6 ויטמינים טובים לבריאות הכבד |
מתן מענה לצרכים התזונתיים כולל ויטמינים הוא דבר שצריך לעשות כדי לשמור על הבריאות, כולל עבור הכבד. אז מה הם הויטמינים השונים המומלצים לבריאות הכבד?
רשימת ויטמינים לבריאות הכבד
הכבד הוא איבר הממלא תפקיד חשוב באחסון ושחרור אנרגיה מהמזון. בנוסף, איבר עיכול זה מסנן פסולת בדם ומוציא אותם מהגוף.
בהתחשב עד כמה חשוב הכבד לבריאות הגוף, אתה בהחלט צריך לטפל בו. דרך אחת לשמירה על תפקוד הכבד יכולה להיות מושגת על ידי מתן מענה לצורכי הויטמינים היומיומיים. להלן רשימה של ויטמינים שטובים לכבד שלך.
1. ויטמין D
אחד הוויטמינים הטובים לבריאות הכבד הוא ויטמין D. ויטמין D הוא ויטמין מסיס בשומן והוא מסונתז (נוצר) על ידי העור בחשיפה לקרני UV מהשמש.
השקת מחקר בכתב העת חומרים מזינים , מחסור בוויטמין D נפוץ בחולי כבד שומני לא אלכוהוליים. ייתכן שהסיבה לכך היא שוויטמין D משפיע על ייצור האדיפוקינים, שהם פפטידים (מולקולות חומצות אמינו) המיוצרות על ידי רקמת שומן.
רמות נמוכות של ויטמין D גורמות לדלקת, כולל הכבד. לכן, ויטמין D הוא אחד הוויטמינים הממלאים תפקיד חשוב בשמירה על בריאות הכבד.
2. ויטמין E
לוויטמין E יש גם תרומה מרכזית לשמירה על בריאות הכבד. ויטמין זה הוא סוג של נוגד חמצון חזק ויכול להגן על התאים מפני נזק שנגרם על ידי רדיקלים חופשיים.
מומחים מזכירים גם שלוויטמין זה תפקיד חשוב בהתפתחות כבד שומני לא אלכוהולי. זה הוכח באמצעות מחקר שפורסם בכתב העת נוגד חמצון .
המחקר הראה שפעילות נוגדת החמצון של ויטמין E הפחיתה את רמות הלחץ החמצוני בחולי כבד שומני לא אלכוהוליים. למרות זאת, החוקרים עדיין זקוקים למחקר נוסף כדי להבין את התקדמות המחלה.
3. ויטמין B3
ויטמין B3 (ניאצין) הוא רכיב תזונתי חשוב לבריאות מערכת העיכול, כולל הכבד. ויטמין B3 מסייע בהפחתת רמות הכולסטרול, חומצות השומן והטריגליצרידים. מסתבר שיש לכך השפעה גדולה על תכולת השומן בכבד שלך.
יתרה מכך, נמצא כי צריכה נאותה של ניאצין טובה לחולי כבד שומני לא אלכוהוליים. הסיבה היא, ויטמין B3 עשוי לתרום להקלה על הסימפטומים של מחלת כבד זו.
למרות זאת, צריכה של יותר מדי ויטמין B3, במיוחד מתוספי מזון, עלולה לגרום למספר תופעות לוואי, כולל הרעלת כבד. יש צורך בייעוץ של הרופא כדי לקבוע את צרכי הניאצין היומי בהתאם לתנאי הגוף.
4. ויטמין B12
האם ידעת שמחלת כבד עלולה להוביל למחסור במתחמי ויטמין B, במיוחד ויטמין B12? למעשה, ויטמין B12 חשוב למניעת אנמיה.
מצב זה מתרחש בדרך כלל עקב תזונה, למשל, חולים רבים עם מחלת כבד נמנעים מאכילת בשר כדי להקל על תפקודי הכבד. בינתיים, בשר כולל מזונות עשירים בויטמין B12.
כשלא מקבלים אותו, ויטמין זה אינו מתפקד כראוי במעיים, במיוחד כאשר סובלים משחמת הכבד. פתרון אחד הוא נטילת תוספי ויטמין B12, אשר תחילה יש להתייעץ עם רופא.
5. ויטמין K
לוויטמין K תפקיד חשוב בסינתזה (היווצרות) של מספר חלבונים בתהליך קרישה ונוגדי קרישה. מחסור בוויטמין K יכול להגביר את הסיכון לדימום מוגזם ועלול להשפיע על בריאות הכבד.
הסיבה לכך היא שהכבד מסנתז חומצות מרה ומפריש אותן למעי הדק, המהווה מקום לספיגת שומנים (שומנים). בינתיים, ויטמינים דורשים שומנים לתהליך הספיגה.
מחלת כבד הגורמת לירידה בסינתזת מלח המרה עלולה להוביל לבעיות ספיגה ולמחסור בוויטמין K.
6. ויטמין C
בדיוק כמו ויטמין E, ויטמין C כולל נוגדי חמצון שיכולים להילחם בנזק חמצוני הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים. לכן, מחסור בוויטמין C נוטה להימצא גם בחולי כבד שומני לא אלכוהוליים.
אתה יכול לקבל ויטמין C ממזונות, כגון פירות הדר או תוספי מזון. עם זאת, אתה עדיין צריך להיות זהיר בעת צריכת זה. עודף ויטמין C יכול למעשה לגרום לבעיות חדשות שאינך רוצה.
אם יש לך שאלות נוספות, נא להתייעץ עם הרופא שלך כדי להבין איזה ויטמין מתאים לך.
