6 דרכים קלות להפחית את צריכת הסוכר |
מאכלים ומשקאות מתוקים תמיד מפתים "אמונה". אל תתפלאו אם אנשים רבים מתקשים להימנע, או אפילו רק להפחית סוכר, למרות שהם יודעים שצריכת סוכר מופרזת אינה טובה לבריאות.
האם באמת צריך להפחית בסוכר?
ארגון הבריאות העולמי (WHO) קובע כי מגבלת צריכת הסוכר ליום למבוגרים היא לא יותר מ-50 גרם או שווה ערך ל-12 כפיות סוכר לאדם.
ההמלצות אינן כוללות סוכרים המצויים באופן טבעי בחלב, פירות או ירקות. צריכת סוכר עודפת עלולה להשפיע על בריאותכם, כמו הגדלת הסיכון לפתח סוכרת או השמנת יתר.
אסור להימנע מסוכר, אלא להגביל אותו; כי ללא סוכר, מערכת העצבים המרכזית לא יכולה לעבוד בצורה מיטבית. כתוצאה מכך תתקשו להתרכז ולחוות עייפות.
דיאטה או דיאטה נטולת סוכר טובה היא להגביל את ה"סוכר המוסף" למינימום. עם זאת, הוא עדיין מקבל סוכרים טבעיים, כמו אלה שנמצאים בלחם, ירקות, פירות, מוצרי חלב ואגוזים.
מינהל המזון והתרופות (FDA) קובע כי צריכה מופרזת של תוספת סוכר עלולה להקשות על הגוף לעכל סיבים, ויטמינים ומינרלים החשובים לגוף.
טיפים להפחתת סוכר בצריכה יומית
אם אתה מחפש להפחית בסוכר, או אפילו רוצה לנסות חיים ללא סוכר, הנה כמה טיפים שתוכל ליישם.
1. שימו לב לתוויות המזון
ה-FDA אומר שמידע על תוספת סוכרים על תוויות מזון יכול לעזור להעלות את המודעות לצרכנים לגבי כמות הסוכר המוסף במוצרי מזון מסוימים.
במקום זאת, אם אתם כבר יודעים את מגבלת צריכת הסוכר ליום, עליכם לשים לב לתכולת הסוכר במוצרי המזון שאתם קונים, במיוחד לתכולת הסוכר המוסף.
כשאתה קורא את התוויות של מוצרי מזון אלה, עליך להיות זהיר יותר מכיוון שהמילה סוכר נכתבת לעתים קרובות עם מונחים אחרים, כגון סוכר קנים, סירופ סוכר, סוכר מגורען, דבש, דקסטרוז, פרוקטוז, סוכרוז או כל מילה מסתיים ב-"-ose".
2. קנו אוכל או שתייה ללא תוספת ממתיקים
הדבר הפשוט להתחיל חיים ללא סוכר הוא לקנות מזון או משקאות ללא תוספת ממתיקים, כמו חלב סויה ושיבולת שועל.
3. שלבו סוכר עם חלבון, שומנים בריאים וסיבים
צריכה של עודף סוכר עלולה להעלות את רמת הסוכר בדם בגוף אשר תקטן במהירות. כמובן שגם רמת הסוכר הזו בדם תרד מיד כך שתגרום לכם להיות רעבים בקרוב.
כדי להימנע מכך, עליך לשלב סוכר עם חלבון, שומנים בריאים וסיבים בתזונה שלך. השילוב יכול להאט את שחרור הסוכר בדם לגופך ולהשאיר אותך שבע יותר.
4. מוסיפים עוד טעם
מה שמקשה עליך להימנע מסוכר הוא הטעם המתוק שהוא מייצר; לכן אחת הדרכים להפחית את הסוכר היא להוסיף טעם נוסף למזון או המשקה שאתם צורכים.
אתה יכול להשתמש באבקת קקאו, וניל או תבלינים כמו אגוז מוסקט, ג'ינג'ר וקינמון.
מחקר ב כתב עת למזון רפואי מזכיר כי הוכח שהתבלין מווסת באופן טבעי את רמת הסוכר בדם, מה שעוזר לשלוט בתיאבון שלך.
5. אין צורך להשאיר את העוגה והגלידה האהובות עליך
מי אמר שהפחתת סוכר פירושה שאתה כבר לא יכול לאכול את המאכלים והמשקאות המתוקים האהובים עליך?
אין שום דבר רע אם אתה רוצה ליהנות מהמאכלים האהובים עליך, כגון סופגניות, גלידה, בראוניז, ממתקים ושוקולד. רק שצריך להגביל אותו ולא לצרוך לעתים קרובות מדי או יותר מדי.
אם אתם חוששים שנעשה יותר ויותר קשה לעמוד בפיתוי, אתם יכולים להפוך ימים מסוימים ליום מיוחד כינוי לימים שבהם תוכלו ליהנות ממאכלים או משקאות מסוימים שלא תוכלו ליהנות מהם בימים אחרים. למשל, פעם אחת בכל סוף שבוע.
6. הפכו את הפחתת הסוכר להרגל
אמנם זה קשה, אבל אתה צריך לעשות את זה כדי לשמור על הבריאות שלך. הפחיתו את הסוכר לאט, לא בפתאומיות. כל עוד זה נעשה בעקביות, לאט לאט אתה יכול להתרגל לחיות דל בסוכר.
