emailvision.org

מרכיבים נוספים לבישול חומץ (חומץ) טען שיש לו אינספור יתרונות בריאותיים, כולל כשהוא מעורבב עם מרכיבים אחרים. אחד מהם הוא חומץ בלסמי (חומץ בלסמי). ראה מה היתרונות חומץ בלסמי פה.

מה זה חומץ בלסמי?

חומץ בלסמי הוא תוצאה של מיץ ענבים מותסס שהיה מזמן פופולרי בעולם הקולינרי. חומץ בלסמי ידוע גם בשם חומץ בלסמי.

לחומץ האחד הזה יש צבע חום אדמדם הנוטה להיות כהה ובעל ארומה חמוצה חריפה. אפילו, חומץ בלסמי בעל טעם חמוץ רענן.

לכן, אנשים רבים משתמשים בחומץ בלסמי זה כרוטב לסלט או כמשפר טעם חמוץ למרקים.

החדשות הטובות הן שהחומץ הזה לא ירקב כל עוד הוא מאוחסן בבקבוק סגור היטב. לאלו מכם שרוצים להימנע ממוצרים המכילים גלוטן, חומץ בלסמי אולי הפתרון הנכון.

תוֹכֶן חומץ בלסמי

במבט מהתוכן התזונתי, חומץ בלסמי מכיל פיטו-נוטריינטים גבוהים בעלי תכונות נוגדות חמצון. בנוסף, הנה מספר רכיבי תזונה שהגוף צריך ותוכלו למצוא ב: חומץ בלסמי.

• אנרגיה: 88 קק"ל
• חלבון: 0.49 גרם
• פחמימות: 17.03 גרם
• גלוקוז: 7.57 גרם
• פרוקטוז: 7.38 גרם
• סידן: 27 מ"ג
• ברזל: 0.72 מ"ג
• מגנזיום: 12 מ"ג
• זרחן: 19 מ"ג
• אשלגן: 112 מ"ג
• אבץ: 0.08 מ"ג
• מנגן: 0.131 מ"ג

תועלת חומץ בלסמי

עבור אנשים מסוימים חומץ בלסמי הוא אחד המרכיבים הטבעיים שניתן להשתמש בהם כדי לרדת במשקל. למעשה, חומץ חום נחשב כמפחית את הסיכון למחלות אחרות.

להלן שורה של יתרונות חומץ בלסמי שחבל לפספס.

1. הורדת כולסטרול

אחד היתרונות חומץ בלסמי מה שאתה יכול לקבל זה לעזור בהורדת כולסטרול. הסיבה היא שלחומץ בלסמי תכונות נוגדות חמצון שמשחקות תפקיד במלחמה ברדיקלים חופשיים רעילים לגוף.

תכולת נוגדי החמצון בחומץ מסייעת במיגור חומרים רעילים לגוף שעלולים להעלות את רמות ה-LDL (הכולסטרול הרע).

כלומר צריכה חומץ בלסמי כפי ש רוטב לסלט בכמות מספקת עשוי לסייע לגוף להגן על עצמו מפני הסכנות של כולסטרול גבוה.

2. החלק את מערכת העיכול

בנוסף להורדת כולסטרול, היתרונות חומץ בלסמי אחר הוא שיפור מערכת העיכול.

בדיוק כמו חומצים אחרים, חומץ בלסמי עשיר בחומצה אצטית המכילה זנים של חיידקים פרוביוטיים. זה מוכח באמצעות מחקר של כתב העת כימיה של מזון .

בינתיים, הוכח כי פרוביוטיקה משפרת את מערכת העיכול על ידי שיפור בריאות המעיים. ייתכן שהסיבה לכך היא שחומצה אצטית מייצרת גם חיידקים בריאים הנקראים ביומה של המעי.

3. עזרו לרדת במשקל

חומץ בלסמי הוא אחד מתבליני הבישול דלי הקלוריות שניתן להשתמש בהם בתוכנית הדיאטה שלך.

איך לא, חומץ ידוע כבעל תכונות נוגדות השמנת יתר, כולל חומץ בלסמי. אז, סוג זה של חומץ מכיל פרוביוטיקה שעוזרת לך להרגיש שובע זמן רב יותר.

חוץ מזה, חומץ בלסמי אין שומן, כלומר ללא שומן. גם אם אינך יורדת מיד במשקל, תוכל לכלול חומץ בלסמי בתזונה שלך כדי לעזור לך להגיע ליעד המשקל האידיאלי שלך.

4. לשלוט בלחץ הדם

תועלת חומץ בלסמי אחר הוא שליטה בלחץ הדם, כך דווח על ידי מחקר שפורסם ב האגודה הקוריאנית לסוכרת .

מומחים טוענים שתכולת האשלגן בחומץ בלסמי יכולה לשמש כתרופה להרחבת כלי דם ולהפחית את הסיכון ליתר לחץ דם.

זה לא מפתיע שהתוכן חומץ בלסמי זה צפוי להגן על בריאות הלב הכללית.

5. לשלוט ברמות הסוכר בדם

לא רק לחץ דם ניתן לשלוט, חומץ בלסמי מסתבר כמסייע לגוף לשלוט ברמות הסוכר בדם.

הסיבה לכך היא שחומץ בלסמי הוא אחד מהמזונות המכילים ערך אינדקס גליקמי נמוך, ולכן הוא יכול לייצב את רמת הסוכר בדם.

חולי סוכרת אולי יוכלו להוסיף חומץ בלסמי כדי לעזור להפחית את הסיכון לעליות ברמת הסוכר בדם לאחר הארוחות.

למרות זאת, שימו לב גם למנת האוכל כי החומץ הזה עדיין מכיל סוכר. אם לא שמים לב למנת האוכל, כמובן היתרונות חומץ בלסמי יהיה חסר ערך.

6. לקדם את זרימת הדם

הודות לתכולת הפוליפנולים שבו, חומץ בלסמי יכול לעזור למערכת הלב וכלי הדם בביצוע תפקידיה.

בנוסף, חומץ בלסמי הוא מוצר המופק מהתסיסה של ענבים. בינתיים, הוכח שהיין מונע מהתאספות טסיות (טסיות דם). זה יכול לעזור במניעת מחלות לב.

למרות זאת, החוקרים זקוקים למחקרים נוספים כדי לגלות האם ההשפעות של תסיסת יין יהיו זהות בענבים שלמים.

7. לשמור על עור בריא

חומץ בלסמי מכיל חומצה אצטית ותרכובות אנטי-מיקרוביאליות, וכן נוגדי חמצון הטובים לשמירה על עור בריא. עם זאת, אנשים רבים לא אוהבים למרוח אותו ישירות על הפנים מכיוון שצבעו כהה ובעל ריח חזק.

במקום זאת, אתה יכול לצרוך חומץ בלסמי כחלק מתוכנית תזונה בריאה. כך תוכלו לקבל עור שנראה נקי ובהיר יותר.

סכנת צריכה חומץ בלסמי מוּפרָז

למרות שחומץ בלסמי מציע אינספור יתרונות בריאותיים, כדאי גם להיזהר בעת צריכתו, במיוחד אם יש לך אלרגיות. ישנם גם כמה סיכונים בצריכת חומץ בלסמי, כלומר:

• כאבי בטן עקב צריכה מוגזמת,
• כאב גרון, עד
• הפרעות במערכת העיכול.

טיפים לבחירת חומץ בלסמי

עַכשָׁיו, חומץ בלסמי אשר עשירים ביתרונות אלו היו זמינים בשוק באופן נרחב. עם זאת, עליך לשים לב לתווית מידע הערך התזונתי של חומץ. הסיבה היא שבלסמי אמיתי הוא בדרך כלל די יקר, אך אינו מכיל תוספת סוכר.

בינתיים, מותגים אחרים המוסיפים סוכר שואפים בדרך כלל להתאים לטעם החומץ הבלסמי המקורי. התאמה אישית של אפשרויות חומץ בלסמי עם המצב שלך.

אם יש לך שאלות נוספות, אנא התייעץ עם הרופא או התזונאי שלך כדי להבין את הפתרון הנכון עבורך.