6 יתרונות של Genjer מלבד שמירה על לחץ דם -
חלקכם בטח שמעו על ירק בשם גנ'ר. למעשה, ג'נג'ר הוא סוג של ירק שיש לו יתרונות בריאותיים. יתר על כן, קל יחסית למצוא ירקות ג'נג'ר גם בביצות או בשדות אורז. הנה היתרונות או היעילות של Genjer בנוסף לשמירה על לחץ הדם שאתה צריך לדעת!
התוכן התזונתי של ירקות ג'נג'ר
לירק הירוק הזה יש שם לטיני Limnocharis flava. מלבד המכונה ירקות ג'נג'ר, שמות אחרים במדינות אחרות הם שדות אורז חסה אוֹ חסה אורז צהוב.
Genjer הוא צמח מים כך שניתן למצוא אותו בביצות או סביב שדות אורז. לא נחות מסוגי ירקות אחרים, ג'נג'ר מכיל גם חומרים מזינים המועילים לגוף.
מצוטט מ- Panganku, הנה עובדות תזונתיות וההרכב הכלול ב- genjer מחושב ל-100 גרם.
- קלוריות: 35
- מים: 90 גר'
- חלבון: 1.7 גרם
- סיבים: 2.5 גרם
- סידן: 62 מ"ג
- זרחן: 33 מ"ג
- נתרן: 64 מ"ג
- אשלגן: 905.8 מ"ג
- קרוטן: 3800 מק"ג
- ניאצין: 1.1 מ"ג
- ויטמין C: 54 מ"ג
היתרונות של ירקות ג'נג'ר לבריאות
בעל טעם ייחודי, התוכן התזונתי בירקות ג'נג'ר מועיל גם לבריאות הגוף שלך.
יתרה מכך, אם מסתכלים על הרכב התוכן, ישנם סיבים, חלבון, סידן וויטמינים.
להלן היתרונות או היעילות של ירקות ג'נג'ר לגוף.
1. לשמור על איזון לחץ דם
למזונות כגון ירקות ג'נג'ר העשירים באשלגן יש יתרונות או תכונות לשמירה על איזון לחץ הדם.
מצוטט מ-Medline Plus, אשלגן הוא סוג אחד של מינרלים המסייע לביצועי העצבים והשרירים.
בנוסף, אשלגן גם עוזר לנטרל את ההשפעות המזיקות של הנתרן דרך השתן כך שלחץ הדם נשאר מאוזן.
לכן, אתה יכול להרגיש את היתרונות והיעילות של אשלגן מירקות ג'נג'ר שיכולים להקל על מתח בדפנות כלי הדם. במיוחד לאלו מכם עם יתר לחץ דם.
שימו לב כי לחץ דם גבוה או יתר לחץ דם הם גורם סיכון למחלות לב.
2. להילחם ברדיקלים חופשיים
לתכולת הקרוטן בירקות ג'נג'ר שהיא די גבוהה יש יתרונות גם כנוגדי חמצון.
שימו לב שנוגדי חמצון הם תרכובות שיכולות לנטרל מולקולות לא יציבות, כלומר רדיקלים חופשיים.
לכן, היתרונות והתכונות של נוגדי חמצון בירקות ג'נג'ר הם לסייע במניעת מתח חמצוני או נזק לתאים בגוף.
3. לשמור על עור בריא
יתרון נוסף של תכולת הקרוטן בירקות ג'נג'ר הוא שהוא עוזר לשפר את בריאות העור.
זאת בשל נוכחותן של תרכובות מיקרו-נוטריינטים מנוגדי חמצון המסייעות להגביר את ההגנה של העור מפני קרני UV.
לכן, אתה יכול להשתמש בירקות Genjer כדי למנוע הזדקנות מוקדמת.
4. לשמור על תפקוד הראייה
יש יתרון נוסף של ירקות ג'נג'ר שמגיע מתכולת הקרוטן שבו. קרוטן יכול לעזור לשפר את בריאות העיניים ולהגן עליה מפני מחלות שונות.
בנוסף, תפקיד נוסף של קרוטן הוא לעזור להפחית את הסיכון לאובדן ראייה בעיניים.
5. לשמור על בריאות העצם
בני אדם זקוקים לסידן כדי לבנות חוזק ולשמור על בריאות העצמות. יתרה מכך, 99% מהסידן בגוף נמצא בעצמות ובשיניים.
בנוסף לנטילת תוספי מזון מסוימים, אתה יכול גם לצרוך ירקות ג'נג'ר כדי לעמוד בצריכת הסידן.
היתרונות של סידן בירקות ג'נג'ר הם לעזור לשמור על עצמות חזקות ולשמור על תפקוד הלב, השרירים והעצבים.
זכור גם שהגוף אינו יכול לייצר סידן בעצמו.
לאחר מכן, יש גם תכולת מינרלים אחרת בג'נג'ר כמו זרחן שהוא גם שימושי לשמירה על בריאות העצמות והשיניים.
הגוף ימיר אותו לסידן פוספט כדי להגביר את חוזק העצם ובכך למנוע אוסטאופורוזיס.
6. תיקון תאי גוף פגומים
לא רק מינרלים, ירקות ג'נג'ר מכילים גם ויטמין C אשר יעיל לשיקום רקמות או תאים בגוף שניזוקו.
ניתן לומר שלוויטמין C תפקיד חשוב ביצירת קולגן, ספיגת ברזל, חיזוק חסינות והאצת ריפוי פצעים.
הסיבה לכך היא שלוויטמין C בירקות ג'נג'ר יש גם יתרונות או תכונות כנוגדי חמצון שיכולים להגן על התאים.
בדיוק כמו סידן, הגוף גם לא יכול לייצר ויטמין C בעצמו, אז אתה צריך צריכה נוספת כדי לעמוד בו.
אתה יכול לצרוך ג'נג'ר על ידי הקפצה או הרתחתו כתערובת מרק.
