5 רעיונות לחטיף בריא ועתיר חלבון לצמחונים
ליישם אורח חיים כצמחוני לא אומר להפוך את חייך למיוסרים כל כך, באמת. ייתכן שאתה נוטה למחסור בחלבון מכיוון שאינך יכול לאכול בשר, דגים, עופות או מקורות חלבון אחרים מהחי. אבל אל תדאג עדיין. אתה עדיין יכול לענות על צרכי החלבון היומי שלך על ידי בחירת החטיפים הנכונים, אתה יודע! בואו נסתכל על האפשרויות השונות של חטיפים לצמחונים להלן.
אפשרויות חטיפים לצמחונים עשירים בחלבון
בעיקרון, תזונה צמחונית יכולה לספק את כל אבות המזון שאתה צריך, כל עוד אתה בוחר את סוגי המזון הנכונים. לא רק על ידי התאמת התזונה העיקרית, זה חל גם על תפריט החטיפים שלך בכל יום.
ובכן, הנה אפשרויות שונות של חטיפים לצמחונים שהם טעימים ומעשיים להכנה.
1. טופו אפוי
למרות שאתה לא יכול לאכול בשר, אתה עדיין יכול לקבל חלבון דרך פולי סויה מעובדים. למעשה, פולי סויה נחשבים למקור השלם ביותר לחלבון צמחי, אתם יודעים!
טופו אפוי הוא אחד מפולי הסויה המעובדים הבריאה ומתאים כחטיף לצמחונים. הסיבה היא שכל 142 גרם או בערך 2 חתיכות של טופו בגודל בינוני מכילים 11 גרם חלבון.
איך לעשות את זה קל. מרימים את פרוסות הטופו ברוטב ברביקיו דל מלח, ואז אופים עד להשחמה קלה. ובכן, טופו בגריל מוכן להיות החטיף שלך היום.
2. לחם חיטה חמאת בוטנים
מי אמר שלחם מחמאת בוטנים אפשר לאכול רק לארוחת בוקר? אוכל מסוג זה מתאים גם כחטיף לצמחונים, אתם יודעים!
קטניות הן מקור מצוין לחלבון תחליף בשר לצמחונים. על ידי אכילת פרוסת לחם מחיטה מלאה ו-2 כפות חמאת בוטנים, יש לך 11 גרם חלבון בארוחה אחת חָטִיף.
אתה יכול גם להוסיף כמה חתיכות של בננה או סוגים אחרים של פירות כדי להפוך את זה יותר טעים. ואחרון חביב, תכולת הסיבים הגבוהה בלחם חיטה מחמאת בוטנים יכולה לשמור אותך שבע יותר עד שתגיע ארוחת הצהריים.
3. בוטנים קלויים
מי אוהב לצפות בטלוויזיה בזמן חָטִיף שעועית אפויה? יותר מסתם חטיף לצמחונים, תפריט שעועית אפויה זה יכול לענות על צורכי החלבון היומי שלך, אתה יודע!
כל כוס אחת או כ-230 גרם שעועית אפויה מכילה 12 גרם חלבון. בנוסף, אגוזים מכילים גם ויטמין E, מגנזיום וסוגי שומנים טובים שיכולים להזין את הלב.
זה יהיה אפילו יותר טעים בשילוב עם פירות. למשל, אכלו אגוזי מלך עם תפוחים, אגוזי פקאן ובננות, שקדים ואגסים. לא רק להגדיל את צריכת החלבון בגוף, אתה יכול גם לקצור הרבה ויטמינים, מינרלים, סיבים ושומנים בריאים פעמים רבות!
4. יוגורט סויה
אתה עלול להתבלבל כאשר אתה רוצה לבחור את סוג היוגורט הטוב ביותר לבריאות, במיוחד אם אתה צמחוני. הסיבה, רוב היוגורט עשוי מחלב פרה שממנו כמובן נמנעים.
מבין סוגי היוגורט הרבים, בחרו יוגורט העשוי ממיץ פולי סויה. לפי דיווח של Livestrong, כל כוס אחת או 230 גרם יוגורט סויה מכילים 6 גרם חלבון. רק על ידי אכילת כוס אחת של יוגורט סויה כל יום, החטיף הצמחוני האחד הזה יכול לענות על 10 אחוזים מצרכי החלבון היומי שלך.
5. גרנולה
גרנולה הפכה לאחרונה לטרנד כתפריט ארוחת בוקר בריא. אבל למעשה, אפשר גם, באמת, להכין גרנולה כחטיף לצמחונים.
כל גרנולה יכולה להכיל מרכיבים שונים. עם זאת, גרנולה לרוב מורכבת משיבולת שועל, אגוזים ופירות יבשים שנאפים עד שהם מאוד פריכים ומתוקים.
מה שברור, התכולה העיקרית של הגרנולה היא שיבולת שועל ואגוזים, שהם המקורות הטובים ביותר לתחליף חלבון לבשר לצמחונים. כל 53 גרם או חצי כוס גרנולה מכילים 6 גרם חלבון.
מכיוון שהיא מורכבת משיבולת שועל ואגוזים, גרנולה מכילה סיבים תזונתיים רבים. תכולת סיבים גבוהה זו שימושית מאוד לשיפור העיכול, מניעת עצירות, הורדת רמת הסוכר והכולסטרול בדם ושמירה על שובע לאורך זמן. אז אל תתפלאו אם גרנולה יכולה לשמש כחטיף עיקרי לצמחונים.
