emailvision.org

מאז הילדות, אתה עשוי לקבל עצות לאכול דגים בחריצות בגלל היתרונות הרבים שלו. ובכן, באינדונזיה, ישנם סוגים רבים של דגים שאנשים צורכים בדרך כלל על בסיס יומיומי, אחד מהם הוא דג למדאנג או מאהי-מהי. דג במרקם בשרי הדומה לטונה עשיר בחומרי הזנה שטובים לגוף. מה הם היתרונות הבריאותיים והתכולה התזונתית של דגי הלמדאנג, בערך? הנה הביקורת.

תכולת רכיבים תזונתיים בדגי למדנג

דג למדאנג או דג מאהי-מהי הוא סוג אחד של דגי ים רדודים השייכים לסוג Coryphaena . שם נוסף לדג הזה הוא Coryphaena hippurus .

Lemadang נמצא במימי מקסיקו, הוואי והאוקיינוס ​​ההודי. מרקם בשר דג הלמדאנג דומה לטונה, אך החשיפה לכספית נמוכה בהרבה.

כמעט לכל סוגי הדגים הימיים יש יתרונות בריאותיים, כולל דגי הלמדאנג.

להלן תכולת החלבון, השומן, הוויטמינים והמינרלים הכלולים ב-100 גרם (גרם) של דגי למדאנג:

• אנרגיה: 82 קאל
• חלבון: 3.53 גרם
• שומן: 0.59 גרם
• סידן: 12 מ"ג
• ברזל: 1.27 מ"ג
• אשלגן: 329 מ"ג
• נתרן: 88 מ"ג

לדג הלמדאנג יש תכולה נמוכה של שומנים רעים והוא מקור טוב לויטמין B12, זרחן, ויטמין B6, ניאצין וסלניום.

יתרונות בריאותיים של דגי למדנג

לאחר שידעו מה התכולה התזונתית בדגי למדנג, אין זה מפתיע שדג זה מספק יתרונות רבים לבריאות הגוף.

להלן מגוון יתרונות שאתה יכול לקבל על ידי אכילת דגי למדנג:

1. טוב לשמירה על המשקל

אולי שמעתם שדגים הם הבחירה הטובה ביותר בתפריט לדיאטה. ובכן, דגי למדאנג יכולים להיות הבחירה שלך מי שרוצה לרדת או לשמור על משקל.

דג זה עשיר בחלבון שטוב לתמיכה בתפקודים המטבוליים של הגוף. עם חילוף חומרים טוב בגוף, שריפת השומנים והקלוריות תהיה מהירה יותר.

לא רק זה, החלבון מדגי הלמדאנג גם עוזר להגדיל את מסת השריר של הגוף שלך.

2. למנוע אנמיה

היתרון הבא של דגי הלמדאנג הוא הפחתת הסיכון לפתח אנמיה.

רוב מקרי האנמיה מתרחשים בגלל שחסר בגוף ברזל. ללא מספיק ברזל, הדם בגוף אינו יכול לספק חמצן כראוי.

על ידי אכילת דגי למדנג, תקבל מספיק צריכת ברזל כך שהדם יוכל להזרים חמצן בכל הגוף.

3. לשמור על בריאות הלב

דג הלמדאנג מספק גם יתרונות לשמירה על בריאות הלב.

זה נובע מתכולת חומצות השומן בדגים. חומצות שומן, במיוחד אומגה 3, הוכחו כמפחיתות את הסיכון למחלות לב ושבץ מוחי.

לפי אתר איגוד הלב האמריקאי, מומלץ לאכול 2 מנות דגים בשבוע ללב בריא.

4. לשמור על בריאות העיניים

באופן בלתי צפוי, מתברר כי לדגי הלמדאנג יש יתרונות טובים לשמירה על בריאות העיניים ומניעת נזקים. שוב, חומצות השומן אומגה 3 בדגים אלו ממלאות תפקיד בבריאות העיניים.

על פי מחקר של כתב העת מֵזִין חומצות שומן אומגה 3 נחשבות כמפחיתות את הסיכון להפרעות עיניים בגיל מבוגר, כגון ניוון מקולרי.

לא רק זה, חומצות שומן אלו גם מונעות מכם את הסיכון ליובש בעיניים.

5. למקסם את ביצועי המוח

אנשים רבים מאמינים כי אכילה חרוצה של דגים יכולה להפוך את המוח לחכם יותר. זה התברר כנכון.

דגי הלמדאנג, בדומה לסוגים אחרים של דגים, טובים לתפקוד המוח שלך. היתרונות של דג Lemadang אחד זה נתמכים על ידי התוכן של חומצות שומן וויטמין B6 שבו.

התוכן התזונתי בדגי הלמדאנג יכול לעזור למקסם את ביצועי המוח ועלול להפחית את הסיכון למחלת אלצהיימר בגיל מבוגר.

דברים שכדאי להיזהר מהם לפני אכילת דגי למדאנג

שורת היתרונות המצויים בדגי הלמדאנג אכן מפתה. עם זאת, לפני שממהרים לאכול אותו, יש דברים חשובים שכדאי לשים לב אליהם.

השתדלו לא לאכול דג למנג במנות מוגזמות. הסיבה היא, יתכן שדג זה מכיל חומרים רעילים כגון סיגואטוקסין .

סיגואטוקסין נמצא בדגי הלמדאנג מכיוון שסוג הדג הזה מסווג כטורף שאוכל דגים אחרים. עַכשָׁיו, סיגואטוקסין זה מתקבל מדגים אחרים שנאכלים על ידי דגי למדנג.

עם זאת, רמת הרעלים בדגי הלמדאנג תהיה תלויה בתהליך האחסון והבישול.

לכן, ודא שאתה מבין את האחסון והעיבוד הנכונים של דגי למדנג, כך שהתכולה התזונתית והיתרונות המתקבלים יכולים להיות אופטימליים.