5 היתרונות של לב בננה לבריאות •
עבור אנשים מסוימים, לב בננה מעובד הוא תפריט יומי. בנוסף ליתרונות של בננות, חלק זה של עץ הבננה מכיל גם יתרונות בריאותיים רבים. ישנן דרכים רבות לעבד לב בננה, למשל, מוקפץ, מטוגן והופך לקארי. ובכן, כדי לגלות את התוכן התזונתי ואת היתרונות הבריאותיים של לב בננה, עיין במאמר הבא, יוק!
תכולת רכיבים תזונתיים בלב בננה
לב בננה מעובד הוא אחד הירקות בדרום מזרח אסיה. לפני שתכירו את היתרונות הבריאותיים, שקול את התכנים התזונתיים השונים שתוכל למצוא ב-100 גרם לבננה הבאים:
- מים: 90.2 גרם
- חלבון: 1.2 גרם
- שומן: 0.3 גרם
- פחמימות: 7.1 גרם
- סיבים: 3.2 גרם
- סידן: 30 מיליגרם (מ"ג)
- זרחן: 50 מ"ג
- ברזל: 0.1 מ"ג
- נתרן: 3 מ"ג
- אשלגן: 524 מ"ג
- נחושת: 0.09 מ"ג
- אבץ: 0.3 מ"ג
- בטא קרוטן: 201 מק"ג
- סה"כ קרוטן: 170 מק"ג
- תיאמין (ויטמין B1): 0.05 מ"ג
- ריבופלבין (ויטמין B2): 0.03 מ"ג
- ניאצין: 0.8 מ"ג
- ויטמין C: 10 מ"ג
יתרונות בריאותיים של לב בננה
כמה מהיתרונות של לב בננה שיכולים לעזור לשפר את הבריאות שלך הם:
1. התגברות על הגדלה שפירה של הערמונית
לפרח בננה יש יתרונות להתגברות על בעיית היפרלפסיה שפירה של הערמונית. מצב זה מופיע בדרך כלל אצל גברים עם תסמינים של שלפוחית שתן מוחלשת, כך שהשתן לא יוצא לגמרי.
במחקר אחד, תמצית לב בננה עזרה להפחית את הגדלת הערמונית תוך שיפור המורפולוגיה של בלוטת הערמונית. תמצית לב בננה מכילה חומצת לימון, טאורין, חומצה פנטותנית וחומצה ניקוטינית.
תרכובות אלו מסוגלות לפעול כסוכנים אנטי דלקתיים ואנטי פרוליפרטיביים (מעכבים את צמיחת התאים) בחולים עם הגדלה שפירה של הערמונית.
2. להילחם ברדיקלים חופשיים
יתרון נוסף של לב בננה הוא שהוא עוזר לך להדוף רדיקלים חופשיים שעלולים לגרום לבעיות בריאות שונות. רדיקלים חופשיים מיוצרים בדרך כלל על ידי זיהום אוויר וקרינה אולטרה סגולה מחשיפה לאור השמש.
אם תאפשרו להצטברות של רדיקלים חופשיים בגוף, אתם עלולים לחוות מתח חמצוני, שעלול להוביל לבעיות בריאותיות שונות: הפרעות במערכת העצבים המרכזית, הפרעות אוטואימוניות, הפרעות לב וכלי דם ואפילו סרטן.
ובכן, צריכת תמצית לב בננה המכילה נוגדי חמצון יכולה למנוע מתח חמצוני. הסיבה היא שתרכובות פוליפנול ופלבנואידים מתמצית לב בננה יכולות להגן על הגוף מפני נזקי DNA עקב בתיווך ברזל פנטון (תגובה של רדיקלים חופשיים).
3. לרדת במשקל
תכולת הסיבים הגבוהה שלו הופכת לבננה לבננה מועילה כדי לעזור לך לרדת במשקל. זה מוזכר גם במחקר שפורסם ב-The Journal of Nutrition שקובע שסיבים יכולים לעזור לתהליך הירידה במשקל.
לכן, מזונות עשירים בסיבים כמו פריחת בננה יכולים להיות הבחירה הנכונה אם אתם מחפשים להתאים את התזונה שלכם. הסיבה לכך היא שצריכה מרובה של סיבים יכולה לעזור לעיכול חלק תוך קשירת כולסטרול ושומן להסרה מהגוף באמצעות צואה.
אם אתם רוצים לאכול לב בננה כחלק מתזונה בריאה לירידה במשקל, אפשר להוסיף לב בננה לסלטים או למרקים. הימנע מעיבוד שמפחית את היתרונות הבריאותיים של לב בננה.
4. למנוע זיהום
יתרון נוסף שניתן לקבל מאכילת פריחת בננה הוא מניעת זיהומים, במיוחד זיהומים חיידקיים. הסיבה היא שלב בננה מכיל אתנול שיש לו תפקיד במניעת התפתחות של חיידקים פתוגניים.
הבעיה היא שאם זה נמשך, חיידקים פתוגניים שמתרבים בגוף עלולים לגרום למחלות שונות. הסיבה לכך היא שחיידקים אלה יכולים להחליש את המערכת החיסונית, ולהפוך אותה לרגישה למחלות.
לאכילת לב בננה יש גם יתרון בכך שהיא מסייעת בזירוז תהליך ריפוי הפצעים, כתוצאה מזיהום חיידקי.
5. להפחית את סיבוכי הסוכרת
היתרונות החשובים לא פחות לבריאות מאכילת לב בננה הם הפחתת סיבוכים של סוכרת. היפרגליקמיה היא אחד הסיבוכים הקשורים למחלה זו.
השילוב של לב הבננה עם הפסאודוסטם (החלק האמצעי של גזע הבננה), יכול לעזור להפחית את הסיכון להיפרגליקמיה ולמספר סיבוכי סוכרת אחרים, כגון: נפרופתיה סוכרתית (סיבוכים סוכרתיים של הכליות).
כדי להשיג את היתרונות הספציפיים של לב בננה, אתה יכול לצרוך אותו בצורה של תמצית. עם זאת, אין שום פסול בהכללתו בתפריט היומי כהגשמה תזונתית יומית.
