טיפים בריאים לשימוש בשמן קוקוס במזון
מי לא מכיר שמן קוקוס או שמן קוקוס? היתרונות של שמן אחד זה רבים, בין אם זה כתוספת למזון או משמש לטיפוח העור והשיער. אז איך להשתמש בשמן קוקוס במזון כדי להישאר בריא? כמה שמן קוקוס אפשר לאכול? בדוק את הביקורת כאן.
כיצד להשתמש בשמן קוקוס במזון
ישנן מספר דרכים שבהן אתה יכול להשתמש בשמן קוקוס במזון.
1. לבשל
שמן קוקוס הוא סוג השמן האידיאלי לבישול. מכיוון ש-90 אחוז משמן הקוקוס הוא שמן רווי, פירוש הדבר שסוג זה של שמן עדיין יהיה בעל צורה או מבנה יציב גם כאשר הוא מחומם.
בניגוד לשמנים בלתי רוויים, שמן קוקוס אינו מייצר רדיקלים חופשיים מזיקים כאשר הוא נחשף לחום במהלך הבישול. הנה כמה דרכים לבשל אם אתה רוצה להשתמש בשמן קוקוס:
- מוקפץ. השתמשו ב-1-2 כפות שמן להקפצת ירקות, לטיגון ביצים במעט שמן או להקפצת בשר ודגים.
- אֲפִיָה. מצפים עוף או בקר לפני הצלייה בשמן יחד עם תבלינים אחרים.
2. מערבבים ישירות במזון
ניתן להחליף שמן קוקוס גם בחמאה או בחמאה. אם המתכון שלך כולל חמאה, אתה יכול לבחור אפשרות אחרת עם שמן קוקוס.
עם זאת, אם ברצונך להוסיף שמן קוקוס ישירות למזון שלך, וודא שהמזון שלך התקרר לטמפרטורת החדר. כדי לא לפגוע במרקם ובטעם האוכל.
3. מערבבים פנימה משקאות
ניתן לערבב שמן קוקוס גם בשייקים, תה או קפה. אתה יכול להוסיף בערך 2 כפיות שמן קוקוס לשייקים שלך או לשייק חלבון קצת בכל פעם. תערובת זו יכולה להוסיף מרקם סמיך ודחוס יותר לשייקים.
בנוסף, אתה יכול גם לערבב שמן זה לתוך הקפה או התה החמים שלך. להכניס בכמויות קטנות עד 1-2 כפיות.
הטריק הוא די קל, שופכים מים רותחים על שקית התה ונותנים לה לשבת 2 דקות. לאחר מכן מסירים את שקית התה, מוסיפים את הסוכר ולאחר מכן את השמן, מערבבים היטב.
4. שתו ישירות
לא רק כתוספת למזון ומשקאות, שמן קוקוס ניתן גם לשתות ישירות, אתה יודע. מכיוון ששמן זה הוא ארומטי באופן טבעי ובעל טעם, הלשון שלך נוטה להיות קליטה לטעמו של שמן הקוקוס הזה.
קח 1-2 כפות מהשמן הזה ובלע אותו מיד כדי להגביר את האנרגיה שלך ולדחות את הרעב שלך עד לארוחה הבאה שלך.
כמה שמן מקוקוס אפשר לצרוך?
למרות שיש לו יתרונות רבים, עדיף לא לצרוך יותר מדי שמן זה. אחרי הכל, שמן קוקוס הוא מקור לשומן שגם הוא מוגבל במספרו בגוף.
דווח בעמוד Healthline, כדי בכל זאת לקבל את היתרונות, יש להשתמש רק בשמן קוקוס לכל היותר 2 כפות או כ-30 מ"ל ביום.
שתי כפות שמן קוקוס מספקות 18 גרם של MCT (טריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית), שיכולים להגביר את התגובה המטבולית של הגוף, ובכך לעזור לך לרדת במשקל.
אכילת 2 כפות שמן קוקוס היא גם כמות סבירה כדי להשאיר מקום למקורות אחרים של שומנים בריאים, כמו אגוזים, שמן זית ואבוקדו. הסיבה היא ששמן קוקוס וחמאה יכולים להיות 40 אחוז ממקורות השומן במזון.
זה לא אומר שברגע שמשתמשים בשתי כפות שמן קוקוס, צורכי השומן שלכם ביום יתמלאו מיד. אתה עדיין יכול לצרוך מקורות אחרים של שומנים בריאים גם אם אכלת 2 כפות שמן קוקוס.
