אכילת ביצים בונה שרירים ביעילות, אבל האם זה בטוח לאכול כל יום?
אומרים שאכילה קבועה של ביצים יכולה לעזור לבנות שריר. לא פעם גם ספורטאים רבים שמכינים ביצים כמזון הבסיס שלהם מדי יום. האם זה נכון? אם כן, אז כמה ביצים צריך לצרוך כדי לקבל שריר טוב?
האם זה נכון שאכילת ביצים מועילה להגברת השרירים?
ביצים הן מקור אחד לחלבון שניתן לומר שיוצרים היטב את השרירים. עם זאת, לא ניתן לצרוך את כל חלקי הביצה. בדרך כלל, כדי להגדיל את השרירים מומלץ לאכול רק את החלבון בלבד.
אם כי זהה למקורות חלבון אחרים, כגון בשר, עוף ודגים. ביצים נחשבות קלות להשגה, קלות לעיבוד וכמובן זולות יותר ממקורות חלבון אחרים. בנוסף, מבחינת תזונה, לחלבונים יש תכולת חלבון גבוהה למדי עם אחוז שומן נמוך. בניגוד למקורות חלבון אחרים המכילים הרבה שומן למרות שגם החלבון גבוה.
לדוגמה, ב-100 גרם חלבון ביצה, 92% מסך הקלוריות מגיעות מחלבון, בעוד שתכולת השומן היא רק 3%. בינתיים, אם אוכלים 100 גרם בשר בקר, תכולת החלבון היא רק 38% מסך הקלוריות וכמות השומן היא 62%.
בהשוואה למספר הקלוריות, ל-100 גרם של חלבוני ביצה יש הרבה פחות קלוריות, שהם בערך 52 קלוריות. ואילו ב-100 גרם בשר יש קלוריות עד 287 קלוריות. לכן, חלבוני ביצה נחשבים למזון הטוב ביותר לבנייה ולהגברת השריר, דל בקלוריות ושומן אך עשיר בתכולת חלבון.
לאחר מכן, באיזו תדירות כדאי לאכול ביצים ביום כדי לבנות שריר?
דרישת החלבון היומית הממוצעת לאדם רגיל היא כ-0.8 גרם/ק"ג משקל גוף ליום. עם זאת, זה עניין אחר אם אתה בתוכנית לבניית שרירים. תזדקק ליותר חלבון, במיוחד אם אתה עושה פעילות גופנית מאומצת.
למעשה, אין מדד ספציפי לכמות החלבון הדרושה לבניית שריר. עם זאת, כמה מחקרים מצביעים על כך שאכילת עד 20-30 גרם חלבון ליום יכולה לעזור לגברים שנמצאים בתוכנית לבניית שרירים.
אם כן, בואו נסתכל על החלבון בחלבוני הביצה. ב-100 גרם חלבון ביצה יש כ-11 גרם חלבון. אז אתה צריך לפחות 200-300 גרם חלבון ביצה כדי לקבל 20-30 גרם חלבון.
שלא לדבר על כך שאתה מקבל חלבון ממזונות אחרים מהחי, ייתכן שאתה צריך פחות חלבון מביצים. אם אתה מבולבל, כמה חלבון מחלבוני ביצה אתה צריך לצרוך, אז אתה צריך להתייעץ עם זה עם תזונאי.
האם זה בסדר לאכול ביצים כל יום?
כמובן, זה די בטוח אם אתה אוכל ביצים כל יום אבל רק את הלבנים. הסיבה היא שחלבוני ביצה מכילים פחות שומן וכולסטרול מאשר חלמונים.לכן, זה לא טוב לאכול חלבונים וחלמונים בו זמנית לעתים קרובות מדי. למעשה, אתה צריך לאכול רק כ-3 חלמונים בשבוע, אם אתה רוצה שרמות הכולסטרול יישארו יציבות.
למרות שאכלת הרבה ביצים, אתה גם צריך לעשות פעילות גופנית נמרצת ולשמור על דיאטה כדי שניתן יהיה להשיג את התוכנית שלך במהירות. הסיבה היא שצריכת חלבון גבוהה ללא פעילות גופנית סדירה וקשה לא תניב תוצאות. למעשה, זה רק יגרום לך לשקול יותר ויותר.
