נשים בהריון אוכלות פסולת, האם יש השפעה על התכולה?
לנשים בהריון יש בדרך כלל הגבלות תזונתיות רבות כדי לשמור על בריאות ההריון והעובר ברחם. אחת השאלות שנשאלות רבות היא האם נשים בהריון יכולות לאכול פסולת? הסיבה לכך היא שהפסולת נחשבת לרוב הגורם לכולסטרול גבוה בגוף. כדי לגלות את התשובה, ראה את ההסבר המלא של העובדות הבאות על אכילת פסולת במהלך ההריון.
מה יש בפנים?
כמובן שאתה כבר יודע פסולת. מזון זה הוא איבר מן החי שניתן לצרוך אותו.
בדרך כלל, כבד (לֵב), גזע, לב, מוח ומעי הם האיברים שרוב האנשים צורכים.
איבר זה יכול להגיע מתרנגולות, ברווזים, פרות, כבשים או חיות אחרות שאתם אוכלים בדרך כלל.
למרות שלעתים קרובות הוא מקבל סטיגמה שלילית, למעשה, הפסולת מכילה גם חומרים מזינים המועילים לגוף.
התכולה התזונתית של הפסולת תלויה באיזה חלק אתה אוכל.
לדוגמה, כבד עוף מכיל חלבון וכן מגוון ויטמינים ומינרלים, כגון ברזל, אבץ (אָבָץ), מגנזיום, זרחן, סידן, אשלגן, נתרן, סלניום, ויטמיני B, ויטמין A וויטמין C.
כמעט אותו תכולה קיים גם בתזונה של זנב עוף ולב עוף, אם כי ברמות שונות.
בינתיים, מוח בקר מכיל חלבון, ברזל, אשלגן, סידן, מגנזיום, מנגן, זרחן, סלניום, נתרן, אבץ וויטמינים שונים, כלומר A, B, C ו-E.
לא רק זה, מוח בקר מכיל גם חומצות שומן אומגה 3 שטובות להתפתחות המוח, במיוחד לתינוקות וילדים שעדיין נמצאים בחיתוליהם.
אם כך, האם נשים בהריון יכולות לאכול פסולת?
לאחר הכרת התכולה התזונתית, אפשר שוב לשאול, האם נשים בהריון יכולות לאכול עוף, בקר וחיות אחרות? התשובה היא כן.
הסיבה לכך היא שהתכולה התזונתית של הפסולת יכולה לעזור לענות על הצרכים התזונתיים של נשים בהריון.
לא רק זה, גם חומרי הזנה בכבד, בצרבה, במוח ובשאר צורות הפסולת יכולים לספק מגוון יתרונות לבריאותן של נשים הרות ולתמוך בגדילה והתפתחות העובר במהלך הרחם.
לדוגמה, החלבון שבפסולת יכול לתמוך בצמיחת רקמת העובר.
בנוסף, חלבון תומך גם בהתפתחות רחם האם במהלך ההריון ומשחק תפקיד בהגברת אספקת הדם של נשים הרות.
לא רק חלבון, השילוב של ברזל עם נתרן, אשלגן ומים יכול לעזור להגדיל את נפח הדם ולמנוע אנמיה אצל נשים הרות.
חומצות השומן אומגה 3 במוחה של פרה חשובות להתפתחות המוח והרשתית של התינוק.
עבור נשים בהריון, חומצות שומן אומגה 3 יכולות לסייע במניעת דיכאון לאחר לידה.
לא פחות חשוב, תכולת קומפלקס ויטמין B, כולל חומצה פולית וכולין שבה, עשויה גם לתמוך בהתפתחות המוח של העובר כדי לסייע במניעת מומים בתעלה העצבית, כגון עמוד השדרה ביפידה.
אכילת פסולת במהלך ההריון לא צריכה להיות מוגזמת
למרות שימושי, אסור לאכול פסולת כל יום. השקת עמוד הבייבי סנטר, נשים בהריון צריכות לאכול פסולת רק פעם או פעמיים בחודש.
למעשה, יש גם הטוענים כי הפסולת כולל מזונות אסורים במהלך ההריון.
ישנן מספר סיבות מדוע אכילת פסולת במהלך ההריון לא צריכה להיות מוגזמת.
העיקר שחלק מהאיברים, כמו כבד עוף, מכילים סוג אחד של ויטמין A, כלומר רטינול, שהוא גבוה.
עודף של ויטמין A בנשים בהריון עלול לפגוע במצב התינוק ברחם.
למעשה, צריכת יתר של ויטמין A עלולה להגביר את הסיכון להפלה ולהפריע לגדילה ולהתפתחות של התינוק, במיוחד בשליש המוקדם של ההריון.
בנוסף, פסולת הכוללת מזונות עתירי שומן, קלוריות וכולסטרול.
בהתבסס על נתוני USDA, 100 גרם כבד עוף מכילים 4.83 גרם שומן, 119 קק"ל (קילוקלוריות) ו-345 מ"ג כולסטרול.
בעוד שרפרפת עוף מכילה 2.68 גרם שומן, 154 קק"ל ו-370 מ"ג כולסטרול.
גבוה מזה, תכולת הכולסטרול ב-100 גרם של מוח בקר יכולה להגיע אפילו ל-3,010 מ"ג.
כמות זו בהחלט גבוהה מדי בהשוואה לסוגי מזון אחרים לנשים בהריון.
יתרה מכך, רמות הכולסטרול של נשים נוטות לעלות באופן טבעי במהלך ההריון.
לכן, אכילת יותר מדי פסולת במהלך ההריון עלולה לגרום לרמות הכולסטרול שלך להיות גבוהות עוד יותר מה שמסוכן לבריאות הגוף והעובר.
רמות כולסטרול גבוהות מעלות את הסיכון להתקף לב ושבץ מוחי.
למעשה, בחלק מהמחקרים, רמות כולסטרול גבוהות עלולות להגביר את הסיכון לסיבוכי הריון, כגון סוכרת הריון, רעלת הריון, ועד לידה מוקדמת.
עם זאת, מספר מחקרים אחרים לא מצאו את הקשר הזה.
לכן, חשוב לנשים בהריון להגביל את מנת אכילת הפסולת בהתאם לצרכי הגוף. במידת הצורך, שאל את הגינקולוג שלך ליתר ביטחון.
עיבוד הפסולת חייב להיות נכון, כן!
כמו בשר באופן כללי, הפסולת מכילה בדרך כלל הרבה לכלוך וחיידקים.
לכן, נשים בהריון צריכות לוודא שהקרביים נקיים לפני בישול ואכילתם.
בנוסף, יש להקפיד שהאיבר מבושל לחלוטין. בישול יסודי של פסולת יכול להרוג חיידקים סלמונלה מחובר לאוכל הזה.
אם לא בשל, חיידקים סלמונלה עלול לגרום למחלות זיהומיות בנשים בהריון שעלולות לסכן את מצבך ואת העובר.
