לאכול את אותם ירקות כל יום, בריא או לא?
יכול להיות שאכלת את אותם ירקות בדיוק כל יום, או בגלל הדרישות של היסטוריה רפואית או בגלל תחביב. עם זאת, האם הרגלים אלו טובים לבריאותך הכללית? או שיש סכנה שאורבת? בדוק את הסקירה המלאה למטה.
מהם היתרונות של ירקות לבריאות?
אכילת ירקות מספקת יתרונות בריאותיים. אנשים שאוכלים יותר ירקות ופירות נוטים להיות בעלי סיכון מופחת לפתח מספר מחלות כרוניות. ירקות מכילים חומרים מזינים חיוניים לבריאות ולתחזוקת הגוף שלך.
מצוטט מבית הספר לבריאות הציבור של הרווארד, אכילת תזונה עשירה בירקות ופירות יכולה להפחית את הסיכון למחלות לב ושבץ, למנוע סוגים מסוימים של סרטן, להוריד את הסיכון לבעיות עיניים וראייה ולהשפיע לטובה על רמת הסוכר בדם. .
להלן רשימה של חומרים מזינים בירקות והיתרונות שלהם לגוף:
- רוב הירקות דלים בשומן ובקלוריות באופן טבעי. אף אחד מהם לא מכיל כולסטרול.
- ירקות מכילים גם מגוון רחב של חומרים מזינים, כולל אשלגן, סיבים, חומצה פולית, ויטמין A וויטמין C.
- אכילת ירקות עשירים באשלגן יכולה לשמור על לחץ דם בריא. מקורות האשלגן בירקות כוללים בטטה, תפוחי אדמה לבנים, שעועית, עגבניות, פולי סויה, תרד ושעועית כליה.
- סיבים תזונתיים מירקות מסייעים בהורדת רמות הכולסטרול בדם. סיבים הם מרכיב תזונתי חשוב לתפקוד המעי.
- פולאט (חומצה פולית) עוזרת לגוף ליצור תאי דם אדומים.
- ויטמין A שומר על בריאות העיניים והעור ומסייע בהגנה על הגוף מפני זיהומים.
- ויטמין C מסייע בריפוי פצעים וחתכים ובשמירה על בריאות שיניים וחניכיים. ויטמין זה מסייע גם לספיגת הברזל.
האם זה בריא לאכול את אותם ירקות כל יום?
מקור: טעם אכילת ירקות כל יום מומלצת לבריאותך. עם זאת, אין מחקרים שמראים שאכילת אותם ירקות כל יום מזיקה לבריאות שלך.
מספר מקורות, כולל המשרד למניעת מחלות וקידום בריאות, ממליצים לאכול מגוון ירקות מדי יום. זה נועד לענות על הצרכים התזונתיים שלך בכל יום מכיוון שאף סוג של ירק לא יכול לענות על הצרכים התזונתיים שלך בבת אחת.
אכלו ירקות מסוגים וצבעים רבים כדי לתת לגופכם את תערובת החומרים המזינים שהוא צריך. זה לא רק מבטיח מגוון גדול יותר של כימיקלים על בסיס צמחי, אלא גם יוצר מזון המושך את העין.
באופן כללי, Healthline מסכם את החסרונות של אכילת אותו מזון כל יום. הנה הסקירה המלאה.
מְשׁוּעֲמָם
מובן מאליו שאכילת מזון, כולל אכילת ירקות, גורמת שוב ושוב לשעמום של ממש. אם יש לך את זה, אתה עשוי לחשוב על מעבר למאכלים אחרים ומפתים יותר, כמו ג'אנק פוד.
תת תזונה
הגוף שלך זקוק למגוון רחב של פירות, ירקות, חלבונים ודגנים מלאים כדי להבטיח שתקבל את המקרו-נוטריינטים והוויטמינים הדרושים לך.
בהתאם למה שאתה אוכל, אתה יכול להיות תת תזונה על ידי הגבלת עצמך לכמה ארוחות או כמה מנות מזון.
הירידה במשקל נעצרה
הוספת מזונות בריאים חדשים יכולה להיות דרך מצוינת להפוך ארוחה ירקות למעניינת יותר. זכרו שהמפתח לדיאטה הוא אוכל בריא
אובדן יתרונות בריאותיים
אכילת ירקות צבעוניים בהחלט טובה עבורך. היצמדות לאותם מזונות בכל יום יכולה להשאיר מאחור מזונות רבים המכילים יתרונות בריאותיים חשובים.
