בננות לסוכרת, האם זה בטוח לצריכה? |
אם יש לך סוכרת, אולי שמעתם שבננות מתוקות מדי או עשירות מדי בסוכר. יתרה מכך, לבננות יש גם רמות גבוהות של פחמימות כך שהן יכולות להעלות את רמות הסוכר בדם בגוף. אז, האם זה נכון שאסור לתת בננות לחולי סוכרת?
בננות זה בסדר לחולי סוכרת, כל עוד...
תכולת הפחמימות בבננות תומר לגלוקוז במערכת העיכול. בעזרת אינסולין, הגלוקוז יספק אנרגיה לפעילות.
לרוע המזל, לאנשים עם סוכרת יש הפרעות הורמון אינסולין. כתוצאה מכך קשה להמיר את הגלוקוז לאנרגיה והוא הופך גבוה ברמות הדם.
בננה אחת מכילה בדרך כלל כ-30 גרם פחמימות. כמות זו שוות ערך לתכולת הפחמימות של 2 פרוסות לחם.
אז, האם בננות כוללות טאבו של אוכל לחולי סוכרת? למעשה, בננות יכולות לשמש כפרי לסוכרת, הן עבור אנשים עם סוכרת מסוג 1 והן עבור סוג 2.
עם זאת, אם אתה רוצה לאכול בננות, חולה סוכרת חייב להיות מסוגל למדוד את כמות הפחמימות הכוללת שהוא צורך.
הבנת כמות הפחמימות בבננות
אם מוגשת ארוחת בוקר, פרוסה אחת או שתיים של לחם לבן ובננה אחת, אתה יכול לאכול בננות ו כריך בּוֹ זְמַנִית. עם זאת, אל תוציא הכל בבת אחת.
נניח שצריכת הפחמימות היומית שלך היא רק 45 גרם. ניתן לאכול 2 פרוסות לחם לבן המכילות 30 גרם פחמימות ו-15 גרם חצי בננה. הוראה זו חלה להיפך, בננה אחת שלמה עם חצי פרוסה כריך.
האגודה האמריקאית לסוכרת (ADA) ממליצה ומאפשרת לחולי סוכרת לאכול בננות כל עוד הכמות ותכולת הפחמימות אינן מוגזמות. גודל המנה המומלץ לחולי סוכרת שאוכלים בננות הוא בננה אחת קטנה שאורכה לא יותר מ-15 ס"מ.
בננות בגודל כזה לבד כבר מכילות 19 גרם פחמימות, שזו גם כמות צריכת הפחמימות שחולי סוכרת חייבים להקפיד עליה.
מהי מגבלת צריכת הפחמימות האידיאלית ליום?
שימו לב גם איך לצרוך אותו
באופן אידיאלי, בננות נצרכות בשלמותן או בחתיכות, במיוחד עבור חולי סוכרת. למה?
דיווח מ-Diabetes UK, פרי שמעובד למיץ או שייקים יש להימנע על ידי חולי סוכרת. הסיבה לכך היא שמיצי פירות ו שייקים זוהי צורה פחות צפופה, כך שסביר להניח שתשתה יותר מיץ בפרק זמן קצר יותר. המשמעות היא שצריכת הקלוריות והפחמימות הופכת גדולה יותר.
בנוסף, פרי שעבר עיבוד למיץ או שייקים אין לו אותם יתרונות כמו פרי שלם בשל תכולת הסיבים המופחתת שלו.
למעשה, בננות מועילות גם לאנשים עם סוכרת
למרות שהפחמימות די גבוהות, למעשה לבננות יש גם אינספור יתרונות בריאותיים, כולל לחולי סוכרת
בננות דלות בקלוריות ומהוות מקור טוב לחומרים מזינים. בננות מכילות אשלגן, סיבים, ויטמין B6, ויטמין C ומנגן.
על ידי אכילת בננות באופן קבוע, אתה יכול להפחית את הסיכון שלך לפתח מחלות כרוניות אחרות, במיוחד אלה הקשורות לסיבוכי סוכרת.
תכולת הסיבים הגבוהה בבננות יכולה גם למנוע עלייה פתאומית ברמת הסוכר בדם, במיוחד עבור חולי סוכרת. בבננה אחת יש כ-3 גרם סיבים.
סיבים חשובים מאוד לחולי סוכרת מכיוון שהם עוזרים להאט את תהליך העיכול, ולכן ניתן לשלוט גם בספיגת הקלוריות. זה יכול למנוע את העלייה ברמת הסוכר בדם ולשלוט בסימפטומים של סוכרת.
שימו לב גם לאינדקס הגליקמי של המזון
בשמירה על רמות סוכר תקינות בדם, חולי סוכרת צריכים לשים לב גם לאינדקס הגליקמי של המזון שהם אוכלים. מזונות עם אינדקס גליקמי נמוך לא יגרום לרמות הסוכר בדם לעלות בפתאומיות, ולהיפך.
בננה היא פרי בעל אינדקס גליקמי בינוני. בננות ירוקות מומלצות מאוד לחולי סוכרת, כי יש להן אינדקס גליקמי נמוך יותר מבננות צהובות בשלות.
כמה דוגמאות למזונות אחרים הנמוכים באינדקס הגליקמי הם אגוזים וירקות. בשר, דגים, עופות, גבינה וביצים הם גם דוגמאות למזונות דלי פחמימות. בינתיים, פירות בעלי אינדקס גליקמי נמוך מלבד בננות ירוקות הם תפוחים חיים, דובדבנים ואשכוליות.
חולי סוכרת צריכים גם לאכול מעט מזונות חלבון ושומן מדי יום. זה יעזור להוריד את רמות הסוכר בדם כך שלא תשתמש יותר מדי פחמימות במזון שאתה אוכל.
15 אפשרויות מזון ומשקאות לסוכרת, בנוסף לתפריט!
לסיכום, חולי סוכרת יכולים לאכול בננות כל עוד המנה מותאמת לצריכת הפחמימות היומית. יש לקחת בחשבון גם את העיבוד כדי שלא תאבד את היתרונות הטובים ביותר של רכיבי התזונה הכלולים בבננות.
האם אתה או משפחתך חיים עם סוכרת?
אתה לא לבד. בואו להצטרף לקהילת חולי הסוכרת ולמצוא סיפורים שימושיים של חולים אחרים. הרשם עכשיו!
