות והגוף זקוק לו ליצירת אנרגיה.
אם אתה מפסיק לצרוך סוכר לחלוטין, אתה נמצא בסיכון להפרעות הבאות.
1. היפוגליקמיה (סוכר נמוך בדם)
היפוגליקמיה היא מצב שבו רמות הגלוקוז בדם (סוכר בדם) נמוכות מהטווח התקין.
מצב זה מתרחש כאשר ייצור הורמון האינסולין מהלבלב אינו מאוזן עם צריכת גלוקוז מועטה מדי.
לאדם יש היפוגליקמיה אם רמת הסוכר בדם נמוכה מ-70 מיליגרם לדציליטר (מ"ג/ד"ל) או 3.9 מילימול לליטר (ממול/ליטר).
מצב זה נפוץ יותר בדרך כלל בחולי סוכרת (אנשים הסובלים מסוכרת).
הסיבה היא לא בגלל שסוכרתיים לא אוכלים סוכר בכלל, אלא בגלל שהם נוטלים באופן קבוע תרופות להורדת רמת הסוכר בדם או מזריקים אינסולין.
שניהם עוזרים לשלוט ברמת הסוכר בדם בחולי סוכרת. עם זאת, השימוש בתרופות אלו יכול גם להפחית את רמת הסוכר בדם באופן דרסטי.
למרות שהיא תוקפת לעיתים קרובות חולי סוכרת, עדיין קיים סיכון להופעת היפוגליקמיה אצל אנשים שאינם חולי סוכרת שאינם צורכים סוכר (פחמימות) כלל.
2. חוסר אנרגיה
אתה צריך אנרגיה כדי לבצע תפקודי איברים ופעילויות יומיומיות. רוב האנרגיה הזו מגיעה מסוכר.
סוכר ממזון ומשקאות שנכנסים למעי יהפכו לגלוקוז ויעברו תהליך של יצירת אנרגיה.
כל תא בגוף שלך הופך את הגלוקוז לחומצה פירובית וחומצת חלב. שני החומרים הללו מומרים בהמשך לאדנוזין טריפוספט (ATP).
ATP הוא מה שמספק אנרגיה לתאי השריר ולאבני הבניין של איברי הגוף שלך.
אם לא תאכל סוכר כלל, הגוף שלך יאבד את אחד ממקורות הפחמימות העיקריים שלו.
עם צריכת פחמימות מופחתת, ייצור האנרגיה בגופך פוחת גם כן. כתוצאה מכך, אתה נוטה לחוסר אנרגיה.
3. הפחת את עבודת המוח
הגוף הופך פחמימות לגלוקוז כמקור האנרגיה העיקרי.
כאשר אתה חסר פחמימות או חווה היפוגליקמיה, הגוף גם יחסר אנרגיה. זה משפיע על תפקוד תקין של הגוף, במיוחד המוח.
מכיוון שהמוח, שהוא המקור למערכת העצבים המרכזית של הגוף, נשען במידה רבה על זמינות הגלוקוז בדם.
במילים פשוטות, גלוקוז הוא ה"דלק" היחיד שיכול לתמוך במוח לעבוד בצורה מיטבית.
בניגוד לשרירים, למוח אין מקום לאגור אנרגיה. תאי המוח תלויים בצריכת סוכר כך שצורכי הגלוקוז של איבר זה נוטים להיות גדולים יותר.
לכן, כאשר אינך אוכל סוכר כלל, תהיה לכך השפעה רבה על אופן פעולת המוח.
המוח יאבד חלק ממקורות האנרגיה שלו וזה יכול להשפיע על עבודתם של איברים אחרים.
במחקר שנערך על ידי האגודה האמריקאית לסוכרת, היפוגליקמיה חמורה יכולה אפילו להפחית את תפקוד החשיבה המוחית.
4. לשבש את תפקוד מערכת העצבים המרכזית
גרוע מכך, ההחלטה לא לצרוך סוכר כלל עלולה לגרום גם לבעיות שונות במערכת העצבים המרכזית.
בדרך כלל, אנשים שחווים היפוגליקמיה ירגישו חולשה, עייפות, סחרחורת או ייראו חיוורים.
בנוסף, ייתכן שתרגישו גם הופעת סימני מתח כמו אי שקט, עצבנות, אי נוחות ועצבנות.
סיוטים, בכי בזמן שינה, נדודי שינה או הפרעות שינה אחרות יכולים להיות מצב של "מנוי" שבא והולך.
במצבים חמורים, היפוגליקמיה עקב אי אכילת סוכר יכולה אפילו לגרום להפרעות כגון:
- ראייה מטושטשת,
- רָעוּעַ,
- קשה להתרכז,
- איבד הכרה,
- התקפים, ו
- תרדמת.
לכן, אינך יכול להתעלם מהיפוגליקמיה.
הגוף זקוק לסוכר כדי להישאר בריא. עם זאת, יש להגביל את המינון היומי. המשמעות היא שצריכת ממתיקים נוספים לא צריכה להיות מוגזמת.
זכור, אתה מקבל סוכר גם ממקורות פחמימות כגון מזון בסיסי ופירות.
אם אי אכילת סוכר גורמת לגוף לחוסר אנרגיה, צריכה מופרזת של סוכר עלולה להפריע לעבודת איברי הגוף.
גם הסיכון למחלות לב, השמנת יתר וסוכרת מסוג 2 עולה.
