emailvision.org

כאשר MPASI, שנה את תפריט המזון כך שהצרכים התזונתיים של ילדך יסופקו כראוי. זה נעשה כדי שהתזונה והתזונה של התינוק עדיין מתמלאות. האם אי פעם נתת תפריט שעועית ירוקה לקטנה שלך? בדוק את המתכון של MPASI משעועית ירוקה שעשירה בחלבון ובסיבים למטה.

תכולה תזונתית ויתרונות של שעועית ירוקה למזונות משלימים

בצטט מתוך כתב העת Nutrients about Mung Bean, הוסבר ששעועית ירוקה היא אחד ממרכיבי המזון החשובים שיש לצרוך.

יתר על כן, שעועית ירוקה היא גם מקור לחלבון, סיבים, מינרלים וויטמינים אשר טובים גם לצריכה תזונתית ולתזונת תינוק במהלך MPASI.

להלן ההרכב התזונתי של שעועית ירוקה מבושלת עד 100 גרם, כולל:

• קלוריות: 109
• חלבון: 8.7 גרם
• שומן: 0.5 גרם
• פחמימות: 18.3 גרם
• סיבים: 1.5 גרם
• חומצה פולית: 321 מק"ג
• סידן: 95 מ"ג
• ברזל: 1.5 מ"ג
• אבץ: 2.8 מ"ג
• אשלגן: 657.8 מ"ג
• סה"כ קרוטן: 120 מק"ג
• ויטמין B1: 0.12 מק"ג
• ויטמין B2: 0.04 מק"ג
• ויטמין C: 3 מ"ג

טוב לבריאות ולהתפתחות של תינוקות, להלן היתרונות של מזונות משלימים באמצעות שעועית ירוקה, כגון:

1. עיכול חלק

בעוד שעדיין מסתגלים לדרך אכילה חדשה, ילדים נוטים לחוות עצירות עקב הפרעות עיכול.

ניתן להשתמש בשעועית ירוקה בתפריט המזון המשלים של הילד מכיוון שתכולת הסיבים בה יכולה להניע את חילוף החומרים.

2. למנוע אנמיה

יתרון נוסף של שעועית ירוקה כמזון משלים לתינוקות הוא מניעת אנמיה.

הסיבה לכך היא שתכולת הפולאט וויטמינים מקבוצת B בו יכולה לסייע בייצור המוגלובין. המוגלובין הוא תא דם אדום הנושא את החמצן בכל הגוף.

יש לציין גם כי אנמיה בילדים אם לא מטופלת עלולה להפריע לגדילה שלהם.

3. נוגד חמצון גבוה

ישנם גם יתרונות נוספים של מזונות משלימים עם שעועית ירוקה, כלומר שילדים יכולים לקבל נוגדי חמצון כגון פנולים ופלבונואידים.

תפקודם של נוגדי החמצון בגוף יכול לנטרל רדיקלים חופשיים מזיקים. לכן, טוענים שגם שעועית ירוקה מפחיתה את הסיכון למחלות כרוניות בשלב מאוחר יותר בחיים.

מתכון MPASI עם שעועית ירוקה

1. דייסת שעועית מונג

זהו אחד ממתכוני MPASI עם מרכיבי שעועית מונג שהוא די קל לעיבוד ועשיר בחומרים מזינים.

למרות שהמרכיבים מינימליים, כפי שהוסבר לעיל, ישנם יתרונות רבים של שעועית ירוקה עבור הקטן שלך.

לדוגמה, הוא עשיר בנוגדי חמצון ולכן הוא יכול להילחם ברדיקלים חופשיים ולהיפטר מרעלנים בגוף.

לאחר מכן, תכולת הסיבים בו יכולה גם לעזור לקטן שלך להתעכל בצורה חלקה יותר.

הנה מתכון לדייסת שעועית ירוקה כתפריט מזון משלים לתינוק.

רכיבים

• 100 גרם שעועית ירוקה מבושלת
• 500 מ"ל מים מינרליים
• 30 מ"ל חלב אם או פורמולה
• 14 גרם שמן זית
• חמאה ללא מלח מספיק

איך לבשל

1. משרים את השעועית הירוקה למשך כ-6 שעות או למשך הלילה.
2. לאחר ההשריה שוטפים את השעועית הירוקה במים נקיים.
3. לאחר מכן, מרתיחים באמצעות מים מינרליים כ-20 דקות או עד לריכוך.
4. לאחר הניקוז, מערבבים את השעועית הירוקה עד לקבלת מרקם חלק ואז אל תשכחו לסנן.
5. להוסיף חלב אם, חמאה ללא מלח, ושמן זית על השעועית הירוקה שסוננה ומערבבים עד לפיזור אחיד.

2. דייסת שעועית ירוקה ובננה

לאחר מכן, מתכון שתוכלו לנסות כתפריט מזון משלים הוא לערבב שעועית ירוקה עם בננות.

בננות עשירות באשלגן שיכול לעזור לשמור על תפקוד העצבים של הילד הקטן שלך. לא רק זה, אשלגן שימושי גם להחלקת מערכת זרימת הדם ושמירה על בריאות העצם.

תכולת המינרלים והוויטמינים בו שימושית גם כדי לסייע בשמירה על איזון משקלו של התינוק.

הנה מתכון לדייסת שעועית מונג ובננה כתפריט מזון משלים לתינוק.

רכיבים

• 1 בננה
• 50-100 גרם שעועית ירוקה מבושלת
• 1 גוש גבינה

איך להכין

1. משרים את השעועית הירוקה למשך כ-6 שעות או למשך הלילה.
2. לאחר ההשריה שוטפים את השעועית הירוקה במים נקיים.
3. מרתיחים שעועית ירוקה עד לריכוך בעזרת מים.
4. בזמן ההמתנה להבשיל השעועית הירוקה, חותכים את הבננות לחתיכות קטנות.
5. כשהשעועית הירוקה מבושלת, מערבבים אותה יחד עם הבננות הקצוצות.
6. אם הוא גס מדי, אפשר להוסיף מעט מים כדי לערבב היטב.
7. לפני ההגשה, סננו תחילה כך שהעקביות תהיה מתאימה בדיוק לקטנטן שלכם.
8. הוסף חתיכות של גבינת בלוק כדי שיהיה טעים יותר.

3. אורז צוות שעועית ירוקה ותירס

מתכון נוסף מתפריט MPASI שעועית ירוקה הוא הוספת מרכיבים נוספים כמו תירס מתוק לשינויים בטעם ובמרקם.

ציטוט ממערכת הבריאות של Mayo Clinic, לתירס יש תכולת סיבים גבוהה מספיק המסייעת לעיכול חלק.

יש גם תכנים אחרים כמו נוגדי חמצון ומינרלים שיכולים לעזור לשמור על בריאות העיניים של הילד הקטן שלך.

הנה המתכון לאורז שעועית ירוקה ותירס כתפריט מזון משלים לתינוק:

חוֹמֶר:

• 50 גרם שעועית ירוקה מבושלת
• 2-3 כפות תירס שגולח
• 3-4 כפות אורז מבושל
• 1 שן שום, קצוצה דק
• 1 בלוק חמאה ללא מלח

איך להכין:

1. מרתיחים שעועית ירוקה ותירס תחילה בנפרד עד שהם רכים ומבושלים.
2. כשהוא מבושל, השליכו את יתרת המים הרתוחים של השעועית הירוקה וערבבו אותם עם תירס ואורז.
3. מבשלים כ-10-15 דקות של שעועית ירוקה, תירס ואורז תוך הוספת השום הקצוץ.
4. לאחר הבישול, מערבבים את התערובת ולאחר מכן טוחנים שוב בעזרת מסננת כדי לקבל את העקביות הנכונה.
5. לְהוֹסִיף חמאה ללא מלח לחסום ולערבב עד לקבלת מרקם חלק.
6. אם נשארו לכם שאריות, אפשר גם לשמור אותן במקרר.

4. אורז קבוצת עוף, שעועית ירוקה וגזר

בתפריט האוכל המשלים הבא של שעועית ירוקה, תוכלו להוסיף גם חלבון שילדכם אוהב, כמו עוף, בשר או דגים.

בדיוק כמו מבוגרים, הקטן שלך זקוק לצריכת חלבון שמועילה לצמיחת השריר ולהתפתחותו.

לחלבון יש גם תכולה כמו ברזל וחומצות שומן המועילות להתפתחות המוח.

הוסף גם גזר כמגוון ירקות מכיוון שהם מכילים בטא קרוטן, נוגדי חמצון וסיבים.

לכן, לגזר יש יתרונות לשמירה על בריאות העיניים, חיזוק המערכת החיסונית, תוך שמירה על שיניים בריאות.

הנה מתכון לאורז עוף, שעועית ירוקה וגזר כתפריט מזון לתינוקות.

חוֹמֶר:

• 25 גרם אורז לבן
• 30 גרם עוף טחון
• 20 גרם שעועית ירוקה
• 15 גרם גזר קצוץ דק
• 1 שן שום ובצל קצוץ
• 150 מ"ל מים מינרליים
• חמאה ללא מלח

איך להכין:

1. מטגנים עוף טחון, שאלוט ושום קצוץ עם חמאה ללא מלח.
2. לאחר מכן, הוסיפו אורז לבן וגזר ומבשלים עד שהוא מבושל ומרגיש רך.
3. כשהיא רכה, מוסיפים את השעועית הירוקה שהורתחה בעבר, ואז מערבבים עד לפיזור אחיד.
4. ממתינים כ-5-10 דקות, מכבים את הכיריים ומעבירים לבלנדר.
5. לאחר הבלנדר עד שהמרקם מתאים, מסננים אותו תחילה לפני שהילד אוכל אותו.

5. דייסת שעועית ירוקה ואבוקדו

זהו תפריט או מתכון למוצקים של שעועית ירוקה מעורבבת עם אבוקדו, כך שתוכלו לנסות אותו גם עבור חטיף אחר הצהריים של הקטן שלכם.

אבוקדו מכיל ויטמינים ומינרלים רבים כמו ויטמין E, ויטמין C, ויטמין K, מגנזיום, זרחן, ברזל ואבץ.

חלק מתכולת האבוקדו שימושית להחלקת מערכת העיכול לשמירה על בריאות גופו של הקטן.

הנה מתכון לדייסת שעועית מונג ואבוקדו כתפריט מזון משלים לתינוק.

רכיבים:

• אבוקדו בשל
• 2-3 כפות אפונה ירוקה מבושלת
• 1 בלוק חמאה ללא מלח או גבינה

איך להכין:

1. מנקים את השעועית הירוקה ומרתיחים עד שהם מבושלים ורכים.
2. טוחנים בעזרת בלנדר שעועית ירוקה יחד עם בשר האבוקדו המגורד
3. לאחר מכן, מסננים עד שהסמיכות מתאימה לקטן שלך.
4. לְהוֹסִיף חמאה ללא מלח או גבינה כדי שיהיה טעים יותר לפני שהילד אוכל אותה.

בהצלחה בניסיון מגוון של מתכוני מזון משלימים שעועית ירוקה עבור הקטנה שלך, אמא!

סחרחורת אחרי שהפכתי להורים?

בואו להצטרף לקהילת ההורים ולמצוא סיפורים מהורים אחרים. אתה לא לבד!