חקור את התוכן התזונתי ואת היתרונות של סירופ מייפל

סירופ מייפל יכול להיות אחת החלופות הממתיקים הטבעיים שבטוחים יותר עבורך. עם זאת, האם ידעת את התוכן התזונתי ואת היתרונות הבריאותיים של סירופ מייפל? בדוק את הסקירה המלאה למטה.

תוכן תזונתי של סירופ מייפל

סירופ מייפל עשוי מהמוהל של עץ המייפל המעובד בתהליך טבעי. סירופ מייפל דומה מאוד בצבעו לדבש, גם בצבע חום וגם במרקם סמיך.

מכיוון שהוא מיוצר באופן טבעי, מאמינים שהממתיק האחד הזה מזין יותר מסוכר. הסיבה לכך היא שסירופ מייפל מכיל כמויות גבוהות יותר של ויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון ופיטוכימיקלים מאשר סוכר לבן או סירופ עתיר פרוקטוז.

כדי לגלות בצורה ברורה יותר את התוכן התזונתי של סירופ מייפל, בואו נקלף אותו אחד אחד למטה.

1. קלוריות

קלוריות הן צריכה חשובה הנחוצה לכולם, אפילו לאלו מכם שעושים דיאטה. תכולת הקלוריות של סירופ מייפל דומה מאוד לתכולת הקלוריות של הדבש.

בכל כף סירופ מייפל מכיל 52 קלוריות, בעוד דבש מכיל 64 קלוריות באותו מינון.

2. מקרונוטריינטים

מקרונוטריינטים (מאקרונוטריינטים) מורכבים מפחמימות, חלבונים ושומנים הדרושים לגדילה, התפתחות וביצוע תפקודי הגוף. בנוסף, הגוף זקוק למקרו-נוטריינטים ליצירת אנרגיה ומטבוליזם בגוף.

כל כף סירופ מייפל מכילה 13.5 גרם פחמימות, אבל 12.4 גרם כשלעצמה מגיע מסוכר. בנוסף, סירופ זה מכיל גם 0.1 גרם שומן באותה כמות.

3. מינרלים שונים

לפי תכולת המינרלים, כל 100 גרם סירופ אֶדֶר לְהַכִיל:

  • 165% מנגן,
  • 28% אבץ,
  • 7% סידן,
  • 7% ברזל, ו
  • 6% אשלגן.

ברור שסירופ מייפל מכיל מספר גבוה למדי של מינרלים, בעיקר מנגן ואבץ. משמעות הדבר היא שסירופ מייפל יכול לעזור לענות על צרכי המינרלים היומיומיים שלך.

עם זאת, יש להקפיד גם על תכולת הסוכר. הסיבה לכך היא שסירופ מייפל מכיל שני שליש מסוכרוז (כמו סוכר מגורען) ו-67% סוכר.

בצריכה מוגזמת, זה יכול לעורר בעיות בריאותיות שונות כמו השמנת יתר, סוכרת מסוג 2 ומחלות לב.

4. נוגד חמצון

לְהַשִׁיק Healthline, מחקר הראה שסירופ מייפל מכיל 24 תרכובות נוגדות חמצון. חלק מנוגדי החמצון העיקריים כוללים חומצה בנזואית, חומצה גאלית, חומצה קינמית ופלבונואידים שונים כגון קטצ'ינים, אפיקטצ'ינים, רוטין וקוורצטין.

נוגדי חמצון מועילים לעזור להילחם ברדיקלים חופשיים ולהפחית נזקי חמצון. נזק חמצוני זה הוא המוח מאחורי בעיות הזדקנות ומחלות שונות כמו סרטן.

כמה מהיתרונות הבריאותיים של סירופ מייפל

מקור: Dr. היימן

לאחר הכרת החומרים התזונתיים השונים הכלולים בסירופ מייפל, תוכלו לקצור את היתרונות של סירופ מייפל. זה בתנאי שאתה משתמש בו בכמות הנכונה ולא מוגזם מכיוון שהמזונות האלה עשירים בסוכר.

להלן כמה מהיתרונות הבריאותיים של סירופ מייפל.

1. נלחם בדלקת

תכולת נוגדי חמצון גבוהה בסירופ אֶדֶר יכול לעזור לך להילחם במספר מחלות דלקתיות, כגון דלקת פרקים, קוליטיס ומחלות לב.

לא רק זה, תכולת נוגדי החמצון שלו יכולה להפחית את הלחץ החמצוני שאחראי להזדקנות מוקדמת ולירידה בחסינות.

2. מוריד את הסיכון לסרטן

שוב, תכולת נוגדי החמצון בסירופ מייפל מספקת אינספור יתרונות לגוף. הפעם הוא מגן על תאים מפני נזקי DNA ומוטציות. כפי שאתה יודע, מוטציות DNA הן המקור לסרטן.

עם זאת, אתה עדיין לא יכול להסתמך על סירופ מייפל בלבד כדי להוריד את הסיכון לסרטן. לפחות, ניתן להפחית את הסיכונים הללו על ידי בחירה בסוג הממתיק הטבעי המתאים לבריאותכם.

3. לשמור על עור בריא

לא שונה בהרבה מדבש, מריחת סירופ מייפל על העור יכולה לסייע בהפחתת דלקת בעור, אדמומיות, כתמים כהים ועור יבש. היתרונות של סירופ מייפל יעילים אפילו יותר בשילוב עם חלב, יוגורט, שיבולת שועל או דבש.

בעזרת תערובת של מרכיבים טבעיים אלו, ניתן להכין מסכת פנים טבעית שיכולה להעניק לחות לעור תוך הפחתת חיידקים וסימני גירוי.

4. החלק את מערכת העיכול

רוב הממתיקים בשוק עלולים לגרום לתסמינים של הפרעות עיכול כמו גזים ועצירות. החדשות הטובות, מחקר מאוניברסיטת רוד איילנד מצא שניתן להפחית בעיות עיכול עם סירופ מייפל.

מומחים מגלים שסירופ מייפל מכיל סוג של פחמימה הנקראת אינולין. אינולין זה אינו מתעכל באיבר הקיבה, אלא נספג ישירות באיברי המעי ומשמש להגברת הצמיחה של חיידקים טובים.

כאשר הצמיחה של חיידקים טובים במעי נשארת אופטימלית, החיידקים יסייעו להקל על העיכול תוך גירוי מערכת החיסון. כך, הגוף יוכל להילחם טוב יותר במחלות כמו מחלת אלצהיימר.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found