7 השלכות אם לגוף חסר שומן |
למרות שנחשב כגורם לגוף להיראות שמן, שומן הוא רכיב תזונתי חשוב לגוף. לכן, הגוף שחסר לו שומן נמצא בסיכון לחוות בעיות בריאותיות. מה קורה כשלא משמינים מספיק?
האם לגוף יכול להיות חסר שומן?
שומן הוא מקרו-נוטריינט הממלא תפקיד חשוב בשמירה על איזון תפקודי הגוף. חומר תזונה אחד זה מחולק למספר סוגים, שלכל אחד מהם יש השפעה משלו על הבריאות.
בקיצור, שומן מורכב משני סוגים, כלומר שומן רע ושומן טוב. יותר מדי שומן רע או שומן רווי עלולים לגרום לסיכון למחלות לב, שבץ מוחי, לסוכרת.
בינתיים, לשומנים טובים או לשומנים חד בלתי רוויים ורב בלתי רוויים יש יתרונות בריאותיים טובים. אם מיישמים דיאטה דלת שומן, רמות השומן אכן ירדו. עם זאת, השומן לא ייעלם לחלוטין.
הסיבה לכך היא שכמעט כל מזון, למעט ירקות ופירות, מכיל שומן, גם אם רק במעט. המשמעות היא שאולי לא תוכל להימנע לחלוטין משומן.
למרות נדיר למדי באנשים בריאים עם תזונה מאוזנת, מחסור בשומן בתזונה עלול להתרחש. ישנם מספר מצבים שמעמידים אותך בסיכון למחסור בשומן, כלומר:
- הפרעת אכילה,
- מחלות מעי דלקתיות,
- כריתת המעי הגס (קולקטומיה),
- סיסטיק פיברוזיס, ו
- דיאטה דלת שומן מאוד.
בגלל מחסור בשומן בגוף
כאשר הגוף אינו מקבל מספיק שומן בתזונה, ייתכן שתפקודי גוף מסוימים לא יפעלו כראוי. להלן חלק מההשפעות שעלולות להתרחש כאשר הגוף חסר שומן.
1. מחסור בוויטמין
אחד מתפקידי השומן הוא לעזור לגוף לספוג ויטמינים מסיסים, כגון ויטמינים A, D, E ו-K. אם לגוף חסר ויטמינים, הדבר עלול להגביר את הסיכון למספר מחלות, כלומר:
- עיוורון לילה,
- חניכיים נפוחות,
- חבורות קלות,
- שיער יבש,
- כאבי שרירים,
- דיכאון, עד
- קרישי דם מתחת לציפורניים.
לכן, מחסור בשומן משפיע על הגוף מכיוון ששומן חשוב לספיגת ויטמינים. המשמעות היא שצריכה לא מספקת של שומן עלולה לגרום לגוף לחוות מחסור בויטמינים ומינרלים שהוא צריך.
2. דרמטיטיס
בנוסף למחסור בוויטמין, צריכה לא מספקת של שומן עלולה לגרום לדרמטיטיס או לדלקת בעור. זה הוכח באמצעות מחקר שפורסם ב תזונה קלינית .
המחקר דיווח ששומן הוא חלק חשוב בהיווצרות מבנה תאי העור. מקרו-נוטריינטים אלו גם עוזרים לעור לשמור על רמת הלחות שלו.
אם אינך מקבל מספיק שומן, בריאות העור עלולה להיות בעייתית ועלולה לעורר דרמטיטיס. דרמטיטיס הוא מצב שבו העור הופך דלקתי ומאופיין לעתים קרובות בעור יבש וקשקשי.
3. מאט את תהליך ריפוי הפצעים
הידעתם שחוסר שומן משפיע למעשה על תהליך ריפוי הפצעים? לפי אותו מחקר, הגוף זקוק לשומן כדי לייצר מולקולות חשובות הממלאות תפקיד בשליטה על התגובה הדלקתית של הגוף.
דיאטה דלת שומן יכולה להפריע לתגובה זו. כתוצאה מכך, תהליך ריפוי הפצעים מאט.
לא רק זה, מחסור בויטמינים מסיסים בשומן, כמו ויטמין C וויטמין D, גם גורם לפצעים להחלים זמן רב יותר.
4. דיכאון
חוסר צריכת שומן יכול לעורר דיכאון אצל אדם. מכיוון ששומן ממלא תפקיד חשוב בסינתזה של הורמונים ונוירוטרנסמיטורים, אחד מהם הוא הסרוטונין.
סרוטונין הוא חומר במוליך העצבי ומתפקד לייצר תחושות של רוגע ושלווה. כאשר מתרחש מחסור בשומן, אתה נמצא בסיכון לדיכאון והפרעות אחרות בבריאות הנפש.
ממצא זה דווח באמצעות מחקר מ PLoS ONE . מהמחקר עולה כי חומצות שומן משומנים בלתי רוויים עשויות להגן על המוח מפני דיכאון.
5. קל לחלות
הגבלת צריכת השומן לקיצוניות יכולה למעשה להחליש את המערכת החיסונית. כתוצאה מכך, אתה נהייה חולה יותר בקלות.
הסיבה לכך היא שהגוף זקוק לשומן כדי לייצר מולקולות הממריצות את פעילות תאי החיסון.
לא רק זה, חומצות שומן חיוניות שימושיות גם בצמיחה של תאי חיסון, כגון חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6.
6. תהיו רעבים מהר
אין ספק שאכילת מזונות המכילים שומנים בריאים ובהתאם לצרכים ומשאירה אותך שבע יותר זמן. למעשה, זה גם עוזר לך לווסת את התיאבון שלך.
שומנים בריאים, כלומר שומנים רב בלתי רווים ושומנים חד בלתי רוויים, נחשבים למקור טוב לשומן לדיכוי הרעב. אם לגוף חסר שומן על זה, אין זה פלא שאתה מרגיש רעב במהירות.
כתוצאה מכך, צריכת הקלוריות הדרושה וחומרי תזונה אחרים עלולה להיות מוגזמת כי הם רוצים לפגוש את הרעב. זה גורם לעלייה דרסטית במשקל.
7. נשירת שיער
אחד הגורמים לנשירת שיער שאולי לא הבנתם הוא חוסר בשומן בגוף. למה?
לשומנים יש מולקולות הנקראות פרוסטגלנדינים. מולקולות שומן אלו בגוף יכולות לקדם צמיחת שיער. אם הגוף לא מקבל מספיק שומן, מרקם השיער שלך יכול באמת להשתנות.
על פי מחקר שפורסם ב רפואת עור פרקטית & קונספט , מחסור בחומצות שומן חיוניות יכול גם לגרום לנשירת שיער וגבות. עד כה, לא ידוע מה הסיבה המדויקת, ולכן יש צורך במחקר נוסף.
כדי להישאר בריא, אתה צריך לוודא שהגוף שלך מקבל יותר שומנים בריאים. אתה יכול להשיג את השומנים הבלתי רוויים האלה מדגים, אגוזים ואבוקדו.
אם אתם רוצים לעשות דיאטה דלת שומן וחוששים שזה עלול להוביל לחוסר בשומן, התייעצו עם תזונאי. תזונאי יעזור לך לעצב תזונה בריאה דלת שומן.
