המוח כל כך איטי בכל פעם שאתה מלא? זו הסיבה
לאכול הרבה זה לא רק רע לסולם המשקל שלך, אבל האם ידעת שאחרי שאכלת הרבה המוח שלך חושב יותר זמן?
אולי אתה שומע לעתים קרובות את ההצהרה לאחר אכילה כל כך 'איטית'. מסתבר שאפשר להסביר זאת במונחים מדעיים ורפואיים. אז מה בדיוק קורה למוח אחרי שאתם אוכלים הרבה? איך המוח יכול להיות איטי יותר בחשיבה?
מוח מופרע לאחר אכילה מרובה של פחמימות
אולי הוכחת זאת בעצמך. לאחר אכילה מרובה, אתה מרגיש יותר עצלן, עייף, ישנוני, והמוח נעשה איטי יותר לחשוב.
כן, אכילה מרובה יכולה להפוך את המוח שלך ל'איטי' יותר מבעבר. לדוגמה, כאשר אתה אוכל הרבה אורז או סוגים אחרים של פחמימות, אז אחרי שאתה אוכל את המאכלים האלה אתה מרגיש קצת ארוך במחשבה.
זה הוכח במחקר שפורסם באיגוד הפיזיקולוגי האמריקאי. המחקר ניסה לראות כיצד פועל המוח באמצעות בדיקות רפואיות. אז גילו החוקרים שהמוח חווה הפרעות זמן קצר לאחר אכילת ארוחה עתירת פחמימות.
מדוע אכילה מרובה יכולה לגרום למוח לאט יותר לחשוב?
אז למה זה יכול לקרות? מה גורם למוח להיות איטי לתפקד? בעוד שחוקרים עדיין לא יודעים בדיוק כיצד אוכל מאט את המוח, הם מספקים מספר סיבות אפשריות:
המוח 'איטי' יכול להיגרם על ידי עלייה בסרוטונין לאחר אכילה
כשתסיים לאכול, רמת הסוכר בדם שלך תעלה בצורה די דרמטית. אז הגוף יחווה באופן טבעי עלייה בהורמון האינסולין שמתפקד כדי לשלוט ברמות הסוכר בדם.
עם זאת, אינסולין לא רק הופך את רמת הסוכר בדם לנורמלית, הוא גם גורם לטריפטופן לעלות במוח. למצב זה תהיה השפעה על כמות הסרוטונין - המקשר בין תאי עצב - שמתפקד לוויסות רמות הסוכר בדם מַצַב רוּחַ, תפקוד מערכת העיכול, וממלא תפקיד במערכת העצבים המרכזית. שינויים בכמות הסרוטונין מסוגלים לגרום לך לישון ולמוח לוקח יותר זמן לעבד את החשיבה.
לאחר אכילה מרובה, המוח יכול לחוות חוסר זמני בדם
איבוד דם זמני המתרחש במוח אינו מפחיד כמו שאתה חושב. מצב זה כמובן לא גורם לך לחוסר דם ולהזדקק לעירוי דם, לא.
לאחר שתסיים לאכול, כל איברי העיכול בבטן זקוקים ליותר אנרגיה כדי לעבד את המזון הנכנס. לכן, הגוף שלך יזרום יותר דם לבטן כדי לתמוך בפעילויות אלו. לכן, המוח חווה חוסר זמני בדם.
מחסור בדם שחווה המוח יגרום למחסור במוח מחמצן, אנרגיה ומזון. מצב זה, כמובן, יכול לגרום לתאי עצב לא מסוגלים לעבוד כראוי כדי לשלוח אותות.
