שמן בישול לתינוקות: מינון, סוג וכיצד להשתמש בו |
שמן בישול יכול להוות מקור לתוספת שומן לתינוקות בשלב MPASI (מזון משלים לחלב אם). לצד הגדלת צרכי השומן של תינוקך, כמובן, צריכה לעלות גם צריכת שומן מהמזון. כמקור לתוספת שומן, איזה סוג, מינון ושיטת שימוש בשמן בישול טובים לתינוקות? קרא את ההסבר, כן!
מדוע תינוקות צריכים צריכת שומן מספקת?
בניגוד למבוגרים שצריכים להפחית שומן, תינוקות למעשה זקוקים לכמות גדולה של צריכה.
מצטט מהאתר הרשמי של איגוד הילדים האינדונזי (IDAI), שומנים אומגה 3 ואומגה 6 ממלאים תפקיד חשוב בצמיחת מוחו של התינוק.
בנוסף, חומצה דוקוסהקסנואית (DHA) וחומצה ארכידונית (ARA) מועילות לפיתוח רקמות עצביות ורשתית עיני התינוק.
לא פלא שתינוקות זקוקים לשומן מהמזון כדי לתמוך בהתפתחות המוח. למעשה, 85% מהמוח של תינוק מורכב משומן.
בחלב אם, כ-50-60% מתכולתו היא שומן. לכן חשוב להתאים את תכולת השומן בתפריט המזון המשלים לצרכים התזונתיים היומיומיים של התינוק.
איזה סוג של שמן בישול טוב לתינוקות
מקור אחד לשומן הוא שמן, שקל לאמהות להגיע מדוכני מזון לסופרמרקטים.
ואז, איזה סוג של שמן בישול טוב כדי לענות על צורכי השומן של התינוק?
מצטט מהיריון, לידה ותינוק, תינוקות מתחת לגיל שנתיים יכולים להשמין מסוגים שונים של שמן.
במהלך תקופת MPASI, תינוקות עדיין זקוקים לשומן רווי, בלתי רווי ואפילו טראנס. להלן מספר סוגי שמן בישול שניתן לתת בתפריט המזון המשלים של התינוק.
1. שמן קוקוס
סוג זה של שמן בישול מתחלק לשניים.
הראשון הוא שמן קוקוס רגיל aka שמן קוקוס מזוכך ושנית שמן קוקוס טהור או הידוע בכינויו שמן קוקוס בתולה (VCO).
שיטת עיבוד שמן הקוקוס היא לייבש את בשר הקוקוס, ואז לקחת את השמן.
בינתיים, שמן קוקוס בתולי או VCO מגיע מקוקוס טרי.
השאלה שעלולה לעלות בראשכם, האם אסור לתינוקות לקבל שמן קוקוס רגיל?
התשובה הקצרה היא, כמובן שאתה יכול. הסיבה לכך היא ששמן קוקוס רגיל או טהור שימושי באותה מידה כמקור שומן בתפריט המזון המשלים של התינוק.
מצטט מתוך Nutrition Solutions, תכולת השומן בשמן קוקוס היא:
- 91% שומן רווי,
- 2% שומן רב בלתי רווי (אומגה 6), ו
- 7% שומן חד בלתי רווי (אומגה 9).
לכן שמן קוקוס הוא מקור לשומן שאמהות יכולות לתת לתינוקות.
2. שמן דקלים
מקור נוסף לשומן שאמהות יכולות לתת לתינוקות הוא שמן בישול דקלים.
סוג זה של שמן קוקוס הוא הנפוץ ביותר בשימוש על ידי אנשים כשמן בישול.
שמן דקלים או שמן דקלים מכיל הרבה שומן בלתי רווי עם הפרטים הבאים:
- 68% שומן רווי,
- 10% שומן רב בלתי רווי (אומגה 6),
- 39% שומן חד בלתי רווי (אומגה 9)
בנוסף, שמן דקלים יכול להגביר את הקלוריות בתזונה של הקטן שלכם.
אמהות יכולות להשתמש בשמן דקלים כדי לענות על צורכי השומן של התינוק. רק כפית אחת בכל פעם בישול.
3. שמן קנולה
סוג זה של שמן בישול כולל שמן צמחי המופק מזרעי צמח הקנולה.
בדיוק כמו שמן קוקוס רגיל, קוקוס בתולי ושמן דקלים, שמן קנולה יכול לשמש גם אמהות כדי לערבב אותו במזון לתינוקות.
השם קנולה הוא קיצור של קנדה שמן כמדינה מייצרת נפט.
שמן קנולה עשיר בשומן בלתי רווי. להלן תכולת השומן בשמן זה:
- 61% שומן חד בלתי רווי (אומגה 9),
- 11% שומן רב בלתי רווי (אומגה 3),
- 21% שומן רב בלתי רווי (אומגה 6), ו
- 7% שומן רווי.
אמהות יכולות להשתמש בשמן קנולה בתור מוקפץ למזון תינוקות מכיוון שהוא בחירה טובה של שמן בישול.
4. שמן זית
כפי שהשם מרמז, שמן מסוג זה מגיע מזיתים אשר נסחטים ולאחר מכן מפיקים שמן.
לזיתים שני צבעים, כלומר ירוק ושחור לפי רמת הבשלות.
אם אתה רואה זיתים ירוקים, זה אומר שהם עדיין גולמיים. בינתיים, כשהוא השחיר, השלט בשל.
שמן זית או שמן זית נכלל במקור לשומן חד בלתי רווי מסוג אומגה 9.
תכולת השומן בשמן זית היא:
- 15% שומן רווי,
- 9% שומן רב בלתי רווי (אומגה 6),
- 1% שומן רב בלתי רווי (אומגה 3), ו
- 75% שומן חד בלתי רווי (אומגה 9).
ב-100 מ"ל שמן זית מכיל 884 קלוריות ו-100 גרם שומן כולל. אתה יכול להשתמש בשמן זית כדי להקפיץ או לטגן תפריטי מזון לתינוקות.
מינון שמן בישול לתינוקות
למרות שתינוקות צריכים שומן גבוה, זה לא אומר שהאם יכולה לספק הרבה שמן בתזונה של הקטן.
במקום זאת, אמהות משתמשות רק בשמן בישול עד כפית עבור 200 גרם מזון לתינוקות.
כי אם יותר מדי, יכול לעורר בעיות עיכול אצל תינוקות, כמו שלשולים.
איך לתת שמן בישול לתינוקות
למעשה, אין דרך מיוחדת להשתמש בשמן בישול לעיבוד תזונת התינוק.
בתור התייחסות, אמא יכולה להוסיף שמן לפני הבישול להקפצה או לטיגון מזון.
חוץ מזה, אמהות יכולות גם לשפוך כפית שמן למזון התינוק המוגמר.
שוב, שמן בישול יכול להיות מקור לשומן נוסף עבור תינוקות.
למרות זאת, אתה לא צריך להשתמש בשמן בישול שקשה לך להשיג רק בגלל שהוא כותב תווית בריאה יותר.
תינוקות זקוקים לשומנים מכל סוגי שמן הבישול, בניגוד למבוגרים שצריכים להפחית במזון שמן.
סחרחורת אחרי שהפכתי להורים?
בואו להצטרף לקהילת ההורים ולמצוא סיפורים מהורים אחרים. אתה לא לבד!
