היתרונות של Petai לבריאות הגוף |
לפטאי צורת זרע שטוחה וארוכה, ועגול כמו שקד. הדבר המיוחד ביותר בפטאי הוא כמובן הריח הייחודי שלו. למרות שהארומה די בולטת, לפטאי יש אינספור יתרונות. בדוק את התוכן והיתרונות של הפטאי הבא.
מה התוכן התזונתי של פטאי?
ואכן, לא כולם אוהבים ירקות עם שמות לטיניים Parkia speciosa זֶה. רבים חוששים שהם יחוו ריח רע מהפה לאחר אכילתו.
עם זאת, ישנם למעשה הרבה חומרים מזינים בפטאי שטובים לגוף. אפילו בגלל זה, פטאי משמש לעתים קרובות כמרכיב לרפואה המסורתית.
להלן התוכן התזונתי הכלול ב-100 גרם של פטאי.
- מים: 77.2 גרם
- אֵנֶרְגִיָה: 92 קלוריות
- חלבונים: 5.4 גרם
- שמן: 1.1 גרם
- פַּחמֵימָה: 15.2 גרם
- סִיב: 2.0 גרם
- סִידָן: 14 מיליגרם
- זַרחָן: 170 מיליגרם
- נתרן: 55 מיליגרם
- אֶשׁלָגָן: 221.0 מיליגרם
פטאי מכיל גם מינרלים נוספים כמו קרוטן, קומפלקס ויטמין B, ויטמין C, וניאצין שיש להם יתרונות לא פחות חשובים לבריאות הגוף.
מהם היתרונות של פטאי לבריאות?
התכנים התזונתיים השונים בבננה בהחלט יכולים לספק את היתרונות שלהם. להלן היתרונות השונים של פטאי.
1. מקור טוב לנוגדי חמצון
פטאי מכיל פלבנואידים, תרכובת ביו-אקטיבית המהווה נוגד חמצון. נוגדי חמצון ימנעו רדיקלים חופשיים, מה שהופך את פטאאי יכול לסייע במניעת סוכרת, סרטן, טרשת עורקים ומחלות כרוניות אחרות.
היתרונות של פטאי זה אף הוכחו במחקר שנערך בשנת 2013. נמצא כי התוכן והפעילות נוגדת החמצון של הפטאי נוטים להיות גבוהים יותר מירקות אחרים, במיוחד בתרמילים ובזרעים.
2. פוטנציאל לשלוט ברמת הסוכר בדם
ככל הנראה, לפטאאי יש גם פוטנציאל לשלוט ברמות הסוכר בדם. הפוטנציאל שלו הוכח במחקר שנערך על ידי צוות מחקר מהמכללה האוניברסיטאית לרפואה במלזיה.
המחקר הראה שתמצית פטאי כלורופורם יכולה להפחית באופן משמעותי את רמות הגלוקוז בדם בחולדות עם סוכרת. זה יכול לקרות בגלל התוכן של בטא-סיטוסטרול ו-sitgmasterol שפועלים יחד.
למרבה הצער, יתרון זה צריך להיחקר יותר לעומק, כי ההשפעה לא הופיעה בחיות ניסוי בריאות.
3. עזרו להילחם בחיידקים
תמצית זרעי פטאי מתבררת כבעלת הזדמנות מועילה לדכא את הצמיחה של חיידקים רעים. תמצית זרעי פטאי מכילה הקסתיונין וטריתיולן בעלי תכונות אנטיבקטריאליות.
ישנם מספר מחקרים הבודקים עד כמה היתרונות של פטאאי במלחמה בזיהומים חיידקיים. מסקנה זמנית ממחקר קיים, תמצית זרעי פטאי יעילה נגד חיידקים גרם שליליים כמו סלמונלה, Escherichia, וכלמידיה.
עם זאת, עדיין יש צורך במחקר נוסף כדי באמת לדעת האם פטאאי יכול לעבוד כתרופה לזיהום.
4. יתרונות הפטאי ללב
כפי שצוין ברשימת ההרכב לעיל, פטאי הוא די גבוה בתכולת אשלגן.
אשלגן הוא מינרל חיוני הדרוש לשיפור תפקוד איברי הגוף. הצריכה חשובה לאלו מכם שרוצים לשמור על לחץ הדם, מכיוון שחומר זה יכול לסייע במתיחת דפנות כלי הדם ולהורדת לחץ הדם.
אם לחץ הדם שלך גבוה, הסיכון שלך למחלות לב יגדל. לכן, מלאו את צורכי הצריכה על ידי אכילת מזונות המכילים אשלגן כגון פטאי.
5. נותן אפקט מרגיע
מי היה מאמין שפטאאי יכול להועיל למצב הרוח שלך? ייתכן שהסיבה לכך היא נוכחות טריפטופן בפטאי.
טריפטופן היא חומצת אמינו חיונית שהגוף זקוק לה על מנת לתפקד. מכיוון שלא ניתן לייצר אותו בכוחות עצמו, עליך להשיג אותו ממקורות אחרים כגון מזון או תוספי מזון.
חומר זה משמש בדרך כלל לטיפול בבעיות הקשורות להפרעות פסיכולוגיות כגון חרדה, שינויים רגשיים דרסטיים ונדודי שינה.
צריכת מזונות המכילים טריפטופן כמו פטאי יכולה לעזור לספק אפקט מרגיע טבעי ולעזור לשפר את איכות השינה שלך.
למרות שיש לזה יתרונות, צרכו פטאי במידה
זכרו, למרות שטעמו טעים ויש לו יתרונות רבים, אין לאכול פטאי בכמות גדולה בבת אחת. הסיבה לכך, פטאי מכיל חומצות אמינו גבוהות מספיק. העודף יגביר את הסיכון להפרעות בכליות.
גם לאלו מכם שיש להם שיגדון לא מומלץ לאכול הרבה פטאי. בדומה לסוגים אחרים של אגוזים, פטאי מכילים רמות מתונות של פורינים. פורינים עלולים לגרום לרמות גבוהות יותר של חומצת שתן בדם.
לכן, אכלו פטאי במידה. הגישו גם עם מזונות בריאים אחרים כדי שהתזונה שתקבלו תהיה מאוזנת יותר.
