7 הגבלות מזון לאנשים עם הפטיטיס |
חולים עם הפטיטיס עשויים להתבקש על ידי הרופאים להקפיד בבחירת מזון. הסיבה היא, מזונות ומשקאות מסוימים עלולים לפגוע בתפקודי הכבד ולהחמיר את הפטיטיס שחווית. להלן הגבלות תזונתיות עבור אנשים עם הפטיטיס.
טאבו מזון לאנשים עם הפטיטיס
למעשה, אין הנחיות תזונתיות ספציפיות לחולי הפטיטיס. עם זאת, מומלץ להימנע לעת עתה מהמזונות והמשקאות שלהלן. מטרה זו היא למנוע את הסיכון לנזק חמור יותר לכבד עקב הפטיטיס.
להלן רשימה של טאבו של מזון ושתייה שאנשים עם הפטיטיס צריכים לשים לב אליהם.
1. אלכוהול
אלכוהול הוא סוג אחד של משקה שנכלל ברשימת ההגבלות התזונתיות עבור אנשים עם הפטיטיס. למה?
לאלכוהול על בריאות הכבד יש השפעה רעה, הן אלה שחווים דלקת כבד והן מחלות כבד אחרות. הסיבה לכך היא שאלכוהול ומשקאות חריפים יכולים להאיץ את קצב הנזק לכבד בחולי הפטיטיס C.
למעשה, צריכת אלכוהול גם מעכבת את תפקודן של תרופות אנטי-ויראליות. לכן מומלץ מאוד לחולים עם הפטיטיס ומחלות כבד אחרות להימנע מאלכוהול.
בנוסף, משקאות אלכוהוליים כמו בירה מכילים קלוריות גבוהות. אם אתה סובל מעודף משקל, הפסקת אלכוהול עוזרת גם להפחית את צריכת הקלוריות.
יש לציין גם שהאלכוהול כאן הוא לא רק בצורת משקאות חריפים. כמה תרופות נגד כאבים ללא מרשם כמו סירופי שיעול מכילים גם אלכוהול.
כבד שומני אלכוהולי: מחלת כבד עקב שתיית אלכוהול
2. אוכל מלוח
בנוסף לאלכוהול, מזונות מלוחים עם תכולת מלח גבוהה כוללים גם הגבלות תזונתיות עבור אנשים עם הפטיטיס.
אתה מבין, כבד שנפגע מדלקת כבד בדרך כלל לא יכול לעכל מלח (נתרן) כראוי. רמות נתרן גבוהות מדי בגוף עלולות להגביר את לחץ הדם. מצב זה יכול מאוחר יותר להגביר את הסיכון לכבד שומני.
זה מוכח גם באמצעות מחקר מ כתב עת לכימיה חקלאית ומזון . מומחים במחקר זה ניסו דיאטה עתירת מלח על חולדות עוף וניתחו עוברי עוף שנחשפו לסביבה מלוחה.
כתוצאה מכך, רמות יתר של נתרן השפיעו על שינויים בכבד של החיה, כמו מוות מוגבר של תאים שהגביר את הסיכון לפיברוזיס. למרות זאת, מומחים עדיין צריכים לחקור עוד אם ההשפעה זהה על גוף האדם.
למרות זאת, אתה עדיין צריך לקרוא את התוויות התזונתיות ולהפחית את צריכתך של מזון מעובד עתיר מלח, כגון מזון משומר, כדי למנוע נזק נוסף לכבד.
3. מזונות עתירי שומן רווי
אם יש לך הפטיטיס, זה לא אומר שאתה צריך להימנע מצריכת שומן. הסיבה, הפטיטיס יכולה לרדת במשקל בפתאומיות. לכן, חשוב לצרוך שומנים בריאים בגבולות סבירים על מנת לשמור על משקל מאוזן.
עם זאת, אתה לא צריך לאכול רק שומן. הסיבה לכך היא שהגבלות תזונתיות אחרות עבור אנשים עם הפטיטיס הן מזונות עתירי שומן רווי, כגון:
- חמאה,
- חלב, ו
- כל המוצרים מהחי.
כאשר הגוף מקבל יותר מדי צריכת שומן רווי, הכבד יעבוד קשה יותר כדי לעכל שומן. אם לא מתעכל כראוי, שומן רווי עלול לגרום לדלקת שעלולה לפתח מאוחר יותר שחמת הכבד.
לא רק זה, שומן רווי יכול גם להעלות את רמות הכולסטרול הרע ולהוריד את הכולסטרול הטוב. כתוצאה מכך עולה גם הסיכון למחלות כבד אחרות, כמו כבד שומני.
4. סקאלופ גולמי
רוב המקרים של דלקת צהבת ויראלית חריפה נגרמים על ידי בליעה של רכיכה גולמית מזוהמת. רכיכות נקצרים לעתים קרובות ממים מזוהמים בביוב ויכולים להכיל פתוגנים מיקרוביאליים במי ים.
חולי הפטיטיס B צריכים להיות זהירים עם רכיכות גולמיות. טאבו תזונתי זה לאנשים עם הפטיטיס יש פוטנציאל להכיל חיידק הנקרא Vibrio vulnificus.
חיידקים בריאים אלה יכולים למעשה להיכנס לזרם הדם דרך פצעים פתוחים, או מערכת העיכול, מה שעלול לגרום לאלח דם. מצב זה מתברר כמסוכן לחולים עם הפרעות במערכת החיסון או נזק לכבד עקב זיהומים, כמו דלקת כבד נגיפית.
למעשה, לזיהום בחיידקים אלו יש שיעור תמותה גבוה, העומד על 50% בחולים עם מחלת כבד. בינתיים, נתון זה מגדיל פי 80 עד פי 200 את הסיכון בחולי מחלת כבד.
לכן, חולי הפטיטיס עשויים להתבקש על ידי רופאים לא לאכול מזונות נאים כגון רכיכות במהלך הטיפול בצהבת.
5. יותר מדי ברזל
לאלו מכם שאוהבים לאכול מזונות עם ברזל גבוה, ייתכן שיהיה צורך להיות ערני. התפתחות הפטיטיס C עלולה להתרחש כתוצאה מספיגת ברזל מואצת בכבד. מצב זה יכול להתרחש עקב ייצור של רדיקלים חופשיים המגורים על ידי ברזל.
זו הסיבה שרופאים עשויים להמליץ על דיאטה דלת ברזל לחולי הפטיטיס. מטרתו להפחית את הפוטנציאל לקרצינומה הפטוצלולרית (HCC).
בנוסף למזונות עם תכולת ברזל גבוהה, ייתכן שתתבקשו להימנע זמנית מתוספי ברזל. שוחח תמיד עם הרופא שלך לגבי הגבלות תזונתיות עבור אנשים עם הפטיטיס, כדי שלא תנקוט בצעדים לא נכונים.
6. צריכת חלבון מוגזמת
צריכת חלבון מספקת חשובה לבניית מסת שריר ולסיוע בתהליך הריפוי. עם זאת, צריכת יותר מדי מזונות עתירי חלבון מתבררת כטאבו עבור אנשים עם הפטיטיס.
בכל פעם שאתה אוכל בשר אדום, מערכת העיכול שלך, כולל הכבד שלך, תעבוד קשה יותר כדי לעבד את רוב החלבון.
בינתיים, דלקת כבד גורמת לתפקוד הכבד לא טוב כמו באופן כללי, ולכן יותר מדי חלבון יכול למעשה להיות רעיל לגוף.
החלבון שנותר מאחור עלול לגרום להצטברות של אמוניה בגוף מה שעלול להוביל בהמשך למספר סיבוכים, כגון:
- ירידה בתפקוד המוח,
- שחמת כבד, או
- הצטברות נוזלים בבטן (מיימת).
לכן, הרופא שלך עשוי להמליץ לך להגביל את צריכת החלבון שלך. שוחח עם תזונאי על דיאטה דלת חלבון כאשר אתה חווה דלקת כבד.
7. אוכל מתוק
זה לא סוד שצריכת יתר של סוכר אינה טובה לבריאות, כולל תפקודי כבד. הגבלות תזונתיות עבור אנשים עם הפטיטיס מכילות בדרך כלל פחמימות פשוטות שיכולות להעלות את רמת הסוכר בדם.
אם רמת הסוכר בדם גבוהה מדי, כמובן שגם הסיכון לסוכרת עולה ועלול להחמיר את הנזק לכבד עקב הפטיטיס. אתה יכול לאכול ממתקים. עם זאת, עליך להגביל מזון עם תוספת סוכר, כגון:
- מאפים מגוונים,
- לחם לבן,
- פודינג, או
- גלידה.
ניתן להחליף מזונות אלו במזונות המכילים סוכרים טבעיים ופחמימות סיבית, כגון תותים, תפוזים או תפוחים.
סיבים תזונתיים לפחות מאטים את ספיגת הגלוקוז בדם בגוף. זה יכול לעזור באיזון רמת הסוכר בדם.
שבע רשימות המזון שלמעלה הן טאבו עבור חולי מחלת כבד, כולל אלה עם הפטיטיס. שוחח תמיד עם הרופא או התזונאי שלך לגבי התזונה שיש להקפיד עליה כאשר חווים מחלות מסוימות.
