emailvision.org

אתה עשוי לחשוב שהמאמצים שלך להימנע ממזונות צבעוניים ומבוססים על כימיקלים הצליחו. אתה חייב להתרגש לעתים קרובות מהצבע הוורוד של הסלמון, או הצהוב של רוטב הקארי. כאשר אתה באמת מאמין בטוהר המאכל, לעומת זאת, היצרנים יחשבו באופן פרגמטי בקישוט מנת אוכל. גורמים הנדסיים של טקסטורה מעודדים גם יצרנים להזריק כימיקלים 'שובבים' במרכיבי מזון.

כעת עליך להיות מודע יותר למאכלים שאתה בוחר. צבעים סינתטיים משמשים כיום לא רק לממתקים, משקאות או גלידה. כעת, צבעים סינתטיים מאיימים עליך על מזונות שנראים טבעיים כמו דגים, סלטים, ירקות ואפילו פירות. להלן, ישנם כמה מאכלים שמתבררים בסתר כמרכיבים של 'התנהגות שגויה' עבור יצרנים המכילים כימיקלים וצבעים:

1. סלמון

באופן טבעי, צבע הסלמון מושך מאוד בהשוואה לדגים אחרים. הצבע הוורוד של הסלמון הוא האטרקציה העיקרית עבור הצרכנים. סוגי הצבעים הנפוצים בשימוש על ידי דייגי סלמון הם הצבעים המשמשים לצביעת נייר. במקרה זה הצבעים הרגילים המשמשים לסלמון הם ורוד חיוור (#20), וכתום אדום (#34). בסופרמרקטים למעשה חוקי להוסיף כימיקלים וצבעים בתנאי שהם כלולים באריזה. אז, בעצם, היזהר בהסתכלות על האריזה בעת קניית סלמון.

2. יוגורט

יוגורט מצטייר כמשקה בריא/מזון עשיר בסיבים, ויטמינים, חלבון ויתרונות רבים לבריאות וליופי הגוף. עם זאת, יוגורט הוא גם לעתים קרובות היעד של יצרנים נוכלים להרוויח רופיה על ידי ייפוי ושימור יוגורט עם כימיקלים וצבעים. הצבע המשמש ליוגורט אכן יותאם לפי הטעם, אבל בדרך כלל מנת יוגורט מכילה צבעים כחולים (#1) ואדומים (#40). צבעים אלו יכולים לעורר היפראקטיביות אצל ילדים, ויכולים לעורר גידולים במערכת החיסון.

3. הלבשה על סלט

אתה כנראה מודע היטב לחשיבותם של רטבים ו תוספות בסלט. רוטב עוזר לנו להגביר את התיאבון שלנו לאכול ירקות בקערת סלט. מותגים מסוימים של חומץ בלסמי (חומץ איטלקי) משתמשים בצבע קרמל. תוספות קטלינה וכמה פירות נוטים גם לחדירת צבע. לפי המרכז למדע למען האינטרס הציבורי , לא ניתן לומר שהצבעים במרכיבי המזון לעיל בטוחים למאכל אדם. לכן, כדאי להימנע ממרכיבים אלה ולבחור תוספות טבעי לסלטים.

4. דגנים

כשאנחנו מדברים על דגנים, מה שעולה לנו בראש הוא אריזה צבעונית מעוטרת בדמויות מצוירות. בנוסף, יצרני הדגנים תמיד מקדמים את הגורם הטבעי של המרכיבים הבסיסיים של הדגנים. עם זאת, אל תיסחף לגמרי. דגנים הם אחד מהמזונות שלעתים קרובות מחדירים להם צבעים וכימיקלים. כפי שמתברר, בקופסת דגנים, אתה למעשה מטופל בדגנים שסיביהם דהו ואז מצופים בסוכר וכימיקלים. הדבר המפחיד הוא שכמעט כל מותגי הדגנים מכילים אלמנטים מסרטנים שיכולים לעורר סוגים שונים של סרטן.

5. פופקורן

חטיפים על בסיס צמחי נתפסים תמיד כדבר טוב. בדיוק כמו איך הפופקורן הביא את שמו הטוב של התירס. גרעיני תירס הם בריאים, אך יהפכו לסכנה ברגע שייפלו לידי היצרנים. מרכיבים איומים כמו צבע קרמל, נוגד החמצון TBHQ, בוטאן וחומצה פרפלואורית. אפילו נמצא לעתים קרובות חומרים רעילים שנמצאים לעתים קרובות על פני השטח של סירים ומחבתות.

6. חמאת בוטנים

חמאת בוטנים היא לעתים קרובות חבישות מעניין עבור כמה תפריטים. עם זאת, מסתבר שחלק מהמותגים מחדירים לתוכם כימיקלים מזיקים. בצנצנת של חמאת בוטנים, נמצאו מרכיבים כמו שמן מוקשה חלקית ותחמוצת אבץ. אלו הם מרכיבים שנמצאים בדרך כלל בקרמים קרם הגנה .

7. פירות משומרים

פירות זה מאכל מעניין כי יש צבעים שפונים לבלוטות הטעם. עם זאת, כדאי להיזהר ממוצרי פירות משומרים. חלק מהיצרנים מוסיפים צבע אדום (#3) כדי לגרום לפרי להיראות בהיר ורענן יותר. מרכיבים אלה הוכחו כמעוררים גידולי בלוטת התריס. מומלץ לאכול פירות באופן קונבנציונלי, לא לקנות פירות ארוזים.

קרא גם:

• הבנת תוספים במזון
• מה יקרה אם תאכל יותר מדי אטריות אינסטנט?