צריכת מזונות אלו למוח כדי לשפר את כוח החשיבה
עסוק במהלך פעילויות, גורם לך לרוב לנטייה לאכול מזון מהיר או להקדיש פחות תשומת לב לתזונה. בנוסף לא טוב לבריאות, מזונות אלה גם פחות תומכים בבריאות המוח שנמצאת בשימוש מתמשך. אם כך, האם יש מאכלים טובים לאכול לבריאות המוח?
מגוון מאכלים ומשקאות למוח בריא ואופטימלי
כמה סוגי מזון שאתה צריך לצרוך כדי לשמור על בריאות המוח, כולל:
1. סלמון
סלמון הוא אחד המאכלים הטובים לתזונת המוח. למעשה, סוג זה של דגים עשוי להיכלל בדרגים המובילים של מזונות בריאים למוח. הסיבה לכך היא שהסלמון מכיל חומצות שומן אומגה 3.
בעיקרון, כ-60% מהמוח האנושי מורכב משומן, וחלק ממנו הוא חומצות שומן אומגה 3. חומצת שומן זו שימושית ליצירת המוח ותאי העצב, ולכן היא טובה לבריאות המוח.
לא רק זה, חומצות שומן אומגה שלוש חשובות גם כדי לשפר את יכולת קליטת המידע, במיוחד בתהליך הלמידה, ולעזור לך לקבל זיכרון טוב יותר.
לאחר מכן, חומצות שומן אומגה 3 יכולות גם לעזור להאט בעיות בריאות נפשיות שונות שהופכות יותר ויותר פגיעות ככל שמתבגרים. התוכן התזונתי בסלמון יכול גם למנוע את הופעת מחלת האלצהיימר.
לעומת זאת, אם יש לך מחסור בחומצות שומן אומגה 3, עולה גם הסיכון לקשיי למידה ודיכאון. לכן, אל תזלזלו בחשיבות של אכילת דגים העשירים בחומצות שומן אומגה 3. לא רק סלמון, אתה יכול גם לאכול פורל וסרדינים שהם גם עשירים ברכיב תזונתי זה.
2. פרי משפחת פירות היער
לפירות יער יש יתרונות בריאותיים רבים, כולל בריאות המוח שלך. למה? הסיבה היא שגרגרי יער מכילים אנתוציאנינים, שהם חומרים המספקים השפעות אנטי דלקתיות ונוגדות חמצון בצריכה, ולכן הם נקראים בצדק מזונות שטובים למוח.
אכילת מזונות עשירים בנוגדי חמצון טובה מאוד לבריאות הגוף, מכיוון שהיא יכולה להפחית מתח חמצוני, או כאשר יש יותר מדי רדיקלים חופשיים בגוף, ודלקות. שני אלה, אם לא ייבדקו, יכולים להגביר את הפוטנציאל שלך לתאי מוח מזדקנים ולמחלות ניווניות שונות.
בינתיים, נוגדי החמצון המצויים בפירות יער יכולים לשפר את תפקוד המוח, כולל חיזוק הזיכרון ומניעת אובדן זיכרון לטווח קצר.
3. שוקולד מריר
אולי אתה לא חושב כך שוקולד מריר ואבקת קקאו עשירה בחומרים מזינים טובים לבריאות המוח, כולל פלבנואידים, קפאין ונוגדי חמצון.
תכולת הפלבנואידים בשוקולד יכולה לשפר את היכולת לחשוב ולזכור. למעשה, א סקירה שנכתב ב- Neuroscience and Biobehavioral Reviews קובע כי חומר תזונתי זה יכול להאט את התקדמות התפתחות בעיות נפשיות הקשורות לגיל.
4. אבוקדו כמזון למוח
אבוקדו הוא אחד ממזונות המוח העשירים בחומצת שומן הנקראת חומצה אולאית. פרי זה יכול לעזור לשפר את המוח שלך על ידי יצירת נדן סביב המוח המכונה מיאלין. Mielin מסייעת בעיבוד מידע במהירויות של עד כ-300 קמ"ש.
ללא מיאלין, הגוף יכול להאט את יכולת המוח שלך. לא רק זה, אבוקדו הוא גם מזון טוב למוח מכיוון שהוא מכיל חומצות שומן בלתי רוויות שיכולות להגביר את זרימת הדם ולעזור לעצבים המובילים מידע למוח.
בנוסף למרכיבים אלו, אבוקדו מכיל גם רכיבי תזונה נוספים שטובים לבריאות המוח, כמו חומצה פולית, ויטמין C וויטמין E.
5. תרד כמזון למוח
תרד הוא מזון למוח שיכול לשפר את תפקוד המוח וביצועיו. הסיבה לכך, לתרד יש תכולה גבוהה של חומצה פולית וויטמין K כאשר רכיבי התזונה חשובים למוח שלך.
חומצה פולית, הידועה גם בשם חומצה פולית, היא ויטמין B המסייע בהגנה על העצבים שלך מפני נזק. זה מונע עיכובים כאשר הודעות נשלחות למוח שלך.
בינתיים, הוכח כי ויטמין K קשור לשיפור הזיכרון ופעילות המוח. זה יכול להאט את תהליך ההזדקנות של ירידה קוגניטיבית ולמנוע מחלת אלצהיימר.
6. קפה
אולי חלקכם לא יודעים שקפה הוא בעצם אוכל טוב למוח. קפה מכיל קפאין ונוגדי חמצון שיכולים לעזור למוח שלך לתפקד טוב יותר.
למרכיב העיקרי של קפה, קפאין, יש השפעות חיוביות על המוח כולל הגברת יכולת המיקוד שלך. קפאין יעזור לך להישאר ממוקד על ידי חסימת אדנוזין, כימיקל שיכול לגרום לך להרגיש ישנוני.
לא רק זה, קפאין יכול גם לשפר את מצב הרוח שלך, כי תוכן זה יכול להגביר את כמות הנוירוטרנסמיטורים כגון סרוטונין במוח. קפאין שימושי גם לחידוד הריכוז שלך. לכן, ניתן לצרוך קפה לבריאות המוח שלך.
7. מים
הידעתם ש-70 אחוז מהגוף שלנו מורכב ממים? היו המלצות רבות לשתות לפחות 2 ליטר מים ביום, אך לא כולם עושים זאת. כל תפקודי הגוף תלויים במים כדי לתפקד כראוי. המים בגוף מתפקדים כמו שמן למנוע.
אם אתה לא שותה מספיק מים כדי למלא נוזלים שאבדו, המוח שלך יסבול מההשלכות. אי שתייה מספקת של מים עלולה לגרום לעייפות ולכאבי ראש. במקום זאת, הקפידו לשתות הרבה מים כדי שתוכלו לעבוד בראש צלול ולהישאר פרודוקטיבי.
