emailvision.org

אפשר לומר שהחיים המוקדמים הם תקופה חשובה שבה הגדילה של הילד מתפתחת במהירות רבה. לכן יש להתייחס ולמלא כראוי את תזונת הילדים, לרבות כללי מתן מזון שאסור לזלזל בו. אז מהי הדרך הנכונה לענות על הצרכים התזונתיים של תינוקות מדי יום?

צרכים תזונתיים של תינוקות בגילאי 0-6 חודשים

חלב אם (ASI) הוא המזון העיקרי המספק את תזונת התינוק בששת החודשים הראשונים או המכונה הנקה בלעדית.

אך למרבה הפלא, ניתן לספק את הצרכים התזונתיים היומיומיים לתינוקות כראוי גם אם רק מחלב אם בלבד. אז ככל האפשר, הקפידו שהתינוק יקבל הנקה בלעדית למשך שישה חודשים שלמים מבלי לתת מאכלים ומשקאות אחרים.

ישנם שני סוגים של מרקם חלב אם שאמהות חייבות להכיר, כלומר: חלב אחורי ו חלב קדם מה שמעיד על תכולת השומן בחלב.

חלב אחורי חלב אם במרקם סמיך שיוצא בדרך כלל בסוף ההאכלה. כמה שיותר כמות חלב אחורי אם אתה חולב, יותר שומן בחלב האם.

זמני חלב קדם הוא החלב שיוצא בתחילת ההאכלה. חלב קדם בחלב אם מעיד על תכולת שומן נמוכה.

חלב אם אכן 'עוצב' כמזון הטוב ביותר לתינוקות מתחת לגיל שישה חודשים.

רק על ידי הנקה בלבד, הצרכים התזונתיים של תינוקות לפני גיל שש אינם מסופקים בפועל.

שיעור ההתאמה התזונתית היומית (RDA) עבור תינוקות בגילאי 0-6 חודשים

הצרכים היומיומיים של תינוקות מאקרו-נוטריינטים:

• אנרגיה: 550 קק"ל
• חלבון: 12 גרם (גר')
• שומן: 34 גרם
• פחמימות: 58 גרם

הצרכים היומיים של מיקרו-נוטריינטים של התינוק:

וִיטָמִין

• ויטמין A: 375 מיקרוגרם (מק"ג)
• ויטמין D: 5 מק"ג
• ויטמין E: 4 מיליגרם (מ"ג)
• ויטמין K: 5 מק"ג

מִינֵרָלִי

• סידן: 200 מ"ג
• זרחן: 100 מ"ג
• מגנזיום: 30 מ"ג
• נתרן: 120 מ"ג
• אשלגן: 500 מ"ג

מדריך מזון לתינוקות בגילאי 0-6 חודשים

המזון והמשקה הטובים ביותר שניתן להגשמת תזונה לתינוקות בגילאי 0-6 חודשים הוא חלב אם.

ישנם עוד יתרונות שונים של הנקה שניתן להשיג גם לאמהות ולתינוקות שלהן. ראשית, חלב אם בדרך כלל נספג ומתעכל בקלות רבה יותר בגוף התינוק מאשר מזונות ומשקאות אחרים.

שנית, חלב אם יכול לסייע במניעת הסיכון למחלות שונות וכן להפחית את שיעור התמותה ממחלות אלו.

למעשה, הנקה אופטימלית יכולה להאיץ את תהליך ההחלמה כאשר התינוק חולה. שוב החדשות הטובות, היתרונות של הנקה יכולים לחזק את הקשר הרגשי בין האם לילד באמצעות אינטראקציות פסיכולוגיות.

בנוסף, קולוסטרום או חלב אם צלול צהבהב שרק יוצא לראשונה מתגלה כעשיר במספר עצום של חומרים מזינים.

התוכן של קולוסטרום כדי לענות על הצרכים התזונתיים של תינוקות כולל ויטמין A, נוגדנים ותאי דם לבנים. יתר על כן, חלב האם יעבור לנוזל חלב אמיתי עם צבע לבן חלבי.

להלן המרכיבים החיוניים של חלב אם לתינוקות:

1. פחמימות

הפחמימה בחלב אם היא לקטוז. לקטוז הוא סוג של פחמימה בחלב אם שיכולה לתרום כ-42 אחוז מכלל האנרגיה.

2. חלבון

בחלב אם יש שני סוגים של חלבון. שני החלבונים הקיימים בחלב אם הם: מֵי גְבִינָה עד 60 אחוז וקזאין עד 40 אחוז.

3. שומן

חלב אם מכיל חומצות שומן חיוניות, כלומר חומצה לינולאית וחומצה אלפא-לינולנית. שניהם אבני בניין לתרכובות AA (חומצה ארכידונית) ו-DHA (חומצה דוקוסהקסאנואית).

צריכת שומן תתרום כ-40-50 אחוזים מהצרכים התזונתיים היומי של אנרגיה לתינוקות.

4. ויטמינים

ויטמינים בחלב אם מסוגלים לענות על כל הצרכים התזונתיים היומיומיים של תינוקות. תכולת הוויטמינים בחלב אם כוללת ויטמינים מסיסים בשומן כגון A, D, E ו-K וכן ויטמינים מסיסים במים כגון B ו-C.

5. מינרלים

חלב אם עשיר גם בחומרי הזנה מינרלים שונים לתינוקות. מינרלים שונים הכלולים בחלב אם כוללים ברזל, אבץ, סידן, נחושת, מנגן, פלואור, כרום, סלניום ואחרים.

כיצד לתת חלב אם לתינוק

בדרך כלל, תינוקות מקבלים חלב אם על ידי האכלה ישירות מהחזה של האם כל 2-3 שעות עבור יילודים.

תדירות המתן תשתנה ככל שהתינוק יתבגר. אבל למרבה הצער, לא כל התינוקות והאמהות יכולים לעשות זאת כל הזמן.

במקרים מסוימים, יתכן ששיטת ההנקה לא תהיה דרך השד ישירות, כך שחלב חייב להיות מבוטא ולאחסן כראוי.

שיטה זו נעשית בדרך כלל על ידי אמהות מניקות שעובדות. אמהות מניקות שיש להוציא להן את אספקת החלב אך התינוק לא רוצה להניק יכולות לשאוב גם במשאבה חשמלית או ידנית.

כתוצאה מכך, האם המניקה תשאב את חלב האם שלה כדי לתת לתינוקה כשהוא רעב. חשוב לציין שאין לאחסן חלב אם מוגזם ברשלנות.

כיצד לאחסן חלב אם מוגז

להלן מדריך כיצד לאחסן חלב אם מוגז:

1. את חלב האם המושפע מכניסים למיכל סטרילי (בקבוק מיוחד או שקית חלב אם), ולאחר מכן הוא מסומן עם התאריך והשעה שבו החלב הוצא.
2. חלב אם מבוטא מאוחסן ב מַקפִּיא או מקרר, אך לא מונח על דלת המקרר.
3. הכללים לאחסון חלב אם הם כדלקמן:
   • חלב אם טרי יכול לשרוד בפנים מַקפִּיא טמפרטורה של -17 מעלות צלזיוס ומטה למשך 6 חודשים או יותר.
   • חלב אם טרי יכול לשרוד בפנים מַקפִּיא וטמפרטורת המקרר בממוצע -10 מעלות צלזיוס בזמנים שונים. חלב אם טרי יחזיק מעמד 3-4 חודשים כאשר הוא בפנים מַקפִּיא ומקרר עם דלת כפולה ויכול להחזיק מעמד שבועיים עבור מַקפִּיא ומקרר עם דלת אחת.
   • חלב אם טרי יכול להחזיק מעמד במקרר או במקרר בטמפרטורה ממוצעת של 5-10 מעלות צלזיוס למשך 5-8 ימים.
   • חלב אם טרי יכול לשרוד בטמפרטורת החדר (ללא מַקפִּיא או מקרר) ב-27-28 מעלות צלזיוס למשך 10 שעות.
   • חלב אם קפוא שיוצא ממנו מַקפִּיא לא ניתן להקפיא מחדש. בינתיים, אם מוציאים חלב אם קפוא מהמקרר, ניתן להקפיא אותו מחדש למשך 24 שעות ובטמפרטורת החדר למשך שעה.
4. בדוק טמפרטורה מַקפִּיא ומקרר 3 פעמים ביום.
5. ודאו שחלב האם שנאגר נשאר בתנאי קור במהלך הנסיעה כשהוא מתבטא למרחקים ארוכים, למשל מהבית למשרד או להיפך.

כיצד להפשיר ולחמם חלב אם מופקע

הנה איך להפשיר ולחמם חלב אם מוגזם:

1. בחר חלב אם מוגז מהמוקדם המאוחסן תחילה.
2. הימנע מהפשרת חלב אם מופרש בטמפרטורת החדר.
3. ניתן להעביר חלב אם מוגז קפוא למקרר (24 שעות), להניח בקערת מים חמימים או להרטיב מיכל חלב אם מוגז במים זורמים קרים ואחריהם מים חמימים.
4. הימנעי מהפשרת חלב אם קפוא במיקרוגל או במים חמים מאוד מכיוון שהוא עלול לפגוע בתכולה התזונתית שבו.
5. מנערים את חלב האם החם והמופשר כך שהשומן חלב יד ו חלב קדם משתלב היטב.
6. הימנעי מהקפאה חוזרת של חלב אם מופשר שהופשר.

החל מ-Stanford Children's Health, עליך להימנע מהקפאה חוזרת של חלב אם שהופשר בעבר.

צרכים תזונתיים של תינוקות בגילאי 7-11 חודשים

עד גיל תינוקות שישה חודשים ומעלה או עד שנתיים, עדיין ניתן לתת חלב אם כדי לענות על הצרכים התזונתיים היומיומיים המאוזנים שלהם.

עם זאת, הנקה צריכה להיות מלווה גם במזון מוצק. הסיבה היא שבגיל 6 חודשים חלב אם כבר לא יכול לענות באופן מלא על הצרכים התזונתיים המאוזנים של תינוקות.

לכן, יש צורך בסיוע ממזונות ומשקאות אחרים כדי לענות על הצרכים התזונתיים של פחמימות, שומנים, חלבונים, סיבים, מינרלים וויטמינים לתינוקות.

בתנאים מסוימים, אם ההנקה אינה אפשרית, תוכל להחליף אותה במתן חלב פורמולה לתינוק כדי לסייע בתזונה מאוזנת לתינוקות.

שיעור ההתאמה התזונתית היומית (RDA) עבור תינוקות בגילאי 7-11 חודשים

הצרכים היומיומיים של תינוקות מאקרו-נוטריינטים:

• אנרגיה: 725 קק"ל
• חלבון: 18 גר'
• שומן 36 גר'
• פחמימות 82 גרם
• סיבים: 10 גרם
• מים: 800 מיליליטר (מ"ל)

הצרכים היומי של מיקרו-נוטריינטים של התינוק:

וִיטָמִין

• ויטמין A: 400 מיקרוגרם (מק"ג)
• ויטמין D: 5 מק"ג
• ויטמין E: 5 מיליגרם (מ"ג)
• ויטמין K: 10 מק"ג

מִינֵרָלִי

• סידן: 250 מ"ג
• זרחן: 250 מ"ג
• מגנזיום: 55 מ"ג
• נתרן: 200 מ"ג
• אשלגן: 700 מ"ג
• ברזל: 7 מ"ג

מדריך אכילה יומי לגילאי 7-11 חודשים

ככל שהגיל עולה, הצורך של התינוק ברכיבי תזונה שונים בהחלט עולה. הסיבה לכך היא שחלב אם יכול לספק רק כ-65-80 אחוזים מכלל צרכי האנרגיה ומכיל מעט מאוד מיקרונוטריינטים.

לכן, הנקה לבדה אינה מסוגלת לספק את כל הצרכים התזונתיים היומיומיים של תינוקות.

כדי להשלים את הצרכים התזונתיים הללו, יש להכיר לתינוקות מזון משלים (MPASI) מגיל 6 חודשים.

תהליך ההחדרה והמתן של מזונות משלימים למתן מענה לצרכים התזונתיים של תינוקות חייב להתבצע גם הוא בשלבים.

בהתחלה אפשר לתת מזון לתינוקות בצורת פירה או דייסתי קודם, למשל בצורת דייסה.

כאן ילמד התינוק לזהות את הטעם והמרקם של האוכל שזה עתה ניסה. ואז אחרי שמתרגלים לזה, אפשר לנסות לתת אוכל בצורה די צפופה כמו אורז קבוצתי.

עם זאת, הקפידו שהמרקם יישאר רך כדי שיהיה קל יותר לתינוק לנשוך וללעוס.

לזמן מתן MPASI כדי לענות על התזונה היומית של התינוק, ניתן להתאים אותו ללוח הזמנים היומי של האכלה משלימה לתינוקות 3 פעמים ביום.

למעשה, אספקת מזונות משלימים כדי לענות על הצרכים התזונתיים של תינוקות יכולה להיות תלויה יותר בכמות המנות שניתנות.

כמו כן יש לוודא שהרכב המזונות המשלימים מורכב מסוגים שונים של מזונות בריאים כדי שיוכלו לענות על הצרכים התזונתיים היומיומיים של תינוקות.

המטרה היא שהתינוק לא יחסר רכיבי תזונה מסוימים והגדילה וההתפתחות של גופו אופטימלית יותר.

הרכב MPASI

בהתבסס על הנחיות התזונה המאוזנת ממשרד הבריאות של הרפובליקה של אינדונזיה, הרכב מרכיבי המזון למזונות משלימים מחולק לשתי קבוצות, כולל:

• מזונות משלימים, המורכבים ממזונות יסוד, תוספות מן החי, תוספות ירקות, ירקות ופירות.
• MPASI פשוט, המורכב ממזונות עיקריים, תוספות מבעלי חיים או ירקות, וירקות או פירות.

בעוד שהקריטריונים למזונות משלימים טובים כדי לענות על הצרכים התזונתיים של תינוקות הם:

• צפוף של אנרגיה, חלבון ומיקרו-נוטריינטים כגון ברזל, אבץ, סידן, ויטמין A, ויטמין C וחומצה פולית.
• אינו מכיל תבלינים חדים, ומשתמש בסוכר, מלח, חומרי טעם וריח, צבע וחומרים משמרים לפי הטעם.
• קל לאכילה ואהוב על ילדים.

דרישות ל-MPASI טוב

על פי ארגון הבריאות העולמי, חלק מהדרישות למזונות משלימים טובים כוללים:

• הוא ניתן בזמן הנכון, כלומר כאשר הנקה לבדה אינה מסוגלת לספק את הצרכים התזונתיים של התינוק.
• בטוח, כלומר MP-ASI חייב להיות מאוחסן ולתת לילדים בידיים נקיות או כלי אוכל.
• עשיר בחומרי הזנה, כלומר MP-ASI מסוגל לענות על הצרכים של מאקרו ומיקרו-נוטריינטים לתינוק.
• המרקם מותאם לגיל הילד וליכולת האכילה.

תורת 4 רבעים

אחת הדרישות למזון משלים טוב היא היותו עשיר בחומרים מזינים. לכן, עליך לוודא שה-MP-ASI שאתה נותן לקטן שלך מכיל את 4 הדברים הבאים:

• פחמימות, למשל אורז, תפוחי אדמה, אטריות, לחם, ו-vermicelli
• חלבון, במיוחד מקורות מן החי. דוגמאות כוללות בשר, עוף, דגים וביצים
• ירקות או פירות לתינוקות
• שומן, שמגיע משמן, חלב קוקוס, מרגרינה וכו'

בגיל 7-12 חודשים, מתן שומן חשוב לתרום חומצות שומן חיוניות ולתמוך בספיגת ויטמינים מסיסים בשומן כצריכה תזונתית לתינוקות.

מצד שני, שומן משמש גם להגברת תכולת האנרגיה של המזון תוך חיזוק התפקוד החושי של התינוק.

ניתן לתת לתינוק תזונה שומנית על ידי שימוש בשמן צמחי במזון שלו, למשל הכנת תפריט מזון לתינוקות המוקפץ באמצעות שמן.

מתן ברזל אינו יוצא מן הכלל, וזה חשוב לא פחות לצריכה תזונתית ולגדילה והתפתחות של תינוקות. הסיבה היא שברזל מסוגל לתמוך בתהליך היווצרות המוח, כולל המבנה והתפקוד שלו.

אם הצריכה התזונתית של ברזל אצל תינוקות אינה מספקת, היא עלולה לגרום להפרעות במבנה ובתפקוד המוח.

אילו סוגי מזונות תורמים לתזונה מאוזנת של התינוק?

מה עשויה להיות השאלה הבאה, האם כדאי לתת תפריט יחיד או מעורב למזון המוצק הראשון של תינוקך?

לשם המחשה, תפריט MPASI בודד הוא תפריט שמורכב רק מסוג מזון אחד, למשל ניתנת רק דייסה מספר פעמים רצופות.

מצד שני, תפריט מעורב משלב מקורות שונים של מרכיבי מזון במזונות משלימים לתינוקות כדי לענות על הצרכים התזונתיים היומיומיים.

במאמץ לעמוד בתזונה היומיומית של התינוק, עדיף לספק מגוון מקורות מזון כתפריט המזון המשלים לתינוק.

הסיבה לכך היא שסוג אחד של מזון בדרך כלל אינו מספיק כדי לענות על הצרכים התזונתיים היומיומיים של התינוק. על ידי אכילת מגוון מזונות, הצרכים התזונתיים של התינוק מסופקים בקלות ובמהירות רבה יותר.

כפי שהומלץ על ידי משרד הבריאות האינדונזי באמצעות ההנחיות לתזונה מאוזנת, מזון משלים לתינוקות צריך לענות על הצרכים של פחמימות, חלבון, שומן, כמו גם ויטמינים ומינרלים.

מצד שני, ההתפתחות של תינוקות אוכלים בגיל זה מסוגלת בדרך כלל להסתגל לכל מיני מרקמי מזון, אך לא הצליחה ללעוס בצורה חלקה.

בנוסף, אל תשכחו לתת לתינוק חטיפים או חטיפים בין הארוחות העיקריות.

יש להבין היטב שדפוסי אכילה ובחירות מזון בגיל זה ישפיעו על התיאבון של הקטן שלכם עד שהוא יגדל.

לכן, כדי שההרגל של התינוק שיתקשה לאכול ולהיות בררן באוכל לא יימשך, יש לתת לו מגוון מאכלים כבר מגיל צעיר.

מטרת זאת היא למנוע את האפשרות שהתינוק יחווה בעיות תזונתיות, בין אם מדובר בתת-תזונה ובין אם מדובר בתזונת יתר.

אז, עכשיו אתה לא צריך להתבלבל יותר איך לענות על הצרכים התזונתיים היומיומיים עבור תינוקות בגילאי 0-11 חודשים.

עדיף גם לא להאמין יותר מדי במיתוסים של מזון לתינוקות שאינם בהכרח נכונים.

סחרחורת אחרי שהפכתי להורים?

בואו להצטרף לקהילת ההורים ולמצוא סיפורים מהורים אחרים. אתה לא לבד!