6 יתרונות של נורות במבוק, נורות במבוק שיש להן ארומה ייחודית |
אם אתם חובבי ספרינג רולס האופייניים לעיר Semarang, כמובן שאתם לא זרים לנערי במבוק. לנבטי במבוק יש טעם טעים שיכול לגרום לתיאבון לעלות, במיוחד אם נצרי הבמבוק מעובדים בתוספת רוטב צ'ילי חריף. בנוסף לטעימות שלו, לנבטי במבוק יש הרבה תוכן תזונתי ויתרונות לבריאות שלך. משהו, הא? קדימה, גלה עוד!
התוכן התזונתי בנבטי במבוק
מקור: China Daily נורות במבוק, אשר באנגלית ידועים בשם ניצני במבוק, הם נצרי במבוק צעירים.
היתרונות של נבטי במבוק לבישול היו ידועים למעשה מאז ימי קדם. לאלו מכם שלא יודעים, הנה התכולה התזונתית ב-100 גרם (ג) של נצרי במבוק:
- מים: 91 גרם
- אנרגיה: 27 קלוריות (קלוריות)
- חלבון: 2.6 גרם
- שומן: 0.3 גרם
- פחמימות: 5.2 גרם
- סיבים: 2.2 גרם
- סידן: 13 מיליגרם (מ"ג)
- ברזל: 0.5 מ"ג
- מגנזיום: 3 מ"ג
- זרחן: 59 מ"ג
- אשלגן: 533 מ"ג
- נתרן: 4 מ"ג
- אבץ: 1.1 מ"ג
- ויטמין C: 4 מ"ג
- תיאמין (ויטמין B1): 0.15 מ"ג
- ריבופלבין (ויטמין B2): 0.07 מ"ג
- קרוטן: 10 מיקרוגרם (מק"ג)
- חומצה פולית: 7 מק"ג
מהם היתרונות של נורות במבוק לבריאות?
כשהוא רואה את התוכן התזונתי הרב של נצרי במבוק הכוללים פחמימות, חלבונים, שומנים, ויטמינים ומינרלים, לירק זה יש יתרונות בריאותיים שונים.
ובכן, הנה סדרה של יתרונות שתוכלו לקבל על ידי צריכת ניצני במבוק:
1. הפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם
היתרונות הבריאותיים שניתן להשיג מנלי במבוק הם לחץ דם מבוקר יותר.
זאת הודות לתכולת האשלגן שבו. כן, מזונות עשירים באשלגן, לפחות 400 מ"ג, יכולים לסייע בשליטה על לחץ הדם.
לחץ דם מבוקר בהחלט יפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם.
לא רק אשלגן, תכולת מינרלים אחרים מנביעי במבוק כגון מגנזיום, ניאצין וחומצה פנטותנית יש גם יתרונות להגנה על בריאות הלב שלך.
2. מוריד את רמות הכולסטרול
עדיין קשור לבריאות הלב וכלי הדם, לאכילת נצרי במבוק יש גם יתרונות טובים כמו ירידה ברמות הכולסטרול.
הסיבים בנצרי במבוק עוזרים להוריד את רמות ה-LDL או הכולסטרול הרע בגוף. רמות LDL גבוהות קשורות קשר הדוק לטרשת עורקים, הלא היא התקשות של העורקים.
על ידי הפחתת רמות הכולסטרול הרע, הדם יכול לזרום בצורה חלקה בכלי הדם.
3. חיזוק מערכת החיסון
יתרון נוסף שניתן לקבל על ידי צריכה קבועה של ניצני במבוק הוא עלייה במערכת החיסון של הגוף.
זאת הודות לתכולה הגבוהה של נוגדי חמצון, חלבון וסיבים.
אחד המרכיבים בנביעי במבוק, כלומר פנול, הוא נוגד חמצון שיכול למנוע דלקות וזיהומים חיידקיים.
נוגדי חמצון גם ממלאים תפקיד מרכזי בהגנה על תאי הגוף מפני נזקי רדיקלים חופשיים.
בנוסף, תכולת הסיבים בנצרי במבוק גבוהה מזו של ירקות טרופיים אחרים, כגון מלפפונים, ירקות חרדל ופולי סויה.
יש להקפיד תמיד על צריכה יומית של חומרים מזינים שונים, כולל סיבים, כדי להגביר את הביצועים המטבוליים של הגוף.
למעשה, במספר מחקרים שנעשו, נמצא כי מחסור בסיבים עלול לגרום למעשה למחלות שונות.
סיבים תזונתיים הם תרכובת בצורת פחמימות מורכבות ונמצאים בדרך כלל בדפנות התאים של צמחי מזון, לרבות נצרי במבוק.
סיבים תזונתיים אינם ניתנים לעיכול ולספיגה במערכת העיכול, אך תפקידם חשוב מאוד לשמירה על גוף בריא.
מטרתו למנוע התקפות של סוגים שונים של מחלות.
4. מוריד את הסיכון לסרטן
נוגדי חמצון בנצרי במבוק יכולים לא רק להגביר את החסינות, אלא גם לספק יתרונות אחרים בצורה של מניעת הסיכון לסרטן.
על פי מחקר של הודעות מחקר מחקר בינלאומי, לנערי במבוק יש חומרים שלדעתם הם אנטי סרטניים, כלומר ליגנאנים ופיטוסטרולים.
שני חומרים אלו עוזרים לעכב את הצמיחה והתפשטות של תאים סרטניים בגוף.
5. שמרו על משקל גוף אידיאלי
רוצה לשמור על המשקל האידיאלי שלך? ובכן, אכילת ירקות כמו ניצני במבוק יכולה לעזור לך לקבל את היתרונות הללו.
נבטי במבוק הם מזונות שמכילים לא רק קלוריות נמוכות, אלא מכילים גם רכיבים תזונתיים שונים וחשובים לגוף.
בנוסף, תכולת הסיבים והחלבון בנבטי במבוק גבוהה, כך שתרגיש שובע מהר יותר לאחר אכילת הירק הזה.
זו הסיבה שבגללה נורות במבוק יכולים לעזור לשמור על המשקל מבלי לדאוג לאי היכולת לספק את הצרכים התזונתיים היומיומיים.
6. ייעול העיכול
לבסוף, היתרונות שאתה יכול לקבל מאכילת נצרי במבוק הם מערכת עיכול בריאה.
תכולת הסיבים הגבוהה בנצרי במבוק טובה לעיכול. תמנעו מעצירות ושלשולים מכיוון שסיבים עוזרים לכם לנהל סדר יום קבוע של יציאות.
ובכן, אלו היתרונות השונים של נבטי במבוק שטובים לבריאות שלך.
לפני צריכתו, הקפידו לבשל את ניצני הבמבוק עד שהם מבושלים. זה חשוב כדי למגר את התוכן הרעיל שבו.
